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咖啡文化常識咖啡的出身不太值得炫耀

咖啡文化

咖啡文化常識咖啡的出身不太值得炫耀

咖啡的出身不太值得炫耀國產電視劇裏一表現有錢人的生活，就會出現一座隱祕宮殿式的私人會所，裏面的主人必是一邊喝着咖啡，一邊不露聲色地談論着自己那些花大價錢收集來的世界各地的奇異咖啡豆。某警匪劇裏就有這樣的橋段：我公安人員去一傢俬人會所追蹤案

2015-06-10 咖啡文化我要分享

咖啡的出身不太值得炫耀

咖啡文化

咖啡的出身不太值得炫耀

咖啡的出身不太值得炫耀，發現它的是漫山遍野尋找草料的埃塞俄比亞山羊。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡好不好喝也要看出身！

咖啡知識

咖啡好不好喝也要看出身！

一杯咖啡味道是否純正，與其出身息息相關。好的咖啡豆，是決定咖啡風味的關鍵。而每位咖啡師都會有自己中意的咖啡情緣，或因愛上咖啡豆的某種風味，或是鍾情於某種色澤與香氣，或僅僅是生產的地方吸引了他們。當然了，不管是哪種咖啡豆，沒有好的烘焙方式，

2015-06-11 咖啡知識我要分享

藍山咖啡的出身及市場

咖啡豆

藍山咖啡的出身及市場

真正的藍山咖啡一杯三位數，不過正如某廣告說的，不是所有牛奶都能叫一樣，也不是所有的藍山豆都能泡出藍山咖啡應有的風味來。因爲真正的藍山咖啡風味，是豆子和處理技術的合一，而非簡單的進口藍山豆子。市場同是藍山生豆熟豆差十倍中國佔消費總量15%

2015-05-06 咖啡豆我要分享

咖啡常識：藍山咖啡的出身起源及市場

藍山咖啡豆

咖啡常識：藍山咖啡的出身起源及市場

一直以來，藍山咖啡在國內如同神級的存在，幾乎凡是咖啡廳都必定號稱有藍山咖啡。只是真正採用藍山豆的卻並不多。據截至2004年牙買加咖啡局出口統計數據，有限的藍山咖啡豆配額中，85%出口到日本，5%至美國、5%至歐洲、5%至其他國家。但全球正宗牙買加藍

2017-02-27 藍山咖啡豆我要分享

精品咖啡常識藍山咖啡的出身及市場

藍山咖啡豆

精品咖啡常識藍山咖啡的出身及市場

真正的藍山咖啡一杯三位數，不過正如某廣告說的，不是所有牛奶都能叫一樣，也不是所有的藍山豆都能泡出藍山咖啡應有的風味來。因爲真正的藍山咖啡風味，是豆子和處理技術的合一，而非簡單的進口藍山豆子。市場同是藍山生豆熟豆差十倍中國佔消費總量15%

2014-12-08 藍山咖啡豆我要分享

牙買加藍山咖啡藍山咖啡的出身及市場

藍山咖啡豆

牙買加藍山咖啡藍山咖啡的出身及市場

真正的藍山咖啡一杯三位數，不過正如某廣告說的，不是所有牛奶都能叫一樣，也不是所有的藍山豆都能泡出藍山咖啡應有的風味來。因爲真正的藍山咖啡風味，是豆子和處理技術的合一，而非簡單的進口藍山豆子。市場同是藍山生豆熟豆差十倍中國佔消費總量15%

2015-02-03 藍山咖啡豆我要分享

牙買加藍山咖啡常識藍山咖啡的出身及市場

藍山咖啡豆

牙買加藍山咖啡常識藍山咖啡的出身及市場

真正的藍山咖啡一杯三位數，不過正如某廣告說的，不是所有牛奶都能叫一樣，也不是所有的藍山豆都能泡出藍山咖啡應有的風味來。因爲真正的藍山咖啡風味，是豆子和處理技術的合一，而非簡單的進口藍山豆子。市場同是藍山生豆熟豆差十倍中國佔消費總量15%

2015-03-17 藍山咖啡豆我要分享

藍山咖啡：它的香醇不辱出身

藍山咖啡豆

藍山咖啡：它的香醇不辱出身

喝自調咖啡與喝功夫茶相似。先用熱水燙杯，熱杯才能烘托出咖啡的香味。倒入咖啡，欣賞它發亮的褐色，然後聞咖啡香。視覺和嗅覺享受過後，加糖和奶精，記得，順序是先加糖後加奶。糖可以保持咖啡的溫度，同時糖溶化需要一些時間，所以要先加糖。左右扶杯，右

2016-10-20 藍山咖啡豆我要分享

藍山咖啡：它的香醇不辱出身

咖啡知識

藍山咖啡：它的香醇不辱出身

咖啡的初始形態咖啡豆。藍山這個名字很好聽，帶點憂鬱和縹緲的意思。可其實它只是標明瞭咖啡的產地牙買加藍山區域。所以大多數咖啡的名字是沒有太多深意的，它們只是一串串動聽的音節，跳動在舌尖，舌頭繞了一個彎，終點到起點便成就了它的傳誦。藍山咖啡

2015-06-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡文化咖啡的出身不太值得炫耀

咖啡文化

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國產電視劇裏一表現有錢人的生活，就會出現一座隱祕宮殿式的私人會所，裏面的主人必是一邊喝着咖啡，一邊不露聲色地談論着自己那些花大價錢收集來的世界各地的奇異咖啡豆。某警匪劇裏就有這樣的橋段：我公安人員去一傢俬人會所追蹤案件線索，女主人傲慢地端

2014-12-11 咖啡文化我要分享

藍山咖啡：它的香醇不辱出身

咖啡文化

藍山咖啡：它的香醇不辱出身

咖啡的初始形態咖啡豆。藍山這個名字很好聽，帶點憂鬱和縹緲的意思。可其實它只是標明瞭咖啡的產地牙買加藍山區域。所以大多數咖啡的名字是沒有太多深意的，它們只是一串串動聽的音節，跳動在舌尖，舌頭繞了一個彎，終點到起點便成就了它的傳誦。藍山咖啡

2014-05-28 咖啡文化我要分享

藍山咖啡市場混亂生熟豆價差十倍

藍山咖啡豆

藍山咖啡市場混亂生熟豆價差十倍

藍山也要講出身就像紅酒要講名莊一樣，藍山咖啡也是講究出身莊園的，名莊的加工水平比起其他加工廠來說要好一大截，被稱爲法定莊園。何謂法定莊園呢？在牙買加《咖啡產業管理法規》中，牙買加咖啡局授權幾家大的莊園具備集中加工咖啡果、出口藍山咖啡豆、

2016-11-12 藍山咖啡豆我要分享

最貴的意式咖啡機意式咖啡咖啡技術咖啡機的選擇拿鐵拼配豆

咖啡小知識

最貴的意式咖啡機意式咖啡咖啡技術咖啡機的選擇拿鐵拼配豆

這部由兩個天才設計的Blossom one出身可謂很厲害，Kuempel是前蘋果的設計師，Walliser則是NASA的工程師，更碉堡的是他們學歷都是MIT(麻省理工學院)出身，這高智商的陣容用來設計咖啡機大膠布！？可以說Blossom one結合了兩個頂級工程師智慧的產物，而實際產

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

Blossom One 號稱最貴的咖啡機

咖啡機

Blossom One 號稱最貴的咖啡機

這部由兩個天才設計的Blossom one出身可謂很厲害，Kuempel是前蘋果的設計師，Walliser則是NASA的工程師，更碉堡的是他們學歷都是MIT(麻省理工學院)出身，這高智商的陣容用來設計咖啡機大膠布!?可以說Blossom one結合了兩個頂級工程師智慧的產物，而實際產品

2014-08-26 咖啡機我要分享

世界咖啡帶上的國家：一個比一個窮

咖啡資訊

世界咖啡帶上的國家：一個比一個窮

咖啡的出身不太值得炫耀，發現它的是漫山遍野尋找草料的埃塞俄比亞山羊。更擰巴的是，那些製造了世界名牌咖啡的國家(比如美國雀巢、日本UCC、德國格蘭特等)，幾乎都長不出咖啡樹，但這些國家靠賣咖啡大賺世界人民的錢，而那些給他們提供咖啡豆的國家也就是

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

Blossom One 號稱最貴的咖啡機意式咖啡機意式拼配商業咖啡豆

咖啡小知識

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由兩個天才設計的Blossom one出身可謂很厲害，Kuempel是前蘋果的設計師，Walliser則是NASA的工程師，更碉堡的是他們學歷都是MIT(麻省理工學院)出身，這高智商的陣容用來設計咖啡機大膠布！？可以說Blossom one結合了兩個頂級工程師智慧的產物，而實際產品也

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

“Flat white”出身，馥芮白和醇藝白的區別？馥芮白怎麼點好喝

馥芮白

“Flat white”出身，馥芮白和醇藝白的區別？馥芮白怎麼點好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克馥芮白與Costa醇藝白有什麼區別？不都是 Flat White 嗎？星巴克推出的新品咖啡馥芮白紅遍大街，殊不知 COSTA 官方表示一直擁有同種類咖啡：醇藝白。同樣是這款與拿鐵稍有不

2018-02-10 馥芮白我要分享

2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽臺中市挺進前6強

咖啡資訊

2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽臺中市挺進前6強

2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽，出身臺中市一家連鎖精品咖啡店的張維欣（左起）、朱紹齊、簡孜珉、蔡宛諭等人挺進全臺前6強。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽，出身臺中市一家

2017-07-22 咖啡資訊我要分享

中國咖啡樹種植在佛山的咖啡樹

咖啡知識

中國咖啡樹種植在佛山的咖啡樹

佛山也能種咖啡，這還是頭一回聽說，而試種咖啡的夢想已經在74歲的老馮家實現了。種田出身的老馮在兒子馮石林的帶動下玩起種咖啡，而今他已經不再種田，種咖啡樹成爲他進入古稀之年後的玩伴，他自種咖啡、磨咖啡豆、請街坊們喝自家種的咖啡飲料。今天，記者

2015-01-05 咖啡知識我要分享

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