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巴西咖啡的風味是很獨特的，那你知道巴西咖啡產區的米娜斯卡莫鎮，佳境莊園日曬處理的黃波旁種咖啡，有什麼樣的風味特點呢？想不想了解一下，一起來看一下佳境莊園日曬處理的黃波旁種咖啡的風味描述吧。 巴西蘭米娜斯卡莫鎮，佳境莊園黃波旁種日曬咖啡風味敘
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 挑對了他的口味，找到了他的點，此時此刻，如何漸入佳境、確保你能抓住他的心？ 當然要用與衆不同的氣質談吐，快狠準地告訴他，這杯意式咖啡，到底好喝在哪裏！ 我們先來看看，意式咖啡組成的三個重要
推薦理由：冰滴咖啡套裝包含哥倫比亞，曼特寧，耶加雪啡3杯咖啡，你可以一次品嚐到3種經典咖啡的口味。南非茶不含咖啡因，但是卻具備鎮靜心神的功效，對於那些擔心喝茶失眠的同學是很好的選擇。 爲什麼總是將咖啡館和書聯繫在一起?從一開始，大象書店就很文
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 挑選好咖啡豆之後，接下來的功課就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙後幾個小時內最新鮮嗎？哪一種容器最能保存咖啡豆的新鮮呢？咖啡豆可以放在冰箱裏嗎？接下來我們將告訴你咖啡豆存放的祕訣。 咖
挑選好咖啡豆之後，接下來的功課就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙後幾個小時內最新鮮嗎？哪一種容器最能保存咖啡豆的新鮮呢？咖啡豆可以放在冰箱裏嗎？接下來我們將告訴你咖啡豆存放的祕訣。 咖啡豆保存: 講求新鮮的咖啡豆 就跟大部份的食物一樣，越新
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最科學的咖啡豆購買保存指南，看這裏！咖啡豆保存指南 挑選好咖啡豆之後，接下來的功課就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙後幾個小時內最新鮮嗎？哪一種容器最能保存咖啡豆的新
來「喜歡你咖啡」喝咖啡，給庇護員工一個工作機會。（林宏聰攝） 高雄市政府鳳山行政中心1樓設置喜憨兒「喜歡你咖啡」，成爲洽公民衆品嚐咖啡、用早餐的好去處，也提供庇護員工工作機會，目前「喜歡你咖啡」共僱用6名庇護員工，藉由餐點製作，讓他們提升自信
齋啡和黑咖啡的區別齋啡又叫什麼 淡淡的喝，把精品咖啡當高山茶細細品味，對咖啡老饕來說風味十足、濃郁、飽滿更能體會咖啡內涵，但初入門者拿起黑咖啡後心裡還有猶豫，建議可將煮好的咖啡加入一些開水稍加稀釋，讓口感略似茶飲，入口仍能感受到香氣、潤度，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 陳柏元返鄉創業開設咖啡烘焙工作室，讓偏鄉咖啡飄香。（張朝欣攝） 張朝欣／雲林報道 咖啡文化從都會吹向鄉間，水林鄉青年陳柏元發現家鄉喝咖啡人口日多，對咖啡豆也愈來愈講究，因此返鄉開設咖啡烘焙
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 知名的 牙買加藍山咖啡 ，產區位在牙買加的東邊只有在此產區內生長在海拔3000英呎~ 5500英呎的纔是正宗【 牙買加藍山咖啡 】（Jamaica Blue Mountain），其他生長於海拔高度1500~
爲什麼總是將咖啡館和書聯繫在一起?這要從它的歷史說起。最開始一批咖啡館並不是爲了兜售咖啡建立的，那時人們已經認爲咖啡館代表一種生活方式，一種社交模型。 看過《悲慘世界》的人都知道，起義者就是在咖啡館裏策劃革命的，之 後，又成了詩人、藝術家、哲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：印尼 ■莊園：詩地加蘭 Sidikalang ■產區：詩地加蘭 Sidikalang ■處理法：Giling Basah （wet-hulled） ■採收期：2014年到達 ■品種：Sidikalang cultivar ■外觀：17-18screen ■等級：
哥斯達黎加的主要農業就是咖啡，其種值的全部是水洗的阿拉比卡豆，高質量的處理水平，被冠上咖啡生產初中的瑞士＂。其優質強烈的酸味爲其特色。 危地馬拉〈Guatemala〉 危地馬拉咖啡爲許多咖啡專家評鑑爲世界上最好的咖啡之一，細緻的酸度與獨特的味道，完美
殯儀館是生離死別之處，廖元琳卻放棄上百萬退休金，到這裏賣咖啡。他從行動胖卡經營到店面，咖啡店就位在成排的靈堂之間，顯得十分突兀另類，不過他燒煮的咖啡，2年來撫慰許多守靈家屬及送行親友，創造了另一種溫暖。 罹癌的廖元琳（見圖）2年多前放棄上百萬
剛開始想要品嚐黑咖啡，對尚未習慣的人來說，總還有一些心裡的障礙需克服，眼前的黑湯讓人不斷聯想起良藥苦口，等一會兒入口不知是如何的酸苦，建議剛開始學習品味咖啡的人，有幾個方式進入黑咖啡的世界，這些方法可讓你很快樂體會到黑咖啡的美妙之處。
剛開始想要品嚐黑咖啡，對尚未習慣的人來說，總還有一些心裡的障礙需克服，眼前的黑湯讓人不斷聯想起良藥苦口，等一會兒入口不知是如何的酸苦，建議剛開始學習品味咖啡的人，有幾個方式進入黑咖啡的世界，這些方法可讓你很快樂體會到黑咖啡的美妙之處，以作
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 藍山咖啡爲什麼那麼貴 我們喝的是真藍山嗎 牙買加咖啡豆歷史源遠流長，1728年當時的英國總督尼可拉斯羅威Sir Nicholas Lawes，從法屬馬丁尼克島進口咖啡至牙買加，由於當地氣候環
剛開始想要品嚐黑咖啡，對尚未習慣的人來說，總還有一些心裡的障礙需克服，眼前的黑湯讓人不斷聯想起良藥苦口，等一會兒入口不知是如何的酸苦，建議剛開始學習品味咖啡的人，有幾個方式進入黑咖啡的世界，這些方法可讓你很快樂體會到黑咖啡的美妙之處，以作爲
剛開始想要品嚐黑咖啡，對尚未習慣的人來說，總還有一些心裡的障礙需克服，眼前的黑湯讓人不斷聯想起良藥苦口，等一會兒入口不知是如何的酸苦，建議剛開始學習品味咖啡的人，有幾個方式進入黑咖啡的世界，這些方法可讓你很快樂體會到黑咖啡的美妙之處. 選擇
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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