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如同古老的阿茲特克的祕密，在西西里島上的小鎮莫迪卡，巧克力則是世界上被保守最好的祕密之一。 (補充：阿茲特克是一個存在於14世紀至16世紀的墨西哥古文明。世界歷史上一個獨樹一幟的古文明，阿茲特克文明是在歐洲人到來前美洲最發達的文明之一。1521年，
做完美crema的祕密 在製作咖啡或者濃縮咖啡冠以美味的crema時，機器固然是一個重要因素， 但是除了機器以外， 其它因素在做Schmlikaffee (crema的瑞士說法)時也起到了決定性的作用。 擁有厚厚的金黃泡沫的crema, 由無數的油脂、蛋白質以及各種糖組成， 氤氳
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美式咖啡_什麼是美式咖啡 【韓國咖啡＃】 【韓國 美式咖啡 的祕密丨The secret of americano 】 韓國人爲什麼最愛飲 americano ？到底當中有什麼祕密？ 祕密一： 先加水，後加shot
GABEE 拉花冠軍林東源的祕密咖啡基地 地址：黃浦區半淞園路387號1樓-2 人均：35元 臺灣拉花冠軍林東源的咖啡館終於開來上海咯！目前全世界只有臺灣和上海有哦，想要去偶遇林老師的請速度出發好嘛！店名GABEE在臺灣人說的閩南語裏就是咖啡的意思，後面跟着的
巴拿馬瑰夏咖啡(GEISHA)風靡全球的祕密 最佳巴拿馬生豆大賽 2017年5月最佳巴拿馬生豆大賽（The Best of Panama/BOP)翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)日曬瑰夏 本次最佳巴拿馬生豆大賽有51個微批次產地的咖啡參加包括：22支水洗處理瑰夏，14支日曬瑰夏，6支傳
雲南 巴比倫莊園 祕密 這次要介紹的是來自雲南，還是來自我們祖國的雲南保山產區，巴比倫莊園。本次處理法比較特別，屬於蜜處理的鐵比卡豆種，香氣來說是相當迷人的酒香巧克力。咖啡豆種沒有很突出的特點，精湛的處理給感官帶來了不一樣的體驗感受。是一個比
肯尼亞咖啡的祕密 肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，它完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。 來自非洲的肯尼亞咖啡是歐洲最流行的咖啡。它有着絕妙而強烈的風味；清
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 韓國人爲什麼最愛飲americano？到底當中有什麼祕密？ 祕密一：先加水，後加shot 韓國Americano製作方法是先加水，後加shot（10間有8間都是），這樣做可以保留到特濃咖啡那層厚厚cr
喝什麼樣的咖啡，全看你的個人喜好。如果你喜歡厚重的味道，就像阿拉伯的氣候，那麼就選產自那裏的咖啡;如果你喜歡純度高、酸度卻很低的咖啡，那麼就選產地寫着蘇門答臘或危地馬拉的咖啡;再如果把不同區域的咖啡混合起來才合你的口味，那麼你當然也可以DIY只
如何才能喝到好喝的咖啡，爲什麼我們平時喝到的咖啡都很苦呢，並沒有像專家老師們說的那些味道呢，主要原因是我們沒有掌握咖啡的正確飲用方法和使用方法。
一個人喝咖啡的祕訣，首先是你要曉得，一個人喝咖啡纔是最好的。 一個人喝咖啡，要去熟悉的地方喝，要去自己真正自在的地方喝。這地方不是讓你端起咖啡來儀態萬方風情無限，而是你可以隨意蹺腿、擦臉、挽頭髮都無所顧忌。這地方常常就是自己家裏。 若你留心
我一直以爲貓屎咖啡是個噱頭，在麝香貓貓肚子裏的咖啡豆能有什麼發酵呢？就那麼短點時間。這幾天我發現我錯了，貓屎咖啡那個幽幽的香味，重點不在於麝香貓大靈貓喫了後在肚子的過程，重點在於被麝香貓糞便包裹的的過程！ 貓屎咖啡雲南麝香貓咖啡豆處理過程麝
illy咖啡，是很多人喜歡的一種咖啡，它有着自己獨特風味特點，那你知道這一種咖啡的特點嗎？ 這只是一種混合物的平衡：九種最高級阿拉比卡咖啡豆的獨特illy混合物，由來自四大洲的農場選擇並直接購買。每個單獨的豆有助於更大的整體，爲那些欣賞所有咖啡的人
你知道嗎，蘇州有這樣一羣年輕人 他們每天起牀後的第一件事 是做一杯咖啡 第二件事，是喝完這杯咖啡 然後一邊喫早餐 一邊回味咖啡裏的所有味道 揣摩如何該把最好的味道 呈現給他們的顧客 年紀輕輕，擁有一個咖啡師的頭銜 在一個有格調的咖啡館裏 研磨、製作
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 就像佛要金裝，人要衣裝一樣，咖啡豆更要好的豆袋來裝！ 當然，這邊講的豆袋包裝不單單隻有外裝漂亮這麼簡單就好，最重要的就是能幫助保持咖啡豆新鮮。 一般烘焙完成的咖啡豆，我們常見盛裝的咖啡豆
淺度烘焙的果酸香氣，深度烘焙的微苦回甘，再加上牛奶、鮮奶油、焦糖、果糖等不同新口味的調配，令越來越多的女生喜歡上咖啡百變的濃郁滋味。除了好喝之外，最新的科學發現表明，咖啡，其實是一種有着神奇美容功效的飲品，只要學會怎麼喝咖啡，就能讓它發揮
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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