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這間日本的咖啡小木屋，遠看像雲，近看如水

咖啡資訊

這間日本的咖啡小木屋，遠看像雲，近看如水

日本建築事務所 SANAA 在岡山大學津島校區裏設計了一所咖啡屋。它有個像雲朵一樣的白色屋檐，勾勒出柔軟的曲線外形。屋檐由無數根細長鋼柱支撐着，遠遠看過去疏密相間，類似於旁邊的樹幹，營造出一個散步的氣氛。位於日本岡山大學津島校區架空的走廊讓咖啡

2015-09-15 咖啡資訊我要分享

美國的咖啡文化--- 美國人酷愛滴濾式清淡如水的咖啡

知識

美國的咖啡文化--- 美國人酷愛滴濾式清淡如水的咖啡

美國人喝咖啡已經有很久的歷史，長久以來美國人都是以滴濾式咖啡或平底藍形過濾器來烹調咖啡。用這種方式製作了的咖啡較清淡，但加上奶精、鮮奶和糖的調合，就變成一種極可口的飲料，使全美國的人都習慣於這種口味。從早晨睜開惺忪睡眼到咖啡休息時間，以及

2017-05-09 知識我要分享

巴西咖啡中南美洲咖啡豆巴西風味

咖啡豆

巴西咖啡中南美洲咖啡豆巴西風味

[導讀] 巴西近年來增產不力，但近十年內大幅改善了咖啡的品質，極力擺脫巴西重量不重質、巴西豆清淡如水之議，近幾年來，已成功轉進精品咖啡市

2016-04-22 咖啡豆我要分享

巴西咖啡巴西加入精品咖啡行列世界第一咖啡生產國

巴西咖啡豆

巴西咖啡巴西加入精品咖啡行列世界第一咖啡生產國

[導讀] 巴西近年來增產不力，但近十年內大幅改善了咖啡的品質，極力擺脫巴西重量不重質、巴西豆清淡如水之議，近幾年來，已成功轉進精品咖啡市

2016-04-26 巴西咖啡豆我要分享

薩爾瓦多咖啡波希多 COE冠軍薩爾瓦多咖啡手衝技巧

精品咖啡豆

薩爾瓦多咖啡波希多 COE冠軍薩爾瓦多咖啡手衝技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ★水蜜桃果香氣，帶著蜜糖的甜感，如水果茶般，前街咖啡推薦手衝單品咖啡豆咖啡國別：薩爾瓦多咖啡產區：波希多咖啡品種：帕卡瑪拉Pacamara 海拔：1,700m 等級：COE冠軍

2018-08-16 精品咖啡豆我要分享

如何從香氣、酸度、風味、醇度、回甘度等方面評價一杯咖啡的優缺

咖啡莊園

如何從香氣、酸度、風味、醇度、回甘度等方面評價一杯咖啡的優缺

醇度【Body】：飲用咖啡後，舌頭留有的口感。醇度的變化可分爲清淡到如水到淡

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

意式咖啡在星巴克磨幾度粉烘培咖啡豆

星巴克咖啡豆

意式咖啡在星巴克磨幾度粉烘培咖啡豆

意式咖啡在星巴克磨幾度粉烘培咖啡豆醇度【Body】：飲用咖啡後，舌頭留有的口感。醇度的變化可分爲清淡到如水到淡

2017-01-10 星巴克咖啡豆我要分享

巴西桑托斯咖啡難現昨日風采巴西咖啡

巴西咖啡豆

巴西桑托斯咖啡難現昨日風采巴西咖啡

巴西還有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前，波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等級咖啡，喝來不酸不苦也不香，清淡如水是最大特色，卻少了個性美。在過去，只要不苦嘴，就是好咖啡。然而，一九九○年以後，全球吹起精品咖啡的號角，乏香可陳的桑托斯很快淪

2015-02-12 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆巴西桑托斯咖啡難現昨日風采

巴西咖啡豆

咖啡豆巴西桑托斯咖啡難現昨日風采

巴西還有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前，波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等級咖啡，喝來不酸不苦也不香，清淡如水是最大特色，卻少了個性美。在過去，只要不苦嘴，就是好咖啡。然而，一九九○年以後，全球吹起精品咖啡的號角，乏香可陳的桑托斯很快淪

2015-04-02 巴西咖啡豆我要分享

衣索比亞瑰夏村查卡莊園介紹 Gori瑰夏/藝妓日曬咖啡烘焙風味

精品咖啡豆

衣索比亞瑰夏村查卡莊園介紹 Gori瑰夏/藝妓日曬咖啡烘焙風味

金標是衣索比亞瑰夏村最高的分級，僅佔全年瑰夏村產量5％，藝伎的風味直逼金標等級，在風味表現上非常的驚豔。衣索比亞瑰夏夏查卡莊園Gori瑰夏/藝妓日曬咖啡風味磨開幹香爲精緻水果，如水蜜桃，草莓，百香果香氣，入口葡萄口感，帶有軟糖的甜感，接下來藝

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆品牌推薦巴西咖啡豆怎麼做咖啡巴西咖啡豆品種

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆品牌推薦巴西咖啡豆怎麼做咖啡巴西咖啡豆品種

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【巴西 BRAZIL】極爲溫潤順口，入口甘甜、純淨，餘韻無任何不討好的尖酸澀味，喝來不覺得薄如水，頗具厚度。是巴西精品咖啡協會對巴西優質咖啡豆的定義。巴西咖啡豆的生產量

2017-12-31 巴西咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡莊園馬拉巴咖啡奇邁爾莊園介紹

奇邁爾莊園

盧旺達咖啡莊園馬拉巴咖啡奇邁爾莊園介紹

醇度【Body】：飲用咖啡後，舌頭留有的口感。醇度的變化可分爲清淡到如水到淡

2016-07-04 奇邁爾莊園我要分享

咖啡的品嚐用語

咖啡知識

咖啡的品嚐用語

在開始瞭解各地咖啡豆特性之前，必須先知道以下幾個品嚐字彙，才能知道各產區國家咖啡豆的特性及風味。 Body ( 稠度 ) 有人翻譯爲醇度，正確的口感應是感受咖啡入口後的那種厚重、濃稠的質感。那種在重量、質量上對於舌頭的觸覺印象，稠度的感受有清淡如水

2014-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐用語 coffee taste

咖啡知識

咖啡的品嚐用語 coffee taste

在開始瞭解各地咖啡豆特性之前，必須先知道以下幾個品嚐字彙，才能知道各產區國家咖啡豆的特性及風味。 Body (稠度) 有人翻譯爲醇度，正確的口感應是感受咖啡入口後的那種厚重、濃稠的質感。那種在重量、質量上對於舌頭的觸覺印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-02-25 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐用語 coffee taste

咖啡豆

咖啡的品嚐用語 coffee taste

在開始瞭解各地咖啡豆特性之前，必須先知道以下幾個品嚐字彙，才能知道各產區國家咖啡豆的特性及風味。 Body (稠度) 有人翻譯爲醇度，正確的口感應是感受咖啡入口後的那種厚重、濃稠的質感。那種在重量、質量上對於舌頭的觸覺印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-06-06 咖啡豆我要分享

具有極端的口味特性的盧旺達咖啡莊園介紹西部省路特溪洛產區

咖啡莊園

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醇度【Body】：飲用咖啡後，舌頭留有的口感。醇度的變化可分爲清淡到如水到淡

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

芳醇的爪哇咖啡豆的風味描述處理法口感品種產地區介紹

印尼西爪哇咖啡豆

芳醇的爪哇咖啡豆的風味描述處理法口感品種產地區介紹

醇度【Body】：飲用咖啡後，舌頭留有的口感。醇度的變化可分爲清淡到如水到淡

2016-12-06 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡的品嚐用語(coffee taste) Body

咖啡知識

咖啡的品嚐用語(coffee taste) Body

在開始瞭解各地咖啡豆特性之前，必須先知道以下幾個品嚐字彙，才能知道各產區國家咖啡豆的特性及風味。 Body (稠度) 有人翻譯爲醇度，正確的口感應是感受咖啡入口後的那種厚重、濃稠的質感。那種在重量、質量上對於舌頭的觸覺印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-07-24 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐用語(coffee taste) Body (稠度)

精品咖啡學

咖啡的品嚐用語(coffee taste) Body (稠度)

在開始瞭解各地咖啡豆特性之前，必須先知道以下幾個品嚐字彙，才能知道各產區國家咖啡豆的特性及風味。 Body (稠度) 有人翻譯爲醇度，正確的口感應是感受咖啡入口後的那種厚重、濃稠的質感。那種在重量、質量上對於舌頭的觸覺印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-10-23 精品咖啡學我要分享

巴西咖啡

咖啡豆

巴西咖啡

巴西近年來增產不力，但近十年內大幅改善了咖啡的品質，極力擺脫巴西重量不重質、巴西豆清淡如水之議，近幾年來，已成功轉進精品咖啡市場。

2014-08-18 咖啡豆我要分享

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