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星巴克開拓、深耕山西市場堅持社區志願服務

咖啡資訊

星巴克開拓、深耕山西市場堅持社區志願服務

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）擁有46年曆史的全球咖啡行業領導品牌星巴克來到山西大同，以其積累近半個世紀的精緻咖啡文化，向這座歷史文化名城致敬星巴克大同首家門店，入駐大同萬達購物廣場，並於10月20日盛大開業。推開星巴克

2017-10-21 咖啡資訊我要分享

鄉民種「阿拉比卡」咖啡豆大同飄咖啡香

咖啡資訊

鄉民種「阿拉比卡」咖啡豆大同飄咖啡香

大同鄉民劉一信成功種出「阿拉比卡」咖啡樹，依泰雅族諧音及園區地理位置，取名爲「棲蘭達漾咖啡」，據說種在山區的咖啡豆富含果酸，已有其他鄉民陸續試種，要讓大同鄉飄起更多咖啡香。劉一信、黃秀蘭夫婦過去種高冷蔬菜爲生，六年前到南部遊玩時，發現阿里

2014-06-27 咖啡資訊我要分享

文化不大同！你知道不同國家的咖啡文化嗎？

咖啡文化

文化不大同！你知道不同國家的咖啡文化嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) by Stephanie Li 咖啡文化在各國都有明顯的不同，你在旅行時，有留意到嗎？香港人飲咖啡的習慣，大多時在公司自制一杯，或者得閒時在咖啡店嘆一杯咖啡。不同國家的地道咖啡文化都一樣有趣，比如意大利

2017-06-01 咖啡文化我要分享

走進臺北5家咖啡館用心觸碰這座城

咖啡館

走進臺北5家咖啡館用心觸碰這座城

《等一個人咖啡》劇照。(圖片來源：網絡) 去臺北玩，有幾間你非去不可的咖啡館。這些咖啡館裏的咖啡不一定最香甜的，店裏的環境也不一定是最豪華的，但是卻寫進了臺北人的文化。不管是過去，還是未來，又或者是此時此刻，不照着誰的模子走，單走臺北自己的調

2015-05-21 咖啡館我要分享

意式咖啡機操作方法和流程

咖啡知識

意式咖啡機操作方法和流程

意式咖啡機的品牌種類繁多，但使用方法大同小異，但如何萃取一杯好的Espresso確實需要長期的學習、訓練以及大量經驗積累纔可以做到。

2014-05-21 咖啡知識我要分享

美式滴濾咖啡壺怎麼用滴濾壺的比例咖啡壺的咖啡粉研磨度粗細

咖啡技術

美式滴濾咖啡壺怎麼用滴濾壺的比例咖啡壺的咖啡粉研磨度粗細

美式滴濾咖啡器原理：以點力帶動熱水，用燜蒸方式釋放出咖啡精華。適用咖啡：中度或偏深度烘焙的咖啡。研磨度：比顆粒細砂糖細上些，比粉狀粗一些。小貼士：市面上美式咖啡壺當道，各種品牌都有，不過功能大同小異。購買時可先考慮需要的大小，有24人

2016-01-19 咖啡技術我要分享

精品咖啡摩卡壺特色濃郁咖啡

咖啡知識

精品咖啡摩卡壺特色濃郁咖啡

造型典雅別緻而多樣、操作簡單且衝煮快速、體積小而價位合理都是摩卡壺的主要特色。摩卡壺不論外觀如何設計，各家廠商生產的摩卡壺構造都是大同小異，基本上可以分為上壺、下壺與濾器等三部分，。義大利摩卡壺利用下壺內產生的蒸氣壓力約1.5-3.0大氣壓的壓力

2016-05-16 咖啡知識我要分享

誇張古懂咖啡店

咖啡行業

誇張古懂咖啡店

誇張古懂咖啡店整家店只有一個店員就是老闆娘，好誇張；有拉櫃的方形電視、鐵桶吊燈、蕾絲窗簾和喜幛，好誇張；大同娃娃、偉士牌機車模型、甚至風靡一時的HelloKitty娃娃，好誇張。掉漆直立式木製碗櫥、綠色生鏽舊風扇、陳舊木桌和洗石子地板，琳琅滿目的

2016-05-31 咖啡行業我要分享

古典摩登巴黎魂咖啡館

咖啡行業

古典摩登巴黎魂咖啡館

中山雙連站●Modern Mode Modern Mode Caf●古典摩登巴黎魂咖啡館臺北市大同區赤峯街49巷11號 (捷咧猩秸淨螂p連站) Modern Mode Caf是最近發現的瑰寶！若不是MISS V BAKERY也不會走來這條巷子，Caf au lait很順口，甜點雖說不上多無敵，但空間上古典摩登

2016-06-27 咖啡行業我要分享

古典摩登巴黎魂咖啡館臺北精品咖啡文化

咖啡

古典摩登巴黎魂咖啡館臺北精品咖啡文化

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2016-07-07 咖啡我要分享

警破毒咖啡量販店口味多達8種

咖啡資訊

警破毒咖啡量販店口味多達8種

警方逮捕李姓藥頭。（陳鴻偉攝）沖泡毒包有咖啡、奶茶、果汁等各種口味。（陳鴻偉攝） 3119公克尚未調配的K他命。（陳鴻偉攝）李嫌屋內起出50多萬元賣毒贓款。（陳鴻偉攝）北市大同警方昨前往新北中和某民宅，逮捕35歲李姓藥頭，起獲4225包總重60公斤的毒

2017-05-04 咖啡資訊我要分享

以F1 賽車引擎爲靈感打造的咖啡機系列

咖啡資訊

以F1 賽車引擎爲靈感打造的咖啡機系列

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日常生活中的咖啡機估計很多人見過不少，大同小異的外形也說不上什麼太讓人印象深刻的地方。然而由意大利廠商Espresso Veloce 以F1 賽車引擎爲靈感打造的咖啡機系列，估計就要讓許多人大跌眼鏡了。 Es

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

商用意式咖啡機意式拼配豆商用意式濃縮拼配五磅裝咖啡館專供均

咖啡拉花

商用意式咖啡機意式拼配豆商用意式濃縮拼配五磅裝咖啡館專供均

商用半自動意式咖啡機的品牌種類繁多，但使用方法大同小異，但如何萃取一杯好的Espresso確實需要長期的學習、訓練以及大量經驗積累纔可以做到。百瑞斯塔咖啡西點學院咖啡專業班商用半自動意式咖啡機操作教學中，關於如何正確的使用咖啡製作意式濃縮咖啡，和

2016-04-16 咖啡拉花我要分享

咖啡機怎麼用如何清洗咖啡機

咖啡技術

咖啡機怎麼用如何清洗咖啡機

1、咖啡機的種類多種多樣，但使用方法都是大同小異的，首先把咖啡粉磨好後，一搬把手，就會出來一杯量的咖啡粉，磨好咖啡粉也是一個關鍵。 2、咖啡沫過濾手柄應該是塑料手柄，放咖啡的凹槽是不鏽鋼金屬的，裏邊還有很多小小的密密麻麻的眼兒!這個是用來放

2014-06-10 咖啡技術我要分享

意式咖啡機怎麼用如何清洗咖啡機

咖啡知識

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1、咖啡機的種類多種多樣，但使用方法都是大同小異的，首先把咖啡粉磨好後，一搬把手，就會出來一杯量的咖啡粉，磨好咖啡粉也是一個關鍵。 2、咖啡沫過濾手柄應該是塑料手柄，放咖啡的凹槽是不鏽鋼金屬的，裏邊還有很多小小的密密麻麻的眼兒!這個是用來放

2015-05-21 咖啡知識我要分享

精品咖啡機怎麼用如何清洗咖啡機

咖啡知識

精品咖啡機怎麼用如何清洗咖啡機

1、咖啡機的種類多種多樣，但使用方法都是大同小異的，首先把咖啡粉磨好後，一搬把手，就會出來一杯量的咖啡粉，磨好咖啡粉也是一個關鍵。 2、咖啡沫過濾手柄應該是塑料手柄，放咖啡的凹槽是不鏽鋼金屬的，裏邊還有很多小小的密密麻麻的眼兒!這個是用來放

2014-12-24 咖啡知識我要分享

喝咖啡溫和理智的中歐式

咖啡知識

喝咖啡溫和理智的中歐式

喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族性一樣。歐洲人的生活與咖啡，幾乎已經結成密不可分的環節，除了意大利和法國一帶與衆不同的咖啡喝法，從奧地利、瑞士、德國，以致於北歐幾個國家，品嚐咖啡的習慣與口味可以說是大同小異，他們深深瞭解中庸之道，完

2016-10-09 咖啡知識我要分享

如何清洗咖啡機家用咖啡機的清洗步驟

咖啡知識

如何清洗咖啡機家用咖啡機的清洗步驟

1、咖啡機的種類多種多樣，但使用方法都是大同小異的，首先把咖啡粉磨好後，一搬把手，就會出來一杯量的咖啡粉，磨好咖啡粉也是一個關鍵。 2、咖啡沫過濾手柄應該是塑料手柄，放咖啡的凹槽是不鏽鋼金屬的，裏邊還有很多小小的密密麻麻的眼兒!這個是用來放

2015-04-01 咖啡知識我要分享

商用半自動意式咖啡機使用教程

咖啡知識

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2014-09-25 咖啡知識我要分享

商用半自動意式咖啡機使用教程

咖啡技術

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2015-08-31 咖啡技術我要分享

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