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品名:哥倫比亞 風味:營養豐富，高均衡度，有時具有堅果味 建議烘焙深度:中度至深度烘烤，適於各種用途 品質:★★★：極佳 品名:埃塞俄比亞 風味:非常獨特，口感細膩豐富，含水果味和有原野風味的酒香。 建議烘焙深度:中度烘烤 品質:★★★：極佳 品名:牙買加
品名:哥倫比亞 風味:營養豐碩，高平衡度，有時具有堅不美觀味 建議烘焙深度:中度至深度烘烤，適於各類用途 品質:★★★：極佳 品名:埃塞俄比亞 風味:很是怪異，口感細膩豐碩，含水不美觀味和有原野風味的酒噴香。 建議烘焙深度:中度烘烤 品質:★★★：極佳
當你經過一些咖啡連鎖店時，會看見大部分客人一筆消費裏面包括了飲品和食品。咖啡館主們會納悶怎麼我們咖啡店就沒有這種消費類型呢？今天教你們一個小方法建議性銷售。 建議性銷售語氣尊敬但堅定，只給客人二選一或者一選一 1銷售不能使用詢問和強調的詞語和
個人的一些建議 1、哪些豆子法壓的出品也很優秀？ 中淺焙，酸系豆，並且本身豆子非常不錯，經得起浸泡，這種豆子通過法壓更能表現出酸甜，往往有驚喜 2、哪些豆子手衝會更優秀些？ 本身豆子質量一般，烘焙度又比較靠後，這類咖啡通過法壓的表現往往不如手衝
※ 如何表現出中淺焙咖啡的【花果酸香】 : 很多朋友想買，卻又怕沖壞，糟蹋了好豆子，猶豫再三呢 ! 其實，只要把握幾個原則，你也可以得到一杯充滿優雅【花果酸香】的藝妓咖啡。 注意要點： (一)水溫控制，建議88度C~90度C，一般而言，溫度低咖啡容易酸，但
美國在上個月發佈每五年更新一次的最新飲食指南，首次針對每天咖啡因攝取量提出明確建議：健康成人每天可以喝3到5杯咖啡，但咖啡因攝取不要超過400毫克。對此國內飲食指南是否會跟進？國健署表示，還需要蒐集相關實證研究，合併國人飲食習慣一同評估。 （黃
對初級烘豆者的建議可先參考下列三點： (一 ) 首先,烘豆者還是要想好3個前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何衝煮﹖想喝到什麼口感﹖ (二)根據手上的烘豆器材,想辦法達到上面的3前提; (三)挑選生豆開始烘! 再來就是測豆、衝煮與修正烘焙技巧;修正烘焙技巧
對初級烘豆者的建議可先參考下列三點： (一)首先,烘豆者還是要想好3個前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何衝煮﹖想喝到什麼口感﹖ (二)根據手上的烘豆器材,想辦法達到上面的3前提; (三)挑選生豆開始烘! 再來就是測豆、衝煮與修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最
【對於是否該製作配方豆的建議】 在精品咖啡的世界中，有越來越多人偏好喝單品豆，這是可以理解的。咖啡烘焙師可以用最適合某款豆的烘焙方式讓它達到最佳的風味。另外，在銷售單品咖啡的時候，也可以介紹客人這款咖啡的生長環境與有關它的故事。 然而，配方
2014年我草擬了一份《咖啡館開業籌備策劃以及建議》咖啡師創業班培訓課件，分析了以休閒商務爲主題的複合型經營咖啡館的經營形態與市場前景。在咖啡館進入設計、定位與裝修階段的時刻，提出一些個人的意見和建議，部分內容，僅供參考! 一、咖啡館設計、裝修
大多數朋友在開店的時候基本上都有這樣的問題，開店該如何選購設備，選購設備時需要注意哪些事項，今天就來爲大家做一些小指導。 首先在開店者要清楚自己開店面積大小，一般建議150平方以下的購買彈頭的商用咖啡機，150平米以上的購買雙頭商用咖啡機，市場上
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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