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1 範圍 本部分規定了小粒種咖啡園園地選擇、規劃、開墾、種子、種苗、種植、土壤管理、咖啡樹管理的技術方法。 本部分適用於小粒種咖啡栽培。 2 規範性引用文件 下列文件中的條款通過本部分的引用而成爲本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修
雲南省小粒種咖啡栽培技術規程，講述小粒種咖啡園園地選擇、規劃、開墾、種子、種苗、種植、土壤管理、咖啡樹管理的技術方法。
由於市場上藍山、夏威夷可納這兩種豆幾乎買不到很新鮮正品 所以試了以下6種咖啡豆~哥倫比亞、巴西、哥斯達黎加、曼特寧、碳燒、爪哇 我使用的壓壺爲 HARIO CPS-2TB 每杯12oz-15g粉 哥倫比亞[中度烘烤]-口感清新 香味重 酸度較高 苦度較低 巴西[中度烘烤]-它
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
星巴克菜單價目表 ：星巴克最好的6種熱飲 星巴克出生在西雅圖，那裏有潮溼，涼爽的天氣，呼喚着熱飲料。他們的菜單包括在任何給定時間的約50種不同的飲料，這些選項有無數的變化。 感到不知所措？請允許我們提出一些建議。 爲了濃縮菜單，今天我們決定專注於
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 好好來分析一下喝齋啡的好處 黑咖啡的好處 日本人發明掛耳式咖啡，將裝有研磨咖啡的濾袋掛在馬克杯邊緣，以9096℃熱水沖泡濾滴。 《蘋果》副刊蒐羅超商、超市、量販等實體通路共58
既然是拼配，自然是指兩種以上的原豆拼配，但一種特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同種咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同種咖啡豆的new crop與aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的種類已經不是狹義的咖啡品種了，而是廣義的延伸到了咖啡的
享用美食通常是許多人的生活最大慰藉，不過你知道嗎?其實真的有些食物能夠讓你越喫心情越好唷!下列6種食物就根據哈佛大學營養博士Shawn Talbott的推薦，不論你今天覺得生氣或是傷心，我們都準備了神奇食物來打破你的壞情緒。 如果你覺得憤怒，請喫堅果 尤其
一、關於考試科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同認證的一個考試。目前考試會安排5天時間，考試科目總共22門。所有科目通過 ，即可拿到Q-GRADER認證。如果有不過的科目，只要在18個月之內通過補考也可以。具體科目包括： ①，1門考試常識筆試，在1小時內回答100道
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 提高咖啡烘焙技術的6種方法 那些最好的咖啡烘焙師永遠不會停止學習。聽起來似乎是老生常談，但事實如此。嘗試不同烘焙機，不同咖啡豆，開發不同的烘焙曲線，挑戰與嘗試永不停止。烘焙咖啡
順利通過Q GRADER考試後，一些對考Q GRADER感興趣的朋友諮詢過我考試的相關事情。這方面的數據確實比較少。因此在這裏做個大概的總結，給想考Q GRADER的朋友一些參考。 一、 關於考試科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同認證的一個考試。目前考試會安排5天時間，考
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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