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2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽臺中市挺進前6強

咖啡資訊

2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽臺中市挺進前6強

2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽，出身臺中市一家連鎖精品咖啡店的張維欣（左起）、朱紹齊、簡孜珉、蔡宛諭等人挺進全臺前6強。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽，出身臺中市一家

2017-07-22 咖啡資訊我要分享

2018世界盃虹吸咖啡大賽臺灣選拔賽

咖啡比賽新聞

2018世界盃虹吸咖啡大賽臺灣選拔賽

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）賽事簡介此比賽爲WSC（世界盃虹吸式咖啡大賽）的臺灣選拔賽，由日本精緻咖啡協會（SCAJ）主辦的世界盃虹吸式咖啡大賽，比賽方式爲限定由虹吸壺在限定的15分鐘內衝煮三杯綜合咖啡

2018-06-20 咖啡比賽新聞我要分享

世界手衝咖啡大賽 WBC 咖啡師比賽咖啡大師

咖啡知識

世界手衝咖啡大賽 WBC 咖啡師比賽咖啡大師

世界手衝咖啡大賽（World Brewers Cup，WBrC）是比拼咖啡手衝萃取技藝的賽事，它致力於提升手工咖啡萃取技藝與服務的專業水準。參賽選手可以選擇任意一種手工咖啡萃取工具，例如：滴濾壺、法壓壺、虹吸壺等，向評委展示三種不同的咖啡飲品。萃取過程以及服

2016-06-13 咖啡知識我要分享

世界手衝咖啡大賽World Brewers CupWBC 手衝萃取技藝專業咖啡

咖啡知識

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2016-06-25 咖啡知識我要分享

世界手衝咖啡大賽土耳其咖啡虹吸壺手衝壺虹吸壺冠軍咖啡師

咖啡知識

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2016-06-24 咖啡知識我要分享

國內咖啡比賽新資訊：第四屆普洱杯虹吸壺大賽登陸京城

咖啡資訊

國內咖啡比賽新資訊：第四屆普洱杯虹吸壺大賽登陸京城

WSC(World Siphonist Championship)世界虹吸壺大賽，每年九月在日本舉行總決賽。來自世界各地的優秀選手彙集於此切磋技藝，通過流暢的動作與豐富的咖啡知識，一邊展示自己的咖啡底蘊，一邊向全世界傳遞本國的風采與內涵。是咖啡界一項極具表現力和觀賞性的頂

2015-12-08 咖啡資訊我要分享

世界級咖啡師賽事介紹

咖啡資訊

世界級咖啡師賽事介紹

一：World Barista Championship 世界百瑞斯塔（咖啡師）競賽世界百瑞斯塔（咖啡師）競賽（World Barista Championship）是目前全球最爲專業咖啡師大賽。創於2000年，世界咖啡師大賽由歐洲精品咖啡協會和美國精品咖啡協會聯合發起，目前擁有56個成員國。競

2016-08-04 咖啡資訊我要分享

何謂“蜜處理”

咖啡文化

何謂“蜜處理”

要說到精品咖啡生產工藝中的新星，不得不提到蜜處理。在被譽爲咖啡世界盃的WSC大賽上，來自我國臺灣地區在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡莊園，用蜜處理豆奪得2010年亞軍，成爲華人咖啡界的驕傲。所謂蜜處理(西班牙文爲Miel Process)，據說意指帶着黏膜進行

2014-09-13 咖啡文化我要分享

什麼是咖啡“蜜處理”

咖啡知識

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2014-05-28 咖啡知識我要分享

何謂蜜處理

咖啡資訊

何謂蜜處理

幾年前，一場昂貴的印尼貓屎咖啡風潮，讓國內消費者初識了精品咖啡的多樣化的生產技術概念，繼而巴西的雀屎咖啡、泰國的象屎咖啡的出現有點像一場古怪的咖啡動物園大戰。要說到精品咖啡生產工藝中的新星，不得不提到蜜處理。在被譽爲咖啡世界盃的WSC大賽上

2014-06-05 咖啡資訊我要分享

【世界級咖啡賽事】咖啡師、手衝、杯測、烘焙

咖啡知識

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Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在Livestream、Youtube以及優酷上，這些人的視頻點擊量累計超過

2016-06-12 咖啡知識我要分享

何爲密處理咖啡豆處理方法？

咖啡技術

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2015-11-18 咖啡技術我要分享

蜜處理法介紹 Honey Process Coffee 什麼是蜜處理咖啡豆？

咖啡技術

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2016-01-12 咖啡技術我要分享

咖啡豆初加工處理方法--蜜處理

咖啡豆

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2014-09-03 咖啡豆我要分享

wce咖啡 WCE世界級咖啡賽事世界咖啡師大賽世界拉花大賽

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細數WCE世界級咖啡賽事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在Livestream、Youtube以及優酷上，這些

2016-03-28 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆處理方法什麼是咖啡豆蜜處理法

咖啡技術

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2015-02-13 咖啡技術我要分享

精品咖啡資訊世界7大咖啡賽事

咖啡資訊

精品咖啡資訊世界7大咖啡賽事

本文爲轉載，作者：葉文正香港咖啡行業協會評審委員會主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在L

2015-01-05 咖啡資訊我要分享

世界7大咖啡賽事咖啡界的競賽

咖啡行業

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2015-03-13 咖啡行業我要分享

世界7大咖啡賽事世界咖啡師大賽

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2015-10-16 咖啡競賽我要分享

全世界專業的7大咖啡賽事世界咖啡師大賽世界拉花大賽世界烘焙大

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2017-08-30 咖啡知識我要分享

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