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意大利小鎮不能說的祕密小小咖啡館的神祕古文明歷史文化

咖啡資訊

意大利小鎮不能說的祕密小小咖啡館的神祕古文明歷史文化

如同古老的阿茲特克的祕密，在西西里島上的小鎮莫迪卡，巧克力則是世界上被保守最好的祕密之一。 (補充：阿茲特克是一個存在於14世紀至16世紀的墨西哥古文明。世界歷史上一個獨樹一幟的古文明，阿茲特克文明是在歐洲人到來前美洲最發達的文明之一。1521年，

2015-12-24 咖啡資訊我要分享

咖啡師的小竅門做完美crema的祕密

意式咖啡

咖啡師的小竅門做完美crema的祕密

做完美crema的祕密在製作咖啡或者濃縮咖啡冠以美味的crema時，機器固然是一個重要因素，但是除了機器以外，其它因素在做Schmlikaffee (crema的瑞士說法)時也起到了決定性的作用。擁有厚厚的金黃泡沫的crema, 由無數的油脂、蛋白質以及各種糖組成，氤氳

2015-01-29 意式咖啡我要分享

爲什麼韓國明星都喝冰美式是有原因的！韓國美式咖啡的祕密大公開

美式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式咖啡_什麼是美式咖啡【韓國咖啡＃】【韓國美式咖啡 的祕密丨The secret of americano 】韓國人爲什麼最愛飲 americano ？到底當中有什麼祕密？祕密一：先加水，後加shot

2018-03-18 美式咖啡我要分享

意式咖啡做一杯完美crema的祕密咖啡師的小竅門

意式咖啡

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2015-10-27 意式咖啡我要分享

意式濃縮常識做完美crema的祕密

咖啡技術

意式濃縮常識做完美crema的祕密

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2015-04-15 咖啡技術我要分享

咖啡師的小竅門（做完美crema的祕密）怎樣做優質完美的crema？

咖啡技術

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2016-03-16 咖啡技術我要分享

上海咖啡館推薦拉花冠軍林東源的祕密咖啡基地

咖啡行業

上海咖啡館推薦拉花冠軍林東源的祕密咖啡基地

GABEE 拉花冠軍林東源的祕密咖啡基地地址：黃浦區半淞園路387號1樓-2 人均：35元臺灣拉花冠軍林東源的咖啡館終於開來上海咯！目前全世界只有臺灣和上海有哦，想要去偶遇林老師的請速度出發好嘛！店名GABEE在臺灣人說的閩南語裏就是咖啡的意思，後面跟着的

2016-05-08 咖啡行業我要分享

拿馬瑰夏咖啡(GEISHA)風靡全球的祕密瑰夏怎麼衝好喝？

精品咖啡豆

拿馬瑰夏咖啡(GEISHA)風靡全球的祕密瑰夏怎麼衝好喝？

巴拿馬瑰夏咖啡(GEISHA)風靡全球的祕密 最佳巴拿馬生豆大賽 2017年5月最佳巴拿馬生豆大賽（The Best of Panama/BOP)翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)日曬瑰夏本次最佳巴拿馬生豆大賽有51個微批次產地的咖啡參加包括：22支水洗處理瑰夏，14支日曬瑰夏，6支傳

2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

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2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

雲南保山咖啡莊園咖啡市場第一份額巴比倫咖啡莊園背後的祕密

精品咖啡豆

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雲南巴比倫莊園祕密這次要介紹的是來自雲南，還是來自我們祖國的雲南保山產區，巴比倫莊園。本次處理法比較特別，屬於蜜處理的鐵比卡豆種，香氣來說是相當迷人的酒香巧克力。咖啡豆種沒有很突出的特點，精湛的處理給感官帶來了不一樣的體驗感受。是一個比

2020-04-20 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆的祕密肯尼亞咖啡的特點

咖啡知識

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肯尼亞咖啡的祕密 肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，它完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。來自非洲的肯尼亞咖啡是歐洲最流行的咖啡。它有着絕妙而強烈的風味；清

2017-10-25 咖啡知識我要分享

韓國美式咖啡的祕密丨The secret of americano아메&am

咖啡文化

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）韓國人爲什麼最愛飲americano？到底當中有什麼祕密？祕密一：先加水，後加shot 韓國Americano製作方法是先加水，後加shot（10間有8間都是），這樣做可以保留到特濃咖啡那層厚厚cr

2018-02-12 咖啡文化我要分享

喝咖啡的祕密品嚐咖啡四大指標

咖啡知識

喝咖啡的祕密品嚐咖啡四大指標

喝什麼樣的咖啡，全看你的個人喜好。如果你喜歡厚重的味道，就像阿拉伯的氣候，那麼就選產自那裏的咖啡;如果你喜歡純度高、酸度卻很低的咖啡，那麼就選產地寫着蘇門答臘或危地馬拉的咖啡;再如果把不同區域的咖啡混合起來才合你的口味，那麼你當然也可以DIY只

2015-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡豆的祕密

咖啡豆

咖啡豆的祕密

如何才能喝到好喝的咖啡，爲什麼我們平時喝到的咖啡都很苦呢，並沒有像專家老師們說的那些味道呢，主要原因是我們沒有掌握咖啡的正確飲用方法和使用方法。

2014-07-01 咖啡豆我要分享

喝咖啡的時光一人喝咖啡的祕密訣竅

咖啡知識

喝咖啡的時光一人喝咖啡的祕密訣竅

一個人喝咖啡的祕訣，首先是你要曉得，一個人喝咖啡纔是最好的。一個人喝咖啡，要去熟悉的地方喝，要去自己真正自在的地方喝。這地方不是讓你端起咖啡來儀態萬方風情無限，而是你可以隨意蹺腿、擦臉、挽頭髮都無所顧忌。這地方常常就是自己家裏。若你留心

2015-05-04 咖啡知識我要分享

雲南麝香貓咖啡豆貓屎咖啡的祕密麝香貓咖啡纔是貓屎咖啡不分產地

精品咖啡豆

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我一直以爲貓屎咖啡是個噱頭，在麝香貓貓肚子裏的咖啡豆能有什麼發酵呢？就那麼短點時間。這幾天我發現我錯了，貓屎咖啡那個幽幽的香味，重點不在於麝香貓大靈貓喫了後在肚子的過程，重點在於被麝香貓糞便包裹的的過程！貓屎咖啡雲南麝香貓咖啡豆處理過程麝

2016-04-01 精品咖啡豆我要分享

illy咖啡屬於什麼檔次 illy混合咖啡豆的祕密 illy咖啡口感風味

精品咖啡豆

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illy咖啡，是很多人喜歡的一種咖啡，它有着自己獨特風味特點，那你知道這一種咖啡的特點嗎？這只是一種混合物的平衡：九種最高級阿拉比卡咖啡豆的獨特illy混合物，由來自四大洲的農場選擇並直接購買。每個單獨的豆有助於更大的整體，爲那些欣賞所有咖啡的人

2019-05-20 精品咖啡豆我要分享

蘇州首屆咖啡拉花大賽丨咖啡師們的祕密花園

咖啡資訊

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你知道嗎，蘇州有這樣一羣年輕人他們每天起牀後的第一件事是做一杯咖啡第二件事，是喝完這杯咖啡然後一邊喫早餐一邊回味咖啡裏的所有味道揣摩如何該把最好的味道呈現給他們的顧客年紀輕輕，擁有一個咖啡師的頭銜在一個有格調的咖啡館裏研磨、製作

2016-08-06 咖啡資訊我要分享

咖啡豆袋保持咖啡豆新鮮的祕密 – 單向排氣閥

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）就像佛要金裝，人要衣裝一樣，咖啡豆更要好的豆袋來裝！當然，這邊講的豆袋包裝不單單隻有外裝漂亮這麼簡單就好，最重要的就是能幫助保持咖啡豆新鮮。一般烘焙完成的咖啡豆，我們常見盛裝的咖啡豆

2017-10-07 咖啡小知識我要分享

咖啡的祕密你知道嗎

咖啡知識

咖啡的祕密你知道嗎

淺度烘焙的果酸香氣，深度烘焙的微苦回甘，再加上牛奶、鮮奶油、焦糖、果糖等不同新口味的調配，令越來越多的女生喜歡上咖啡百變的濃郁滋味。除了好喝之外，最新的科學發現表明，咖啡，其實是一種有着神奇美容功效的飲品，只要學會怎麼喝咖啡，就能讓它發揮

2014-07-23 咖啡知識我要分享

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