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享用美食通常是許多人的生活最大慰藉，不過你知道嗎?其實真的有些食物能夠讓你越喫心情越好唷!下列6種食物就根據哈佛大學營養博士Shawn Talbott的推薦，不論你今天覺得生氣或是傷心，我們都準備了神奇食物來打破你的壞情緒。 如果你覺得憤怒，請喫堅果 尤其
有些人喝咖啡只喝出來咖啡味，而有些人喝兩口便能順口說出是堅果調還是花香調的咖啡，甚至咖啡豆的產地、盛產季節都能判斷出來，讓旁人驚歎之餘，也不禁思考這些人是怎麼做到的。不懂咖啡的人喝咖啡那叫喝；懂咖啡的人喝咖啡那叫品。至於剛接觸咖啡的朋友要
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 科普 | 咖啡品種知識，單品咖啡的種類及口味介紹,單品豆價格 印象還停留在罐裝咖啡或花式咖啡 單品咖啡的錯誤印象害死人 高品質的單品咖啡無論是手衝、syphon、美式、法國壓、摩卡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 撇開老闆說的天花亂墜的神奇滋味，光是入口又苦又濃又酸又澀又不甜，就已經令人大皺眉頭了，難到這就是所謂的深奧嗎？難道精品就是要喫苦當作喫補嗎？ 我以前當初學者的時候就這麼覺得，而且還不斷
隨着經濟形勢的變化，咖啡業態迎來百花齊放、百家爭鳴的時代。韓潮熱降溫、自主創業咖啡店慢慢將要達到飽和，個性好玩的咖啡加盟品牌正在慢慢崛起。越來越多的咖啡集團正在捲入資本市場和新三板上市的浪潮中。而互聯網智能產業的穩步發展帶動了咖啡投資行業
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Q2：傳統 意式咖啡豆 調和的概念爲何？ 注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿尼 : 我從嘗試各種機器，理解到萃取的原理與科學；由烘焙商業豆，感受到淺焙的魅力；接觸精品咖啡，看到風土的奧妙。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近美國傳出一則16歲少年在2小時內喝完3種咖啡因飲料，導致心律失常猝死的案例，引發大衆關注。日常生活中充斥著各式各樣的咖啡因飲品與食品，除了咖啡以外，茶飲、能量飲料、部分碳酸飲料、巧克力等
導語：所謂的咖啡，在一般人的印象裏大概就是苦澀，提神。但這已經是二戰時美國爲了給士兵提神的把戲了。現在大家都在說精品咖啡，那麼其魅力何在?怎樣才能不做精品咖啡的門外客?(來源：Enjoy雅趣 作者：CherishSam) 作爲Starbucks的忠實星粉，過去每天到星
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拼配咖啡豆的學問 意式拼配咖啡豆配方分享 對於資深的咖啡愛好者來說，在網絡上被稱爲阿尼大大的蔡瑞麟，他與林士昀的共同著作《Espresso 意大利咖啡實驗室》可說是第二波咖啡浪潮
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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