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Villa Donica莊園巴拿馬堅果香氣濃郁醇厚度中偏高酸低

巴拿馬咖啡豆

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Villa Donica莊園波魁特青綠色的生豆,水分含量多,豆質屬軟豆,因而透熱性佳,所以無需擔心烘焙不均勻,香氣與味道皆屬於上乘,口感順滑，黑巧克力，堅果香氣濃郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。【產國】：巴拿馬【產區】：Boquete 【海拔】：1550-1700米【

2016-07-14 巴拿馬咖啡豆我要分享

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巴拿馬咖啡豆

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2016-07-14 巴拿馬咖啡豆我要分享

Villa Donica莊園堅果香氣濃郁醇厚度中偏高巴拿馬精品咖啡

巴拿馬國家

Villa Donica莊園堅果香氣濃郁醇厚度中偏高巴拿馬精品咖啡

巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國由東向西的環境讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在6500英尺以上，由此在Boquete 和 Volcn Candela區域造成了多種小氣候，使

2016-07-04 巴拿馬國家我要分享

Villa Donica莊園醇厚度中偏高卡杜埃品種巴拿馬波魁特（BOQUETE

亞洲咖啡

Villa Donica莊園醇厚度中偏高卡杜埃品種巴拿馬波魁特（BOQUETE

巴拿馬波魁特（BOQUETE）地區位於與哥斯達黎加交界的齊裏基（CHIRIQUI）省，是巴拿馬著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產地，以出產高品質阿拉比卡咖啡而聞名於世。位於波蓋特的海拔4000英尺山區的特德曼＆麥克英泰爾（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）莊園，源於巴拿馬

2016-07-06 亞洲咖啡我要分享

高品質阿拉比卡咖啡Villa Donica莊園堅果香氣濃郁醇厚度中偏高

巴拿馬咖啡豆

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巴拿馬波魁特（BOQUETE）地區位於與哥斯達黎加交界的齊裏基（CHIRIQUI）省，是巴拿馬著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產地，以出產高品質阿拉比卡咖啡而聞名於世。位於波蓋特的海拔4000英尺山區的特德曼＆麥克英泰爾（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）莊園，源於巴拿馬

2016-07-15 巴拿馬咖啡豆我要分享

Villa Donica莊園波魁特產區堅果香氣濃郁醇厚度中偏高精品咖啡

咖啡莊園

Villa Donica莊園波魁特產區堅果香氣濃郁醇厚度中偏高精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

巴拿馬精品咖啡 Villa Donica莊園堅果香氣濃郁醇厚度中偏高

巴拿馬咖啡豆

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2016-07-25 巴拿馬咖啡豆我要分享

危地馬拉 Guatemala 薇薇特南果產區中度偏高的醇厚度

咖啡莊園

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2016-06-22 咖啡莊園我要分享

肝病患者膽紅素高能喝咖啡嗎喝咖啡的好處

精品咖啡學

肝病患者膽紅素高能喝咖啡嗎喝咖啡的好處

肝病患者膽紅素高能喝咖啡嗎?沈先生是一位乙肝大三陽患者，上次去醫院進行檢查的時候，醫生指出他的膽紅素比較高，讓他在生活中需要多加註意，但是沈先生目前在經營一家網店，每天需要大量的工作，在每天的中午就胡有點犯困，因此他喜歡泡一杯咖啡來幫助自己

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

關於萃取和粉量

咖啡知識

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最近和很多朋友遇到一些關於萃取方面的問題，我先把我的想法放在這裏。供大家參考和糾正。

2014-06-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡學關於萃取和粉量的一二

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最近和很多朋友遇到一些關於萃取方面的問題，我先把我的想法放在這裏。供大家參考和糾正。按照現在很多咖啡師的習慣，我們設定的粉量已經遠遠超過了14g(雙份量)。有朋友問我，這到底是我們萃取過度的問題，還是現在的標準需要更改。談到這裏，可以扯

2014-10-14 咖啡知識我要分享

壓力法、浸泡法、真空過濾法等萃取方式介紹一款咖啡多種風味！

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從即溶咖啡的普及、義式咖啡帶起了咖啡廳文化、到精品咖啡的精緻體驗，越來越多的消費者開始與咖啡心靈交流，忠於自己對咖啡的感受！除了瞭解咖啡的豆性、產地、製程、品種等，更願意在最放鬆舒適的家中，爲自己創造一個絕佳的品飲氛圍。一杯好咖啡，雖說咖

2021-07-16 咖啡我要分享

金屬杯喝咖啡要當心重金屬溶解

咖啡知識

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金屬材質的杯子，如不鏽鋼，搪瓷杯，通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些

2014-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡館創業特色咖啡加盟店開在哪裏好？

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初次投資者，要走保險創業路線，所以最好把咖啡店開在外籍人口多的地方，這樣便於營銷。例如，天津一個小咖啡店，選擇了幾所外籍學生較多的高校集中的地方開店。雖然價格偏高，但是外籍學生喜歡，賺錢不斷。接下來爲大家講述適合開特色咖啡加盟店的四個位置

2015-03-31 知識我要分享

卡蒂姆咖啡豆適合什麼烘焙程度品種風味口感莊園介紹

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卡蒂姆咖啡豆風味描述品種介紹剛纔品過，一如我烘焙的其它咖啡，純淨而氣質不凡，體現了完全的極品品質。採用的淺深度烘焙，突出卡蒂姆油脂豐富含量，控制深度烘焙時可能帶來的苦感，使香甜口感得到清晰表達。 ??由於樣豆水分含量偏高，脫水開始時，顏色

2016-11-18 咖啡我要分享

全球知名全自動半自動咖啡機

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全自動咖啡機品牌中，喜客是最受歡迎的，性價比較高，信譽也比較好，優瑞和GAGGIA屬於高端品牌，品質優良，但是價格也是偏高，solis和德龍都是大衆品牌。

2014-06-09 咖啡機我要分享

【紅酒處理法】~巴拿馬哈德曼巴拿馬咖啡口感特點

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）紅酒處理法？！貌似sasa得冠軍之後，國內精品咖啡界才逐漸瞭解這種小衆處理方式，那麼，粗略解釋下【紅酒處理法】紅酒處理法，也叫做可控制發酵法，或者乳酸/醋酸發酵法實

2018-06-28 咖啡知識我要分享

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2015-02-06 咖啡知識我要分享

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2015-08-07 咖啡知識我要分享

巴拿馬產區及莊園Villa Donica莊園波魁特青綠色的生豆17目卡杜埃

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2016-04-18 巴拿馬國家我要分享

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