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咖啡的品嚐用語

咖啡知識

咖啡的品嚐用語

在開始瞭解各地咖啡豆特性之前，必須先知道以下幾個品嚐字彙，才能知道各產區國家咖啡豆的特性及風味。 Body ( 稠度 ) 有人翻譯爲醇度，正確的口感應是感受咖啡入口後的那種厚重、濃稠的質感。那種在重量、質量上對於舌頭的觸覺印象，稠度的感受有清淡如水

2014-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐用語 coffee taste

咖啡知識

咖啡的品嚐用語 coffee taste

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2015-02-25 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐用語 coffee taste

咖啡豆

咖啡的品嚐用語 coffee taste

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

咖啡的品嚐用語(coffee taste) Body

咖啡知識

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2015-07-24 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐用語(coffee taste) Body (稠度)

精品咖啡學

咖啡的品嚐用語(coffee taste) Body (稠度)

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2015-10-23 精品咖啡學我要分享

咖啡的品嚐用語coffee taste 瞭解各地咖啡豆特性

咖啡豆

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2015-09-16 咖啡豆我要分享

讀懂咖啡語言咖啡品嚐用語簡介

咖啡文化

讀懂咖啡語言咖啡品嚐用語簡介

這裏我想跟大家解釋幾個有關咖啡品嚐的形容詞或名詞，要提醒大家的是，這些咖啡語言都是中性的，並不帶有價值判斷。掌握了這些咖啡品嚐語言，不僅讓我們得以更詳細地介紹各國咖啡豆的特色，也使我們能夠描述自己的味覺，而更清楚自己的喜好。質感，口感(Bo

2014-06-12 咖啡文化我要分享

咖啡物語讀懂咖啡語言咖啡品嚐用語簡介

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2014-09-22 咖啡豆我要分享

品嚐精品咖啡你的咖啡酸不酸

咖啡知識

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在我接觸的中國咖啡朋友中，他們有時會問到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一開始我滿懷疑也覺得很奇怪，後來才逐漸明白所謂此酸非彼酸。哈哈，原來在我們咖啡品嚐用語中經常用到Acidity，中文翻譯爲酸度，經常被人誤解爲酸醶值中的酸性或是想到檸

2014-10-18 咖啡知識我要分享

掌握辨別咖啡不同口味的技巧

精品咖啡學

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在和朋友喝咖啡的時候，經常會被問到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一開始我覺得很奇怪，後來才逐漸明白所謂此酸非彼酸。原來在我們咖啡品嚐用語中，經常用到的Acidity一詞，中文就翻譯爲酸度，經常被人誤解爲酸醶(xiān)值中的酸性或是想到檸檬或

2015-09-18 精品咖啡學我要分享

精品咖啡常識你的咖啡酸不酸

咖啡知識

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2014-11-17 咖啡知識我要分享

辨別咖啡不同口味的技巧爲什麼咖啡會酸？

精品咖啡學

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2015-09-14 精品咖啡學我要分享

咖啡酸了麼掌握辨別咖啡不同口味的技巧

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2015-08-03 咖啡知識我要分享

咖啡酸了麼掌握辨別咖啡不同口味的技巧

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2015-08-26 咖啡知識我要分享

你的咖啡酸不酸？咖啡的酸是什麼味道

咖啡知識

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2015-06-09 咖啡知識我要分享

你的咖啡酸不酸告訴你舌頭哪裏品味酸的

咖啡知識

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2014-12-11 咖啡知識我要分享

咖啡的酸從何處來爲什麼很多人喜歡喝酸的咖啡

咖啡小知識

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2017-11-03 咖啡小知識我要分享

咖啡酸了麼？咖啡也有酸的？爲什麼咖啡有酸味？咖啡酸嗎，是

咖啡技術

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2016-03-15 咖啡技術我要分享

咖啡術語body 咖啡味道body的分類意式濃縮咖啡口感body描述

精品咖啡豆

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咖啡味道body的分類：咖啡品嚐用語bady介紹那麼，究竟哪些咖啡屬於body輕盈的咖啡，而哪些又屬於body厚重的咖啡呢？爲什麼有些咖啡的Body 感更強？其實是有很多原因能夠決定爲什麼有些咖啡的Body 感高於其他。從最初的豆種，到後來的處理方式，烘焙處理，

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡品嚐的技術舌頭品嚐咖啡的技巧

咖啡技術

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在我們咖啡品嚐或咖啡培訓用語中經常用到Acidity，中文翻譯爲酸度，經常被人誤解爲酸醶值中的酸性或是想到檸檬或醋的酸味，其實並不是一個概念。通常咖啡人在描述咖啡風味指的Acidity(酸度)，是形容一種活潑、明亮、清新、爽朗的感受。通常咖啡在味道鑑別時

2014-12-30 咖啡技術我要分享

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