咖啡豆知識大全瞭解更多有關咖啡豆知識大全的內容_中國咖啡網

熱門文章關鍵字： 咖啡西達摩花魁咖啡哥倫比亞最好的咖啡廣州比較好的咖啡豆入門手衝咖啡壺推薦花魁咖啡特性瑰夏耶加雪菲黑咖啡和拿鐵精品咖啡排名頂級咖啡品牌熱門內容

咖啡導航

熱門推薦

搜索 咖啡豆知識大全 的結果，中國咖啡網爲你在全網檢索了以下有關咖啡豆知識大全的內容。

咖啡知識大全咖啡豆的保存

咖啡技術

咖啡知識大全咖啡豆的保存

咖啡豆最大的敵人就是空氣，咖啡粉因表面積較大，比較容易氧化、受潮使得風味銳減。整顆的咖啡豆比咖啡粉能存放的更久。等到真正想要泡咖啡的時候，再來研磨咖啡豆纔是最正確的方式。咖啡豆烘焙後在常溫的保存期限是2周，如果是打算在2周內就要品嚐，把豆子

2014-09-16 咖啡技術我要分享

咖啡知識大全白咖啡的烘焙方法

咖啡豆

咖啡知識大全白咖啡的烘焙方法

馬來西亞特產，獨特的烘焙技術，顏色較黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆並不加焦糖，經低溫烘培加工後大量去除咖啡鹼，焦苦與酸澀味較高溫碳烤所產生的咖啡少，咖啡因含量亦較低，不加入任何添加劑來加強味道，保留原始的咖啡香味，對腸胃道的刺激

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡知識大全咖啡豆的烘焙技術

咖啡豆

咖啡知識大全咖啡豆的烘焙技術

咖啡烘焙度最早是依各國喜好的烘焙度來命名區分，但由於標準過於籠統，導致不同的烘焙師對烘焙度有不同的認定。美國咖啡協會(SCAA)，採用紅外線焦糖化測定器技術(Agtron)，測量咖啡豆的色澤，來斷定咖啡的烘焙程度，並將顏色由淺至深，製成八塊標準色塊，供

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡知識大全咖啡研磨與萃取

咖啡知識

咖啡知識大全咖啡研磨與萃取

咖啡研磨與萃取咖啡研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆機發明之前，人類使用石制的杵和鉢研磨咖啡豆。有位醫生曾經實驗這種古

2014-09-11 咖啡知識我要分享

《田口護精品咖啡大全》-決定咖啡美味的關鍵性五秒

精品咖啡學

《田口護精品咖啡大全》-決定咖啡美味的關鍵性五秒

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）給想要自己決定這關鍵性五秒的咖啡愛好者們一個相當明確的指引精品咖啡，一個看起來或是聽起來都有點厲害的名詞，多了精品這兩個字讓咖啡從一般日常飲料、一公斤產地價格以美分計

2018-06-11 精品咖啡學我要分享

咖啡知識大全咖啡豆烘焙分級

咖啡技術

咖啡知識大全咖啡豆烘焙分級

咖啡豆的烘焙程度可細分爲8級，如表所示。烘焙階段特徵各國的喜好 Light 淺度烘焙最輕度的烘焙，有青草味，無香味及濃度可言。試驗用輕 Cinnamon 肉桂烘焙一般的烘焙程度、留有強烈的酸味。豆子成肉桂色。爲美國西部人士所喜好 Medial 中度烘焙中

2014-09-16 咖啡技術我要分享

咖啡的基本知識大全

咖啡知識

咖啡的基本知識大全

1.卡布其諾: 一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉. 2.濃縮咖啡: 意大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡 3.拿鐵也叫奶特: 1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道

2016-11-29 咖啡知識我要分享

咖啡知識大全烘焙咖啡豆的八種方式

咖啡豆

咖啡知識大全烘焙咖啡豆的八種方式

不同的烘焙方法，不同的烘焙程度，咖啡的味道也就不一樣，不同的咖啡，烘焙方式也是不一樣的。所以說，烘焙方式對咖啡來說非常重要，也非常講究。烘焙的八個階段：專業咖啡的烘焙方式通常分爲下例八種方式。 1、極淺烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;極淺度烘焙

2014-09-16 咖啡豆我要分享

[手衝咖啡大全]kono濾杯與kalita扇形濾杯、v60濾杯特性對比分析

咖啡器具

[手衝咖啡大全]kono濾杯與kalita扇形濾杯、v60濾杯特性對比分析

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡濾杯學問大！幾款常見咖啡濾杯的流速數據關於衝煮咖啡的書有很多,各式各樣的封面,有著大同小異的內容.開首不外乎是咖啡的歷史,然後是發展,再者就是處理和烘焙. 還有列點

2018-01-09 咖啡器具我要分享

咖啡知識大全咖啡的歷史、文化、效用、分類、種類、

咖啡知識

咖啡知識大全咖啡的歷史、文化、效用、分類、種類、

一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。二、哥倫比亞（南美）曼特寧：口感豐富紮實，有着令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發出濃厚

2016-03-17 咖啡知識我要分享

肯亞 Kenya咖啡知識點之咖啡豆分級知識點大全

咖啡知識

肯亞 Kenya咖啡知識點之咖啡豆分級知識點大全

肯亞咖啡知識點：乾香氣帶有柑橘與莓果香; 啜吸入口烏梅感濃郁，酸質輕柔迷人，與蜜糖甜交融，帶點黑醋栗與葡萄的果酸香氣於口中生津，卻不失其圓潤的風味，乾淨而平衡，餘韻細膩。肯亞的品種分類是由Scott Laboratories實驗室在西元1930年培育、命名的，其

2019-02-21 咖啡知識我要分享

新手入門咖啡百科知識科普咖啡小知識大全咖啡師必懂的常識

咖啡知識

新手入門咖啡百科知識科普咖啡小知識大全咖啡師必懂的常識

今天突然有網友問咖啡和豆漿有什麼區別。當時聽到這樣的發問我有點眩暈，怎麼會拿咖啡和豆漿做比較，回過神後還是來科普一下咖啡和豆漿的差別。首先，咖啡和豆漿這兩種截然不同的生物，從植物學上說，大豆或是黃豆屬

2022-06-15 咖啡知識我要分享

澳式咖啡種類大全澳洲咖啡與常見的意式咖啡有什麼不同？

咖啡種類

澳式咖啡種類大全澳洲咖啡與常見的意式咖啡有什麼不同？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）單品咖啡種類大全你必須知道的著名咖啡產地 咖啡豆種類介紹 Short black 國內稱之爲 espresso、濃縮咖啡 Long Black 就是國內的 Americano、美式咖啡 Ristretto 15ml 咖啡（短萃

2018-03-23 咖啡種類我要分享

咖啡知識大全咖啡豆的出油與新鮮度的介紹

咖啡豆

咖啡知識大全咖啡豆的出油與新鮮度的介紹

當我們打開一罐咖啡豆，有時會看到咖啡豆包裹着一層薄薄的油脂，看起來這些均勻散佈在咖啡豆表面的油，事實上並不是油脂，而是一種看似油脂的水溶性有機物質。咖啡油本身包含許多咖啡芳香成分，可以在水中溶解，因此你煮好的咖啡表面並不會飄着一層油膩膩的

2014-09-16 咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡品牌大全哥倫比亞出名的咖啡有什麼特別

咖啡知識

哥倫比亞咖啡品牌大全哥倫比亞出名的咖啡有什麼特別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街哥倫比亞咖啡品牌-哥倫比亞蕙蘭阿賽維多粉波旁咖啡分享哥倫比亞咖啡帶有許多不同的氣味，有的濃郁呈現巧克力味，有的宛如果醬般甜美，帶着果香。各個產區之間存在極大差異。

2019-12-14 咖啡知識我要分享

你不一定知道的精品咖啡豆手衝知識大全

咖啡知識

你不一定知道的精品咖啡豆手衝知識大全

喝咖啡的常識大家都清楚是什麼了，可是大家知道咖啡一些冷門知識嗎？

2022-06-18 咖啡知識我要分享

咖啡知識大全與咖啡製作方法

咖啡莊園

咖啡知識大全與咖啡製作方法

摩卡咖啡（Mocha）摩卡是也門的一個港口。也門位於西南亞，在阿拉伯半島的南角，是主要的咖啡生產國。目前以也門所生產的咖啡爲最佳，其次爲依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

世界各國單品咖啡豆種類瞭解一下咖啡豆的種類咖啡名字大全

咖啡種類

世界各國單品咖啡豆種類瞭解一下咖啡豆的種類咖啡名字大全

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）單品咖啡種類大全你必須知道的著名咖啡產地 咖啡豆種類介紹剛開始接觸單品咖啡最重要的就是認識產地了俗話說咖啡喝產地，紅酒喝年份可見產地對咖啡的價值影響有多大咖啡世界

2018-03-12 咖啡種類我要分享

澳大利亞咖啡種類大全澳大利亞咖啡與意式咖啡大不同！

咖啡種類

澳大利亞咖啡種類大全澳大利亞咖啡與意式咖啡大不同！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡新手入門必看：咖啡種類及特點咖啡是如何分類的？ Short black 國內稱之爲 espresso、濃縮咖啡 Long Black 就是臺灣的 Americano、美式咖啡 Ristretto 15ml 咖啡（短萃取）

2018-03-06 咖啡種類我要分享

關於精品咖啡的18條冷知識大全有哪些

咖啡知識

關於精品咖啡的18條冷知識大全有哪些

一杯咖啡在2分鐘內將喪失70%的風味，而下面這些知識點，絕對上夠你挑着眉說滿2分鐘了。（來源：華麗志）咖啡咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一，儘管它很受歡迎，但是很多人對它還不是十分了解。現在就爲你揭祕咖

2022-06-18 咖啡知識我要分享

最新推薦

手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

系统错误

模板缓存文件 (/data/web/hk.gafei.com/xunruicms/cache/template/_data_web_hk.gafei.com_xunruicms_template_pc_hk_gafei_home_m_gafei_baidu_tongji.html.cache.php) 创建失败，请将cache目录权限设为777

https://gafei.com/info-%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%A4%A7%E5%85%A8