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臺北有家“段子手”開的咖啡館，每日一句咖啡語錄好暖心

臺灣

臺北有家“段子手”開的咖啡館，每日一句咖啡語錄好暖心

溫咖啡 CTI cafetour Vol.19 有一家咖啡館老闆，總會在每日的外帶杯上，留下一句充滿溫度的句子。希望每一位來到店裏的人，在品嚐咖啡之餘，也能得到心靈上的力量。正因爲這樣的樂於分享與傾聽，常常會有客人特地來店裏找他諮詢，尋求一些人生的解答。小小

2017-05-01 臺灣我要分享

想讓世界認識「阿里山咖啡」　日本人伊藤篤臣來臺圓夢

咖啡行業

想讓世界認識「阿里山咖啡」　日本人伊藤篤臣來臺圓夢

記者遊琁如/臺北報導、攝影阿里山咖啡的滋味，竟然讓一句中文也不會的日本人決定移居臺灣!在臺北中山北路七段一帶，一間簡單的小店立於斜坡之上，木質感的店面僅有10多個座位，《GoodMan Roaster》咖啡館是由移居臺灣的日本人伊藤篤臣開立，「搬來臺灣住，

2015-06-24 咖啡行業我要分享

維也納中央咖啡館-世界最美咖啡館之一維也納中央咖啡館營業時間

精品咖啡豆

維也納中央咖啡館-世界最美咖啡館之一維也納中央咖啡館營業時間

維也納咖啡館你知道哪些？維也納的中央咖啡館(Caf Central)被選爲世界十大最美咖啡館之一，它於1876年開始營業，是十九世紀許多維也納知識分子聚會與寫作的場所，除了說出「我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上」這句名言的奧地利詩

2019-06-14 精品咖啡豆我要分享

臺北“Simple Kaffa”世界冠軍咖啡師Berg簡單卻極致複雜的堅持

咖啡資訊

臺北“Simple Kaffa”世界冠軍咖啡師Berg簡單卻極致複雜的堅持

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 列奧那多。達芬奇有句名言：簡單是最極致的複雜。套用在咖啡的世界裏，有著那麼一點詩意，但卻真切體現這黑色液體的微妙平衡。咖啡的理性與振奮，在杯外，不只是日常的精氣神補給，也是社會風景的凝聚

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

10句和咖啡有關的人生格言

咖啡資訊

10句和咖啡有關的人生格言

1.Life begins after coffee. 有咖啡纔有生活 2.A yawn is a silent scream for coffee. 打哈欠是對咖啡無聲的訴求 3.Given enought coffee, I could rule the world. 給我足夠的咖啡，我就可以統治世界 4.But first coffee. 萬事咖啡先 5.Rise and grind.

2015-06-02 咖啡資訊我要分享

網上炒得紅紅火火的“防彈咖啡”，究竟是減肥神藥還是騙局？

防彈咖啡

網上炒得紅紅火火的“防彈咖啡”，究竟是減肥神藥還是騙局？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）早上起牀時，你是否感覺到總醒不來？擠下地鐵時，你是否感覺到腰痠背痛？總算到達辦公室，你是否覺得精力無法集中？說完這些症狀，我國廣告的下一句就是：是不是腎透支了？而一位美國的創業者 Aspre

2017-10-25 防彈咖啡我要分享

尼加拉瓜喜悅莊園信息介紹_喜悅莊園水洗卡度拉咖啡手衝參數建議

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜喜悅莊園信息介紹_喜悅莊園水洗卡度拉咖啡手衝參數建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 跟大家分享一支清爽的尼加拉瓜咖啡糖水豆(看完這句就是總結了XD) 以下是一些烘豆細節可提供給想烘的參考名稱:Nicaragua

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

意大利的咖啡文化意大利咖啡歷史意大咖啡的喜好如何品嚐意式咖啡

咖啡文化

意大利的咖啡文化意大利咖啡歷史意大咖啡的喜好如何品嚐意式咖啡

意大利人熱情洋溢，到意大利一定要關注兩件事：一是男人；一是咖啡。意大利人對咖啡情有獨鍾，咖啡成爲生活中最基本和最重要的。起牀後，意大利人要做的第一件事--煮上一杯咖啡，從早到晚杯不離手。意大利有句名言：男人像好比咖啡，既強勁又充滿熱情！女

2016-04-01 咖啡文化我要分享

意大利咖啡文化介紹,男人就要像一杯好咖啡

咖啡文化

意大利咖啡文化介紹,男人就要像一杯好咖啡

意大利人熱情洋溢，到意大利要關注兩件事：一是男人;一是咖啡。意大利和咖啡的淵源可追溯到16，17世紀。在威尼斯港口與北非，埃及貿易的蓬勃發展下，咖啡得以引入意大利。當時天主教認爲其是伊斯蘭酒，即魔鬼飲料，而試圖禁止，但羅馬教皇品嚐後認爲可以飲

2015-04-08 咖啡文化我要分享

2017年推薦購買的最佳性價比的7款家用咖啡機

咖啡器具

2017年推薦購買的最佳性價比的7款家用咖啡機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）誰說您應該因爲您的銀行帳戶而犧牲您的咖啡質量？真的，咖啡是地球上最實惠的奢侈品之一：在杯子裏，購買12盎司的全豆咖啡袋在你的廚房裏沖泡比在家裏喝一瓶葡萄酒更經濟。而且幸運的是，有很多方法

2017-10-25 咖啡器具我要分享

品味歐洲咖啡館

咖啡館經營

品味歐洲咖啡館

在巴塞羅那Montsio街上，我找到了一家名叫四隻貓的歐洲咖啡館，不斷有遊客在門口停下來，打量這座歐洲咖啡館的小門臉兒和拉蒙·卡薩斯（Ramon Casas）的那張招貼畫，有個中年婦女負責將遊客一一引導入座，非常簡略地介紹這家歐洲咖啡館的歷史。

2014-07-11 咖啡館經營我要分享

關於Espresso的濃度詳細介紹

咖啡課程

關於Espresso的濃度詳細介紹

大家討論濃度(strength)的時候可能在討論以下三件事之一：風味強度質感、重量或黏度咖啡可溶性風味物質的濃度這三樣經常在同一句話裏出現。爲免混淆，我這裏做如下定義：當我用濃度(strength)時，我用濃和淡來表示咖啡可溶性風味物質的濃度，或TDS(全部

2017-05-15 咖啡課程我要分享

“煮”出財富：10元咖啡特色店

咖啡館經營

“煮”出財富：10元咖啡特色店

事實上，一杯10元錢的咖啡利潤並不低，何建忠認爲，如果武漢的咖啡消費量更大一些，咖啡的價格還能更便宜。

咖啡特色點

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

“煮”出財富：10元咖啡特色店

咖啡館經營

“煮”出財富：10元咖啡特色店

一杯咖啡只賣10元錢，改變了不少武漢人對咖啡的消費態度。近兩三年，武漢三鎮已冒出五六十家這種經濟型咖啡館，受到市民熱捧。最早將10元咖啡帶入武漢的，就是祖籍黃陂的臺灣人何建忠，他經營的西北湖咖啡豆專賣店在武漢咖啡圈裏小有名氣。事實上，一杯10元

2015-08-14 咖啡館經營我要分享

咖啡廳裏讓我們一起演繹時尚文化

咖啡文化

咖啡廳裏讓我們一起演繹時尚文化

有一句咖啡名言：我不在家裏，就在咖啡廳裏;我不在咖啡廳裏，就在去咖啡廳的路上!爲什麼許多人家裏放着咖啡不喝，要刻意跑到咖啡館去呢?我想這是因爲喝咖啡已不單是喝咖啡，它是一種文化，是一種休閒的方式。世界上很多地方的人都在以他們不同的方式理解和

2014-08-01 咖啡文化我要分享

歐洲咖啡館

咖啡文化

歐洲咖啡館

很多遊客是爲了畢加索而來。1899年，17歲的畢加索在這家歐洲咖啡館裏舉辦了他的第一次展覽，他的畫還被用作菜單的封面。實際上，這家歐洲咖啡館和拉蒙卡薩斯關係更爲密切，這位畫家早年在巴黎學畫，家境殷實，回到巴塞羅那後想按照巴黎黑貓酒館(Le Chat Noir

2014-08-13 咖啡文化我要分享

咖啡勝戰白茶的10大理由

咖啡資訊

咖啡勝戰白茶的10大理由

“白茶娶妃”事件被大夥兒炒得沸沸揚揚，安吉白茶領導品牌世外茗源向社會呼籲，關注白茶，關注身心健康。

2014-07-10 咖啡資訊我要分享

咖啡因萃取小知識一杯咖啡的咖啡因含量對比

咖啡因

咖啡因萃取小知識一杯咖啡的咖啡因含量對比

在一杯咖啡中，除了風味之外它還有特殊的咖啡因。咖啡因影響着我們的精神狀態，下面是關於我對於咖啡因含量的理解：咖啡因的含量主要受咖啡豆的影響比較大。除此之外，如果是一樣的咖啡豆，那麼，萃取的時間和溫度成了左右咖啡因含量的最大因素。經過我個人

2017-11-17 咖啡因我要分享

細數歐洲咖啡館與文化

咖啡文化

細數歐洲咖啡館與文化

在巴塞羅那Montsio街上，我找到了一家名叫四隻貓的歐洲咖啡館，不斷有遊客在門口停下來，打量這座歐洲咖啡館的小門臉兒和拉蒙卡薩斯(Ramon Casas)的那張招貼畫，有個中年婦女負責將遊客一一引導入座，非常簡略地介紹這家歐洲咖啡館的歷史。很多遊客是爲了畢

2014-07-31 咖啡文化我要分享

全球咖啡館欣賞品味歐洲咖啡館

咖啡館

全球咖啡館欣賞品味歐洲咖啡館

在巴塞羅那Montsio街上，我找到了一家名叫四隻貓的歐洲咖啡館，不斷有遊客在門口停下來，打量這座歐洲咖啡館的小門臉兒和拉蒙卡薩斯(Ramon Casas)的那張招貼畫，有個中年婦女負責將遊客一一引導入座，非常簡略地介紹這家歐洲咖啡館的歷史。很多遊客是爲了畢

2014-11-26 咖啡館我要分享

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