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能同時博得咖啡黨和飲茶派的青睞，這把智能手衝壺不簡單

咖啡器具

能同時博得咖啡黨和飲茶派的青睞，這把智能手衝壺不簡單

對咖啡稍有了解的人都知道，一杯好咖啡得來不易，從咖啡豆的種植、採摘、烘焙、研磨再到最後的萃取，每一步都直接影響着入口的味道。而世界上另一大飲品茶葉的講究也完全不輸於咖啡，種植、炒制、沖泡，每個環節都有着精深的學問。而無論咖啡還是茶葉，作爲

2017-04-12 咖啡器具我要分享

世界公認排行第三貴的波多黎各咖啡豆

咖啡莊園

世界公認排行第三貴的波多黎各咖啡豆

多黎各堯科特選(6張)養，果味濃郁。早在19世紀60年代，波多黎各堯科地區所生產的咖啡，博得了高級咖啡的聲譽，遍及歐洲各國。當時各國的皇帝和皇后都將其視爲咖啡中的極品，歐洲的上流社會也廣爲飲用。堯科精選咖啡在該島國西南部的三個農場種植，土質爲優質

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

意大利式濃縮咖啡Esprsso咖啡豆特點綜合熱咖啡Coffee Blend烘焙

精品咖啡豆

意大利式濃縮咖啡Esprsso咖啡豆特點綜合熱咖啡Coffee Blend烘焙

意大利式濃縮咖啡 Esprsso 沒有任何一道咖啡可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了，精確的壓力使得恆溫的水分乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質，結果就像似一個糖漿似的液體（也有人說是豉油膏）濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸，完全的

2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

自家烘焙之精品咖啡（四）埃塞俄比亞耶加雪菲

咖啡技術

自家烘焙之精品咖啡（四）埃塞俄比亞耶加雪菲

說起咖啡，喜歡咖啡的朋友都知道埃塞俄比亞的名字，而提起埃塞俄比亞，耶加雪菲又是一個與其高度關聯的詞埃塞俄比亞耶加雪菲以她的豐富果香和花香，明亮的酸度和濃郁的巧克力味道博得了千萬咖啡愛好者的青睞。耶加雪菲英文yirgacheffe，其實是埃塞俄比亞南部

2014-09-12 咖啡技術我要分享

由雲南省農業廳與中國咖啡聯盟主辦的雲南咖啡杯中國衝煮大賽總決

咖啡資訊

由雲南省農業廳與中國咖啡聯盟主辦的雲南咖啡杯中國衝煮大賽總決

經過評委們嚴格的專業評定，保山芙茵咖啡莊園有限公司所制的蜜處理咖啡豆，在衆多咖啡中，博得頭籌！並當場獲得在場多家企業的訂單。與上海，重慶，成都等一線城市企業達成合作。臺灣蔡清州老師（左一）、CQI創始人泰德林格（中三）、雲南咖啡泰斗級人物董

2016-12-21 咖啡資訊我要分享

風味芳香濃烈的波多黎各聖佩德羅莊園咖啡研磨度處理方式產區簡介

聖佩德羅莊園

風味芳香濃烈的波多黎各聖佩德羅莊園咖啡研磨度處理方式產區簡介

19世紀的60年代，波多黎各堯科地區所生產的咖啡，博得了高級咖啡的聲譽，遍及歐洲各國。當時各國的皇帝與皇后都將其視爲咖啡中的極品，許多國家的國王和皇后們和歐洲教宗在選用咖啡時，甚至只認堯科咖啡。並且爲教廷指定飲用之御用咖啡。海島咖啡-波多黎各

2017-02-23 聖佩德羅莊園我要分享

可口可樂大手筆收購Costa後的新咖啡戰略中國依然是重要市場

咖啡行業

可口可樂大手筆收購Costa後的新咖啡戰略中國依然是重要市場

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）繼雀巢與星巴克聯盟後，可口可樂大手筆收購Costa 引發了巨大的關注。相信各位看官也很想知道，可口可樂將Costa收入囊中後，接下來會有什麼動作呢？小食代瞭解到，在上週五正式

2018-09-04 咖啡行業我要分享

咖啡館經營：美酒加咖啡讓生活慢下來

咖啡館經營

咖啡館經營：美酒加咖啡讓生活慢下來

紅酒現身咖啡館打烊推遲到午夜美酒加咖啡，讓生活慢下來在夜場酒吧裏享受豐富美食，在服飾店裏約會特色下午茶，在書海里輕啜咖啡……這些商鋪“不務正業的做派”如今博得了

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

美酒加咖啡，讓生活慢下來

咖啡知識

美酒加咖啡，讓生活慢下來

紅酒現身咖啡館打烊推遲到午夜美酒加咖啡，讓生活慢下來在夜場酒吧裏享受豐富美食，在服飾店裏約會特色下午茶，在書海里輕啜咖啡這些商鋪不務正業的做派如今博得了消費者的極大好感。向來喜歡嘗試新鮮花樣、推崇混搭文化的星巴克咖啡公司開始在西雅圖的三

2015-08-14 咖啡知識我要分享

危地馬拉安提瓜咖啡

咖啡豆

危地馬拉安提瓜咖啡

咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特神父引進，19世紀末德國殖平易近者成長了此地的咖啡業。今天，咖啡業的年夜部門出產都在該國的南部進行。危地馬拉有七個首要咖啡產區：安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特蘭湖(Atitlan)、韋韋特南戈(Huehueten

2014-08-21 咖啡豆我要分享

夏天涼爽口感冰滴咖啡的美味

咖啡知識

夏天涼爽口感冰滴咖啡的美味

冰滴咖啡是一種非常獨特且廣受好評的咖啡製作方法，據稱最早爲荷蘭人發明，需要使用專門的冰滴咖啡壺，如果你有足夠耐性，便能夠獲得一杯純淨度高、別具風味的好咖啡。

2014-09-11 咖啡知識我要分享

日本一咖啡店員工站梯子上倒“功夫咖啡”

咖啡資訊

日本一咖啡店員工站梯子上倒“功夫咖啡”

功夫咖啡日本名古屋市咖啡館星羅棋佈，館內擁有上乘的咖啡，環境優雅，吸引了許多遊客。最近，一家名爲咖啡小子的小店在衆多咖啡館中脫穎而出，因爲它給客人提供功夫咖啡。據悉，該咖啡店的服務員會站在梯子上給客人倒咖啡。店員手持兩隻咖啡壺，一隻裝着

2014-12-03 咖啡資訊我要分享

咖啡爲何是極端的飲料

咖啡知識

咖啡爲何是極端的飲料

很多人對於咖啡的感情要麼是愛，要麼就是恨，沒有中間地帶。咖啡這一飲品奇葩，自從其產生開始被備受爭議。很多人愛其爲生命中的一部分，有些人則不顧一切的想要扼殺其在發展的搖籃裏。它的發展更是跟世界上的很多政治有密切的關係。

2014-07-10 咖啡知識我要分享

回味的拉雷斯堯科精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

拉雷斯堯科咖啡

回味的拉雷斯堯科精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

19世紀的60年代，波多黎各堯科地區所生產的咖啡，博得了高級咖啡的聲譽，遍及歐洲各國。當時各國的皇帝與皇后都將其視爲咖啡中的極品，許多國家的國王和皇后們和歐洲教宗在選用咖啡時，甚至只認堯科咖啡。並且爲教廷指定飲用之御用咖啡波多黎各的咖啡豆精心

2017-03-09 拉雷斯堯科咖啡我要分享

獨特風味的波多黎各精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

波多黎各咖啡

獨特風味的波多黎各精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

19世紀的60年代，波多黎各堯科地區所生產的咖啡，博得了高級咖啡的聲譽，遍及歐洲各國。當時各國的皇帝與皇后都將其視爲咖啡中的極品，許多國家的國王和皇后們和歐洲教宗在選用咖啡時，甚至只認堯科咖啡。並且爲教廷指定飲用之御用咖啡。海島咖啡-波多黎各

2017-04-27 波多黎各咖啡我要分享

咖啡教程冰滴咖啡

咖啡知識

咖啡教程冰滴咖啡

冰滴咖啡起源自歐洲，由於咖啡蒸餾器是由荷蘭人所發明的，有人將其稱爲Dutch Coffee、蒸餾咖啡或水滴式咖啡。冰滴咖啡藉由咖啡本身與水相容性，主要是介由冷凝自然滲透水壓，長達約個8小時，一點一滴的萃取而出。咖啡蒸餾器所萃取出的咖啡味道，當然會隨著咖

2014-09-18 咖啡知識我要分享

星巴克給地板企業的啓示是什麼

咖啡資訊

星巴克給地板企業的啓示是什麼

瞭解星巴克的人都知道，一直以來，星巴克都在品牌廣告的宣傳領域都沒有較大舉動，但星巴克卻在休閒餐飲領域有着驕人的成績。然而，星巴克近日在全球推出了一組名爲Meet me at Starbucks的新廣告，這也是自星巴克發展以來，第一支品牌廣告。在這個廣告轟炸式

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

越南西貢咖啡介紹，越南西貢咖啡口感

越南咖啡豆

越南西貢咖啡介紹，越南西貢咖啡口感

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店西貢咖啡西貢咖啡食品(越南)有限公司是一家專業生產銷售SAGOCAFE牌咖啡的越南華僑企業。早期在越南是爲衆多咖啡企業提供代加工與咖啡原材料供應，目前在國內設有下屬生產基地-南寧西貢咖

2017-06-04 越南咖啡豆我要分享

夏天的最愛之冰滴咖啡

咖啡知識

夏天的最愛之冰滴咖啡

冰滴咖啡是一種非常獨特且廣受好評的咖啡製作方法，據稱最早爲荷蘭人發明，需要使用專門的冰滴咖啡壺，如果你有足夠耐性，便能夠獲得一杯純淨度高、別具風味的好咖啡。

2014-05-15 咖啡知識我要分享

時間醞釀出的美味–冰滴咖啡

咖啡技術

時間醞釀出的美味–冰滴咖啡

冰滴咖啡起源自歐洲，由於咖啡蒸餾器是由荷蘭人所發明的，有人將其稱爲Dutch Coffee、蒸餾咖啡或水滴式咖啡。冰滴咖啡藉由咖啡本身與水相容性，主要是介由冷凝自然滲透水壓，長達約個8小時，一點一滴的萃取而出。咖啡蒸餾器所萃取出的咖啡味道，當然會隨著咖

2014-07-22 咖啡技術我要分享

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