咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特神父引進，19世紀末德國殖平易近者成長了此地的咖啡業。今天，咖啡業的年夜部門出產都在該國的南部進行。危地馬拉有七個首要咖啡產區：安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特蘭湖(Atitlan)、韋韋特南戈(Huehuetenango)、法拉罕高原(Fraijanes)、干連特(Oriente)、及聖馬科(SanMareos)。每個地域各有分歧的天色轉變，所以每個產區的咖啡豆皆具各自的特色，但歸納而言，危地馬拉的咖啡呈現溫順並醇厚的整體質感，有優雅的噴香氣，並帶有近似的不美觀酸之類熱數而愉悅的酸度，儼然成爲咖啡中的貴族。咖啡爲危地馬拉在估量上博得了不少讚譽，尤其是趨承瓜咖啡，它酸、甜、醇的質感完美協調，再加上一絲絲煙燻味，更強調它的神祕感，在品嚐後你將有理由不再讓自己處處尋找替代破鶘愨因爲這種怪異的炭燒噴香，安提瓜咖啡又被稱爲“捲菸咖啡”)。