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哥倫比亞咖啡味道哥倫比亞南方/中部/北方種植咖啡豆風味區別

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡味道哥倫比亞南方/中部/北方種植咖啡豆風味區別

哥倫比亞咖啡 - 在安第斯山脈的陽光坡上種植哥倫比亞的家庭農場每年生產兩次咖啡。咖啡豆起源的影響可以在味道中檢測到：南方種植的豆類有柑橘香調，中部地區的豆類是水果和草藥，而北方豆類則有堅果和巧克力的痕跡。哥倫比亞咖啡幾乎全部來自阿拉比卡咖啡

2019-09-08 精品咖啡豆我要分享

大學畢業生打造寧夏版“車庫咖啡”爲創業者築夢

咖啡資訊

大學畢業生打造寧夏版“車庫咖啡”爲創業者築夢

在北方民族大學801創業孵化園內，創業者在必勝創業咖啡館內活動交流(12月24日攝)。位於北京中關村西區、以互聯網創業者聚集地聞名的車庫咖啡引起社會各界關注。其實，在寧夏回族自治區北方民族大學附近，由該校幾名大學畢業生創建，並於今年投入運營的必勝

2014-12-29 咖啡資訊我要分享

大學畢業生打造寧夏版“車庫咖啡”爲創業者築夢

咖啡資訊

大學畢業生打造寧夏版“車庫咖啡”爲創業者築夢

在北方民族大學801創業孵化園內，創業者在必勝創業咖啡館內活動交流(12月24日攝)。位於北京中關村西區、以互聯網創業者聚集地聞名的車庫咖啡引起社會各界關注。其實，在寧夏回族自治區北方民族大學附近，由該校幾名大學畢業生創建，並於今年投入運營的必勝

2015-01-14 咖啡資訊我要分享

“咖啡陪你”後續報道爲何陷入加盟失控漩渦？

咖啡資訊

“咖啡陪你”後續報道爲何陷入加盟失控漩渦？

遭加盟商公開抗議，讓韓國品牌咖啡陪你成爲五一假期的熱門話題。重慶地區共6家咖啡陪你門店關門，咖啡陪你加盟商拉橫幅抗議。北京商報記者走訪多家北京地區咖啡陪你門店，咖啡陪你北方地區的相關負責人表示，北方地區尚未受影響，咖啡陪你的加盟工作仍然在進

2015-05-06 咖啡資訊我要分享

種植精品咖啡條件尼加拉瓜咖啡豆風味卡斯歐咖啡莊園風味

精品咖啡豆

種植精品咖啡條件尼加拉瓜咖啡豆風味卡斯歐咖啡莊園風味

尼加拉瓜咖啡 -卡斯歐（日曬處理/交配樹種/ SHG等級）咖啡介紹：產地尼加拉瓜-北方深山海拔1,270公尺處理方式日曬處理來自尼加拉瓜- 北方深山地區，氣候長時間寒冷，當地農民主要靠種植精品咖啡爲主同時也是經濟收入主要來源海拔大約1270公尺左右，咖啡

2019-09-25 精品咖啡豆我要分享

種植精品咖啡條件尼加拉瓜咖啡豆風味卡斯歐咖啡莊園風味

精品咖啡豆

種植精品咖啡條件尼加拉瓜咖啡豆風味卡斯歐咖啡莊園風味

尼加拉瓜咖啡 -卡斯歐（日曬處理/交配樹種/ SHG等級）咖啡介紹：產地尼加拉瓜-北方深山海拔1,270公尺處理方式日曬處理來自尼加拉瓜- 北方深山地區，氣候長時間寒冷，當地農民主要靠種植精品咖啡爲主同時也是經濟收入主要來源海拔大約1270公尺左右，咖啡

2019-09-25 精品咖啡豆我要分享

半水洗處理阿拉比卡樹種風味印尼咖啡虎牌黃金曼特寧烘焙風味描

精品咖啡豆

半水洗處理阿拉比卡樹種風味印尼咖啡虎牌黃金曼特寧烘焙風味描

印尼咖啡 -虎牌黃金曼特寧(半水洗處理/阿拉比卡樹種/3次手選) 產地蘇門答臘島北方海拔 1,300公尺處理方式半水洗後日曬來自印尼-蘇門答臘島北方產區環繞Tawar 湖區，豐富的年雨量以及海拔高度大約1,300公尺上下的肥沃火山黑土壤栽種條件。屬小農契

2019-09-27 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜黑美人蜜處理深焙咖啡特點尼加拉瓜咖啡種植海拔

精品咖啡豆

尼加拉瓜黑美人蜜處理深焙咖啡特點尼加拉瓜咖啡種植海拔

尼加拉瓜咖啡- 黑美人（蜜處理/交配樹種/ SHG等級）產地尼加拉瓜-北方高山海拔1,250公尺處理方式蜜處理來自尼加拉瓜 - 北方高山邊界地區，咖啡果實使用蜜處理方式，同樣爲家族經營的莊園每年固定都會參加尼加拉瓜COE比賽並得到獎項也因爲有參賽關係累積

2019-09-25 精品咖啡豆我要分享

煮咖啡水質及水溫

咖啡知識

煮咖啡水質及水溫

關於煮咖啡的水和水溫問題：因爲中國北方地區屬於鹼性水質，水鹼比較大，普通的淨水器和軟水器即起不到明顯的效果，且價格不菲，所以建議大家用純淨水就可以了。水溫92度左右爲宜。夏天將水煮開後，打開蓋子關火，有條件可用長把勺攪幾圈。一分鐘後，差不多

2015-08-29 咖啡知識我要分享

熱情奔放的巴西聖多斯咖啡的特點及來歷巴西聖多斯咖啡地方咖啡

咖啡行業

熱情奔放的巴西聖多斯咖啡的特點及來歷巴西聖多斯咖啡地方咖啡

聖多斯咖啡(Santos Coffee) 主產於巴西聖保羅。這種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃度適中，帶適度酸味，口味高雅而特殊，是最好的調配用豆，被譽爲咖啡之中堅，但品飲用風味亦佳。巴西位於南美洲，南緯15度左右。巴西的咖啡文化始於1727年，在巴西的北方興起

2016-02-29 咖啡行業我要分享

薩爾瓦多咖啡豆六大產區介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多咖啡豆六大產區介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店薩國咖啡有六大產區，大致都分佈在海拔1,200公尺上火山灰覆蓋的高山邊坡或高原地區，11月到翌年4月爲咖啡收穫與採收季節。由於咖啡性喜溫和的氣候，因此薩國咖啡樹的栽種多位於高大蔽天的

2017-07-24 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

世界咖啡地圖——中美洲薩爾瓦多咖啡產區信息資料大全

精品咖啡豆

世界咖啡地圖——中美洲薩爾瓦多咖啡產區信息資料大全

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）活躍的火山活動爲薩國帶來富含礦物質火山灰，以火山灰爲主的土壤成分裏，礦物質較多，有機質較少，因此，爲維持地利以及彌補有機質的不足，薩國農民會以處理過後的咖啡豆果肉殘渣，或咖啡樹下的有機

2017-10-15 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞卡拉那維(Caranavi)公平交易協會介紹

咖啡知識

玻利維亞卡拉那維(Caranavi)公平交易協會介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 玻利維亞卡拉那維(Caranavi)公平交易協會有機豆玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~ 2,000 公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，

2017-11-30 咖啡知識我要分享

尼加拉瓜布宜諾艾利斯莊園介紹俗稱古巴藍山的象豆咖啡風味

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜布宜諾艾利斯莊園介紹俗稱古巴藍山的象豆咖啡風味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布宜諾斯艾利斯莊園海波氣候種植品種介紹布宜諾斯艾利斯莊園位於尼加拉瓜首都北方新賽哥維亞省Dipilto鎮，緊鄰洪都拉斯南邊，海拔大約在1500米左右，位於尼加拉瓜首都北方，緊鄰洪都拉斯南邊。海拔

2017-11-13 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

玻利維亞馬瑪尼家庭農場有機咖啡豆介紹風味描述

咖啡莊園

玻利維亞馬瑪尼家庭農場有機咖啡豆介紹風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 玻利維亞馬瑪尼家庭農場有機豆玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~ 2,000 公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，都是以小型農場耕

2017-11-30 咖啡莊園我要分享

滋味鮮美的哥倫比亞聖羅曼莊園咖啡風味口感產區特點介紹

聖羅曼莊園

滋味鮮美的哥倫比亞聖羅曼莊園咖啡風味口感產區特點介紹

美國建國後對首都的位置發生了爭執。北方希望將首都定在紐約。而南方希望將首都定於南方。最終美國南北雙方作出華盛頓哥倫比亞特區旗華盛頓哥倫比亞特區旗讓步，在美國南方離北方不遠的地方新建一個城市作爲美國的首都。地理位置是由麥迪遜（James Madiso

2016-09-09 聖羅曼莊園我要分享

玻利維亞卡拉那維公平交易協會有機咖啡豆處理方式國內咖啡豆市

精品咖啡豆

玻利維亞卡拉那維公平交易協會有機咖啡豆處理方式國內咖啡豆市

玻利維亞是高原國家嗎？玻利維亞卡拉那維公平交易協會有機咖啡豆處理方式採用什麼方式？玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~2,000公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，都是以小型農場耕種

2019-04-15 精品咖啡豆我要分享

Espresso咖啡的感官性特徵

咖啡知識

Espresso咖啡的感官性特徵

泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的經驗之外。在咖啡的複雜化

2014-08-05 咖啡知識我要分享

香味充滿整個口腔的哥倫比亞咖啡莊園產區風味口感特點品種介紹

哥倫比亞咖啡豆

香味充滿整個口腔的哥倫比亞咖啡莊園產區風味口感特點品種介紹

美國建國後對首都的位置發生了爭執。北方希望將首都定在紐約。而南方希望將首都定於南方。最終美國南北雙方作出華盛頓哥倫比亞特區旗華盛頓哥倫比亞特區旗讓步，在美國南方離北方不遠的地方新建一個城市作爲美國的首都。地理位置是由麥迪遜（James Madiso

2016-09-09 哥倫比亞咖啡豆我要分享

瞭解Espresso咖啡的感官性特徵

咖啡文化

瞭解Espresso咖啡的感官性特徵

Espresso咖啡的感官性特徵泡沫呈現的溫暖色調、強烈美妙的芬芳香味、有如天鵝絨般柔軟光滑的液體、強烈且持續的口感，這些在一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，都提供了飲用者在嗅覺、口感以及視覺上的樂趣。只有聽覺被排除在這多重感官的

2014-08-28 咖啡文化我要分享

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