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曼特寧阿謝之金的來歷 Sumatra Ache Gold曼特寧阿謝之金風味特點

印尼曼特寧咖啡豆

曼特寧阿謝之金的來歷 Sumatra Ache Gold曼特寧阿謝之金風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）多年未見的阿謝之金，就出身自印尼蘇門答臘的亞齊產區，因舊譯阿榭（Ache）， Sumatra Ache Gold 蘇門答臘阿榭之金曼特寧。大師出產咖啡的地方都是印尼天災不斷而且長年有武裝衝

2018-07-12 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

咖啡資訊

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

爲了更深入的瞭解精品咖啡的相關知識我在網絡上購買了韓懷宗先生寫的《精品咖啡學》，店家贈送了一袋咖啡樣品豆，上面寫着蘇門答臘阿榭之金。阿榭之金便是亞齊之金了，所以這樣說來這款豆子就是我對於精品咖啡的啓蒙豆了吧，傳統的蘇門答臘產區的咖啡豆給大

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

咖啡資訊

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

爲了更深入的瞭解精品咖啡的相關知識我在網絡上購買了韓懷宗先生寫的《精品咖啡學》，店家贈送了一袋咖啡樣品豆，上面寫着蘇門答臘阿榭之金。阿榭之金便是亞齊之金了，所以這樣說來這款豆子就是我對於精品咖啡的啓蒙豆了吧，傳統的蘇門答臘產區的咖啡豆給大

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

阿榭之金-蘇門答臘最極致甜美的好咖啡！

蘇門達臘林東豆

阿榭之金-蘇門答臘最極致甜美的好咖啡！

阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯達黎加咖啡莊園-La Minita（拉米妮塔）特別到蘇門答臘技術指導，從種植到處理，並以La Minita最嚴格的品質管理能力所產出來的蘇門答臘咖啡。產區主要位於林東一帶，但風味相對於一般曼特寧卻有很大差異，乾淨且迷人的桃香、杏香

2017-02-21 蘇門達臘林東豆我要分享

阿榭之金曼特寧精品咖啡高品質曼特寧精品咖啡豆曼特寧咖啡特

印尼曼特寧咖啡豆

阿榭之金曼特寧精品咖啡高品質曼特寧精品咖啡豆曼特寧咖啡特

今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫它亞齊之金也有的地方叫它阿榭之金。Aceh Gold咖啡豆出產於印尼蘇門答臘島亞齊的林東地區(Lintong)由小農戶種植，由PT，Volkopi採收，大名鼎鼎的La Minita監

2016-03-21 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

蘇門答臘塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙風味曼特寧咖啡豆的處理流程

精品咖啡豆

蘇門答臘塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙風味曼特寧咖啡豆的處理流程

蘇門答臘阿榭之金Aceh Gold Mandeling，Lake Toba，Sumatra，Indonesia咖啡都介紹：一般曼特寧（Mandeling）給飲用者的感受，往往口中將出現如厚重的口感，水煎中藥般複雜而多元的氣味，這是因爲曼特寧的處理方式與一般的咖啡豆不太相同。常見咖啡豆的處理

2019-04-17 精品咖啡豆我要分享

阿榭之金曼特寧精品咖啡一款世界知名的咖啡

印尼曼特寧咖啡豆

阿榭之金曼特寧精品咖啡一款世界知名的咖啡

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫

2015-09-01 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

精品咖啡豆-阿榭之金曼特寧精品咖啡品質簡介

印尼曼特寧咖啡豆

精品咖啡豆-阿榭之金曼特寧精品咖啡品質簡介

對於Aceh Gold咖啡豆我們一改往日對曼特寧咖啡的中深烘焙，這次改用中度烘焙Aceh Gold咖啡豆依然保留了曼特寧特有的苦味。入口低酸，帶有淡淡的橙味及梅子果香，質感醇厚，與南美洲咖啡的風味有些相似。印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，

2017-02-27 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

精品咖啡豆介紹——阿榭之金曼特寧精品咖啡曼特寧咖啡品種曼特

印尼曼特寧咖啡豆

精品咖啡豆介紹——阿榭之金曼特寧精品咖啡曼特寧咖啡品種曼特

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫

2016-03-23 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印尼蘇門答臘產區託巴湖林東之金氣候處理法造就了獨特風味

精品咖啡豆

印尼蘇門答臘產區託巴湖林東之金氣候處理法造就了獨特風味

印度尼西亞蘇門答臘林東曼之金產地. LINTONG，LAKE TOBA REGION ，NORTH SUMATRA 海拔. 1,200-1,500 M 豆種. ARABICA / 阿拉比卡處理方式. SEMI - WASH WET HULLED / 印尼傳統溼刨風味：乾淨、果汁甘甜、愉悅的香料風味印尼是全球最着名的火山島嶼的國

2020-04-26 精品咖啡豆我要分享

阿榭之金曼特寧精品咖啡

咖啡豆

阿榭之金曼特寧精品咖啡

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

高品質咖啡豆--蘇門答臘阿榭之金

咖啡豆

高品質咖啡豆--蘇門答臘阿榭之金

【蘇門答臘阿榭之金】是一款屬於拉米尼塔體系下生產出來的高品質咖啡豆。有着圓潤柔和的甜桃、杏子香氣以及草本植物氣息、焦糖甜香，口感有一股極其柔和甜順的果酸，醇厚似果露般的醇度，極致甘甜的味蕾體驗與極佳的回甘。仿若一位昔日的舊情人用一些細碎的

2014-06-24 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆阿榭之金曼特寧精品咖啡

印尼曼特寧咖啡豆

精品咖啡豆阿榭之金曼特寧精品咖啡

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫

2014-09-23 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

也門咖啡之薩那尼與瑪塔裏亞齊之金日曬處理方式

也門咖啡豆

也門咖啡之薩那尼與瑪塔裏亞齊之金日曬處理方式

薩那尼：薩那尼是個統稱，泛指首都薩那周邊產區的咖啡總彙。我對薩那尼有一份深情，十八年前首次沖泡深焙的薩那尼，―入口就感到濃濃的日曬果香與甜感。由於這不可思議的風味，從此瘋上精品豆。薩那尼的厚重果香，迥異於中南美豆的香氣，很難形容，可歸類爲

2016-04-20 也門咖啡豆我要分享

林東曼特寧產區咖啡濃郁亞洲風味亞齊之金

印尼國家

林東曼特寧產區咖啡濃郁亞洲風味亞齊之金

林東產區位於蘇門答臘著名旅遊區LAKE TOBA(多巴湖)的旁邊，那裏的海拔1400-1800，樹種爲Jember、Garundang Typica、Ateng，曾幾何時林東的咖啡大名鼎鼎，但是由於現在那裏的咖啡農爲了促進咖啡的採收期和產量加入了新的樹種，使得咖啡的品質有所下降，所以現

2016-04-21 印尼國家我要分享

你不知道的關於咖啡的10個祕密打奶泡亞齊之金

咖啡資訊

你不知道的關於咖啡的10個祕密打奶泡亞齊之金

咖啡這種東西，你可能每天早晨都要來一杯，不過你對咖啡的瞭解恐怕也不多吧？儘管倒上一杯咖啡很簡單。以下10個有關咖啡的事實恐怕會令你一時接受不了，不過我敢保證，只要你看完，一定想來一杯。 1.咖啡其實是一種漿果這個實在是太難以置信了，咖啡其實

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

不一樣的曼特寧，亞齊之金

咖啡豆

不一樣的曼特寧，亞齊之金

2014-07-03 咖啡豆我要分享

不一樣的曼特寧，亞齊之金~

咖啡文化

不一樣的曼特寧，亞齊之金~

2014-08-26 咖啡文化我要分享

Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具咖啡形容詞亞齊之金

冰滴咖啡

Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具咖啡形容詞亞齊之金

Toddy冷泡壺是最便捷的冰釀咖啡工具以冰水浸泡萃取的方式，是爪哇島等印尼各地所製作冰滴咖啡的另一種方式，稱作傳統式的冷泡（cold brew）。它不需要任何技術或機關，是萃取咖啡最自然的方法。 1962年前往危地馬拉出差的Todd Simpson，在某家餐廳裏點了咖

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

《益遊未盡之金米蘭咖啡時間》開播用聲音傳遞咖啡文化

咖啡資訊

《益遊未盡之金米蘭咖啡時間》開播用聲音傳遞咖啡文化

《金米蘭咖啡時間》第一期：巴西咖啡點擊音頻收聽咖啡豆住在溫柔鄉巴西【音頻文字及延伸閱讀】講述者：金米蘭咖啡創始人朱雪松在談巴西咖啡之前，我想談談農作物會對一個國家格局的影響。就拿中國舉例子，我們現在可能已經是一個15億人口的大國。可是

2016-10-26 咖啡資訊我要分享

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