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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 藍山咖啡的嚴格定義 必須通過牙買加咖啡工業委員會(CIB)認證的4家法定莊園集中採購加工的才能叫藍山 按照CIB的標準，只有種植在海拔666米以上部分的咖啡才被稱爲牙買加藍山咖啡;否則只能稱
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在 咖啡 品質上堅持要給咖啡愛好者們獨特的體驗。從 咖啡 產地控制生豆質量，只選用單一品種原產地生豆進行輕度烘焙。爲了讓顧客享用最新鮮的 咖啡 豆和突出 咖啡 風味， Blue Bot
科特迪瓦 精品咖啡有嚴格的分級制度。一般生豆在處理好後以羊皮紙咖啡豆即帶着內果皮的形式保存，出口之前才脫去內果皮。經過嚴格的分級過程以保證品質的均一。而且其保存運輸過程中的保護相當重要，比如對於溫度溼度的控制，通風的控制，避免雜味吸附等，如
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