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精品咖啡常識飲咖啡對人類防輻射也適用

咖啡知識

精品咖啡常識飲咖啡對人類防輻射也適用

印度科學家發現，咖啡能保護實驗鼠免受輻射之害。科學家認爲，飲咖啡對人類防輻射也適用。研究人員讓實驗鼠攝入咖啡因，然後將它們暴露於7.5克鐳的射線中(足以殺死老鼠的輻射強度)，25天以後發現，按每公斤體重攝入80毫克咖啡因劑量的實驗鼠中，有70%仍然健

2014-12-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識種植咖啡樹的條件

咖啡知識

精品咖啡基礎常識種植咖啡樹的條件

咖啡帶：咖啡不是在任何環境下都能種植的，因其原是熱帶雨林環境下生長的植物，在系統發育中，形成需要靜風、溫涼、廕庇或半廕庇及溼潤環境的習性。我們把赤道兩邊，南北緯25度間適合咖啡樹生長的條狀區域稱爲咖啡帶。溫度：對溫度的要求隨栽培種類而異，小

2014-12-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡烘焙重焙咖啡喚醒老美味蕾

咖啡知識

精品咖啡烘焙重焙咖啡喚醒老美味蕾

店內有一臺每爐25公斤的德制烘焙機，每天新鮮烘焙，重焙豆沖泡的濃香飄上街頭，吸引大批嚐鮮客進門，畢特免費招待試喝，主攻熟豆生意。對喝慣即溶或罐頭咖啡的老美而言，歐式新鮮重烘焙豆，入口爆香甘甜的渾厚口感，猶如經歷一場味覺大地震。畢特表示，光看

2014-12-24 咖啡知識我要分享

印尼國寶級咖啡豆託那加咖啡豆

咖啡豆

印尼國寶級咖啡豆託那加咖啡豆

產區：印尼蘇拉維西南部(南蘇拉威西)的託那加(塔納Toraja)山區，海拔1700公尺，屬高山火山地形，日曬充足，日夜溫差大，常溫保持在24℃～25℃。因爲擁有肥沃熱帶高地的火山弱酸性土壤，所以栽種出高品質的阿拉伯加(阿拉比卡)豆。託那加(Toraja)咖啡豆外觀

2014-12-28 咖啡豆我要分享

沖泡咖啡技術分析意式咖啡機操作流程

意式咖啡

沖泡咖啡技術分析意式咖啡機操作流程

意式咖啡機操作流程1、備器，檢查設備;2、溫杯(溫杯盤、熱水);3、卸下並打掃乾淨把手(乾毛巾、毛刷);4、研磨、落粉、填平、填壓以及打掃乾淨把手;5、開萃取鍵2~3秒鐘，觀察氣壓與水壓參數;6、鎖上把手;7、開萃取鍵、讀秒計時、拿杯、觀察流速。PS:2030秒鐘25

2015-01-06 意式咖啡我要分享

咖啡的生產地帶精品咖啡豆的生產地方

咖啡知識

咖啡的生產地帶精品咖啡豆的生產地方

即咖啡的生產地帶，爲介於北緯25度到南緯30度，包含了中、西非、中東南亞、太平洋、拉丁美洲、加勒比海的許多國家。全球咖啡種植集中在此一帶狀區域，原因是受到氣溫的限制。咖啡樹非常容易受到霜害，緯度偏北或偏南都不適宜，只熱帶地區爲宜，此地區的熱度

2015-01-14 咖啡知識我要分享

咖啡帶咖啡豆的種植地域在哪裏

咖啡知識

咖啡帶咖啡豆的種植地域在哪裏

咖啡不是在任何環境下都能種植的，因其原是熱帶雨林環境下生長的植物，在系統發育中，形成需要靜風、溫涼、廕庇或半廕庇及溼潤環境的習性。所以，咖啡對種植條件有嚴格的要求。我們把赤道兩邊，南北緯25度間適合咖啡生長的條狀區域稱爲咖啡帶。 1、溫度。對

2015-01-16 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙技術家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙技術家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

意式濃縮咖啡來自意大利的經典咖啡

意式咖啡

意式濃縮咖啡來自意大利的經典咖啡

絕對來自意大利的經典咖啡，最佳沖泡時間是25秒，在咖啡表面留有咖啡油脂。成分咖啡豆糖濃縮咖啡杯70毫升準備按下按鈕，衝調一杯濃縮咖啡

2015-01-29 意式咖啡我要分享

咖啡的種植條件精品咖啡學咖啡基礎知識

咖啡知識

咖啡的種植條件精品咖啡學咖啡基礎知識

咖啡帶：咖啡不是在任何環境下都能種植的，因其原是熱帶雨林環境下生長的植物，在系統發育中，形成需要靜風、溫涼、廕庇或半廕庇及溼潤環境的習性。所以，咖啡對種植條件有嚴格的要求。我們把赤道兩邊，南北緯25度間適合咖啡生長的條狀區域稱爲咖啡帶。 1、

2015-01-29 咖啡知識我要分享

重慶特色咖啡館推薦- 花生咖啡館

咖啡館

重慶特色咖啡館推薦- 花生咖啡館

咖評重慶特色咖啡館推薦- 花生咖啡館 coffee | 九 25, 2014 | 咖啡館 | 沒有評論花生咖啡館(地處重慶渝中區朝東路湖廣會館斜對面/023-63317324) 在這個綠蔭遮蔽，掩映翠屏的精品新鮮烘培咖啡館，我感受到了自然交織的生命力，褐色的咖啡香融入滿眼的綠色之

2015-02-12 咖啡館我要分享

廣州特色咖啡館推薦-醒覺咖啡

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦-醒覺咖啡

咖啡館一走進來給人感覺很清靜，很有復古風，完全適合文藝青年，沒事下午可以喝喝杯美式看看書聽聽這裏的八十年代的曲子。很輕鬆的感覺。醒覺咖啡 (廣州市天河六運二街25號102 Tel:85692021 )

2015-02-12 咖啡館我要分享

廣州特色咖啡館推薦- 蝸居咖啡

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦- 蝸居咖啡

蝸居咖啡(廣州明月二街二巷25號) 小小一方天地，大大一片世界，無國界的咖啡香充鬱了整間咖啡屋，這裏沒有安排沙發，單單純純的讓你感受咖啡的味道，越簡單越鮮明，就如素咖啡一般明快，不需要搭配也不需要渲染，咖啡，入口即有性格體驗，蝸居雖小，感受無限

2015-02-13 咖啡館我要分享

廣州特色咖啡館推薦- 荷馬咖啡

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦- 荷馬咖啡

咖啡館裝飾的很文藝範範，非常喜歡這裏的包房，更適合戀愛中的少男少女哦!露天的座位也很好，適合傍晚點杯拿鐵吹吹水聊下天的感覺! 廣州市江南新村紫山大街25號101鋪，近江南新村第二小學

2015-02-13 咖啡館我要分享

種植咖啡的環境

咖啡知識

種植咖啡的環境

溫度介於15℃~25℃之間的溫暖氣候，而且整年的降雨量必須達1500毫米~2000毫米，同時其降雨時間，要能配合咖啡樹的開花週期。當然，除了季節和雨量的配合外，還要有肥活的土壤。最適合栽培咖啡的土壤，是排水良好，含火山灰質的肥活土壤。另外，日光雖然是咖

2015-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙知識教你用家用烤箱烘焙咖啡

咖啡知識

咖啡烘焙知識教你用家用烤箱烘焙咖啡

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-03-11 咖啡知識我要分享

飲咖啡對人類防輻射也適用喝咖啡的好處

咖啡知識

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印度科學家發現，咖啡能保護實驗鼠免受輻射之害。科學家認爲，飲咖啡對人類防輻射也適用。研究人員讓實驗鼠攝入咖啡因，然後將它們暴露於7.5克鐳的射線中(足以殺死老鼠的輻射強度)，25天以後發現，按每公斤體重攝入80毫克咖啡因劑量的實驗鼠中，有70%仍然健

2015-03-30 咖啡知識我要分享

意式咖啡常識冰摩卡咖啡的調製方法

咖啡知識

意式咖啡常識冰摩卡咖啡的調製方法

巧克力向來是咖啡的好朋友，冰摩卡更將他們的關係昇華到極致。如果怕太甜，可以不放果糖，但咖啡的層次感可能會不夠明顯。口感：香甜滑潤，說不出的好味道。原料：巧克力醬25克、冰牛奶150ML、黑咖啡40ML、冰淇淋1球、冰塊約半杯。材料的用量均可根據自

2015-04-08 咖啡知識我要分享

精品咖啡烘焙家用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

精品咖啡烘焙家用烤箱烘焙咖啡豆

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

家用烤箱烘焙咖啡豆的步驟

咖啡知識

家用烤箱烘焙咖啡豆的步驟

烘焙前，先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。) 烤箱上下管發熱，預熱150℃ 把生豆放入選擇烤籠內，放入烤箱，轉爲上管加熱，旋轉模式，150℃，烘烤10分鐘將溫度上調至230℃，烘烤25分鐘左右(視個人對烘培程度需求，可以自己靈活調劑時間) 將烤籠取出

2015-04-14 咖啡知識我要分享

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