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【 咖啡甜酒凍芝士 】吉利丁片用冷水泡5-10分鐘，待柔軟後備用;用法壓壺或咖啡機等方法萃取150ml咖啡液備用，奶酪切小塊和糖混合，用打蛋器攪打至柔軟，加入百利甜酒和咖啡液。加入奶油和糖，倒入模具，入冰箱冷藏至凝固即可。 http://www.520kfw.com/
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) （以下內容出自本人在2002年美國精品咖啡協會年度論壇上的演講） 咖啡與美食的搭配其實並不難，因爲大部分工作都是在餐桌上完成的。但想要深入理解口味和香氣之間的搭配與融合，通過描述性分析找出最
1、歐式： 意大利肉醬面、奶油培根意大利麪、松子青醬雞肉面、蒜片辣椒羅勒面、白酒蛤蜊天使面、海鮮墨魚面、焗肉醬幹層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯; 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德國豬腳、藍帶豬排、法式小羊排、蜂
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 寫一個不一樣的同福路美食攻略。 但是因爲懶惰，攻略一年還沒寫出來。（怪我囉~） 結果，一些特色的店已經撐不住，倒閉了； 也有些好店，換了老闆，出品就變味了。 直到最近， 在同福路發掘到一些新
摩卡蛋糕配意式咖啡醬、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇諾鬆糕、超級冰咖啡4種新式調配，讓咖啡美味享不盡。
摩卡蛋糕配意式咖啡醬 豐富，溼潤的蛋糕質地，存放一天再享用，風味更好。 配料： 蛋糕： 烘焙粉噴，多用途麪粉，泡打粉，粗鹽，無糖可可粉，無鹽黃油，糖，雞蛋，脫脂酸奶油，原味現煮咖啡。 糖衣咖啡豆： 精細糖，蜂蜜，咖啡原豆 裱花：糖粉，咖啡粉，咖啡
摩卡蛋糕配意式咖啡醬、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇諾鬆糕、超級冰咖啡4種新式調配，讓咖啡美味享不
一個好的咖啡館，東西不一定要很貴价，也未必要有名。但它總能有自己獨特風格且能直指人心底情懷。熟話說，大隱隱於市。很多特色風韻小店，便隱匿在街頭巷尾。也許一個不經意的轉身，也便就此錯過。下面讓我們一起把這些淘氣小店找出來吧。 RGF 開在傢俱店裏
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一、濃縮和調製咖啡 1.拿鐵：這可能是最爲國人所熟悉的一款咖啡飲料，不管喝沒喝過都聽過它的名字。味道偏淡，但可以加各種糖漿，還能用馬克杯裝上面拉個花，故深受喜愛。配料：濃縮咖啡加牛奶，上
咖香導讀：隨着咖啡文化的普及，咖啡作爲一種飲料開始進入到廣大老百姓們的日常生活中，越來越多的人從茶餘飯後過度到了咖餘飯後，更有甚者發揮着他們的喫貨本能，不僅和咖啡還開始喫咖啡，他們的生活，正在向咖餘啡後邁進，現在就讓我們來膜拜一下這些大咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到網紅 不少人的第一反應是這樣的 圖/百度圖片 而我們今天要說的網紅是TA們 沒錯就是廣州的網紅咖啡店~~~ 下面我們就來一睹TA們的芳容吧~ TFD一尚門(花城匯店) 圖/網友脾氣不好的汐哥 網友chan17 網
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年6月20日 荷蘭，阿姆斯特丹 WBC世界咖啡師大賽 中國選手潘志敏 中英文臺詞由中國冠軍團隊 北京SOE提供，特此感謝！！！ 英文臺詞 Hello! My name is Jeffry. Im very excited
英國人歷史上不曾種過一片茶葉卻創造了獨特華美的英式下午茶，英國人對下午茶的熱愛已是全世界皆知的事實，一位英國劇作家曾經說過:While there is tea，there is hope.(有茶就有希望)。英國人每天Tea time之多，讓人覺得他們三分之一的人生都消耗在飲茶中了
對於咖啡館， 有的人喜歡它的氣息， 有的人迷戀它的氛圍。 而我卻鍾情於遊歷世界各地的咖啡館， 感受咖啡館更深層的滋味。 2015年4月的一個週末，我和攝影師朋友按鈕一起去了趟廈門 -- 中國的咖啡之都。 聽說廈門大大小小有幾千家咖啡館，作爲咖啡館粉絲的我
要開家咖啡館，不知是該獨立開還是要加盟連鎖，是開家純咖啡館，還是兼營其他這是你創業之初面臨的第一個選擇。如果不考慮啓動資金，從所獲得的毛利率方面看，個性店與加盟連鎖店的利潤是差不多的，因爲雖然單價高低
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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