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咖啡之謎，畢特坐上宗師寶座

咖啡文化

咖啡之謎，畢特坐上宗師寶座

畢特不屑羅巴斯塔與淺焙咖啡，他擅長以歐式重焙，來詮釋高海拔阿拉比卡的濃香，在舊金山掀起旋風，但畢特深諳重焙豆保鮮不易的缺點，堅持在地烘焙不開連鎖店，因而保住了品質與商譽。當時一心模仿卻狗尾續貂的業者不少，多半不得要領，烘出焦嗆苦澀難入口

2014-06-16 咖啡文化我要分享

咖啡之謎，畢特坐上宗師寶座

咖啡知識

咖啡之謎，畢特坐上宗師寶座

畢特不屑羅巴斯塔與淺焙咖啡，他擅長以歐式重焙，來詮釋高海拔阿拉比卡的濃香，在舊金山掀起旋風，但畢特深諳重焙豆保鮮不易的缺點，堅持在地烘焙不開連鎖店，因而保住了品質與商譽。當時一心模仿卻狗尾續貂的業者不少，多半不得要領，烘出焦嗆苦澀難入口的

2015-04-01 咖啡知識我要分享

咖啡之謎

咖啡文化

咖啡之謎

畢特不屑羅巴斯塔與淺焙咖啡，他擅長以歐式重焙，來詮釋高海拔阿拉比卡的濃香，在舊金山掀起旋風，但畢特深諳重焙豆保鮮不易的缺點，堅持在地烘焙不開連鎖店，因而保住了品質與商譽。

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡文化與影視文化的融合

咖啡知識

咖啡文化與影視文化的融合

在電影中經常能看到男主人公和女主人公坐在咖啡廳裏品嚐着濃郁咖啡的鏡頭，但在電影行業咖啡企業投資影視文化的卻屬鮮有。埃爾咖啡與電影《雙截棍》的合作，必將成爲中國咖啡行業史上的一大亮點，影片將於2012年3月在全國各大影院陸續上映。電影《雙截棍

2015-04-24 咖啡知識我要分享

咖啡文化常識咖啡文化與影視文化的融合

咖啡文化

咖啡文化常識咖啡文化與影視文化的融合

在電影中經常能看到男主人公和女主人公坐在咖啡廳裏品嚐着濃郁咖啡的鏡頭，但在電影行業咖啡企業投資影視文化的卻屬鮮有。埃爾咖啡與電影《雙截棍》的合作，必將成爲中國咖啡行業史上的一大亮點，影片將於2012年3月在全國各大影院陸續上映。電影《雙截棍

2015-02-10 咖啡文化我要分享

咖啡文化與影視文化的融合咖啡文化發展

咖啡文化

咖啡文化與影視文化的融合咖啡文化發展

在電影中經常能看到男主人公和女主人公坐在咖啡廳裏品嚐着濃郁咖啡的鏡頭，但在電影行業咖啡企業投資影視文化的卻屬鮮有。埃爾咖啡與電影《雙截棍》的合作，必將成爲中國咖啡行業史上的一大亮點，影片將於2012年3月在全國各大影院陸續上映。電影《雙截棍

2015-03-05 咖啡文化我要分享

濟南龍湖拼出世界最大咖啡拼圖

咖啡資訊

濟南龍湖拼出世界最大咖啡拼圖

5月1日，濟南龍湖成功打破吉尼斯世界紀錄世界最大咖啡拼圖,吉尼斯世界紀錄認證官以及現場觀衆共同見證了這一歷史性時刻。據悉，本次吉尼斯世界紀錄挑戰，是濟南龍湖地產攜手龍民共同打造的一年一度致敬經典活動的首屆盛會，是濟南龍湖獻給泉城的一份世界榮

2015-05-06 咖啡資訊我要分享

講一樣故事的咖啡館和拿着兵器打的詠春如何經營咖啡館？

咖啡行業

講一樣故事的咖啡館和拿着兵器打的詠春如何經營咖啡館？

■創評論雷米有個朋友講過這樣個事兒，說他在北京朝陽區開了家咖啡館，幾個月下來覺得人流量還不錯，但就是虧損。他仔細看了下消費單，發現很多人的停留時間很長，但是消費幾乎爲零，大概也就是點了一杯檸檬水吧。他就很好奇，在店裏觀察，發現這樣的客人

2015-12-04 咖啡行業我要分享

在星巴克做一名咖啡師都會遇到什麼？

咖啡師

在星巴克做一名咖啡師都會遇到什麼？

除了回家睡覺，我幾乎所有的時間都待在店裏，因爲喜歡。Binbin說。很多人不工作的時候喜歡宅在家裏，這名在深圳星巴克工作的90後咖啡師卻說，喜歡宅在店裏。Binbin把咖啡文化及知識比喻爲一個地球，謙虛地說自己目前掌握的知識僅僅是某一個國家裏某一個城市

2017-05-15 咖啡師我要分享

在星巴克裏做一名咖啡師是怎樣的體驗？

星巴克

在星巴克裏做一名咖啡師是怎樣的體驗？

從綠圍裙星級咖啡師，到黑圍裙咖啡大師，再到棕圍裙咖啡公使，這就是星巴克咖啡師們的成長階梯。除了回家睡覺，我幾乎所有的時間都待在店裏，因爲喜歡。Binbin說。很多人不工作的時候喜歡宅在家裏，這名在深圳星巴克工作的90後咖啡師卻說，喜歡宅在店裏。B

2017-03-14 星巴克我要分享

看星巴克如何培養和留住咖啡師

咖啡師

看星巴克如何培養和留住咖啡師

現在，生活節奏加快，忙碌了一天的人們大多喜歡宅在家裏，而有人卻說，除了回家睡覺，我幾乎所有的時間都待在店裏，因爲喜歡。這是90後Binbin的真實想法，他是一名咖啡師，目前就職於深圳的星巴克咖啡店。 Binbin喜歡咖啡，在成爲一名咖啡師後就一直學習咖啡

2017-05-05 咖啡師我要分享

現代精品咖啡運動的教父Alfred Peet

咖啡資訊

現代精品咖啡運動的教父Alfred Peet

咖啡大師艾佛瑞畢特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡領域中，此人無人不知無人不曉，他是帶領美國擺脫牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成爲精品咖啡大國第一人，2007年八月二十九日去世，逝世時全美各大傳媒如《紐約時報》、《華盛頓郵報》皆出追思文，

2015-03-13 咖啡資訊我要分享

現代精品咖啡運動的教父Alfred Peet

咖啡師

現代精品咖啡運動的教父Alfred Peet

咖啡大師艾佛瑞畢特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡領域中，此人無人不知無人不曉，他是帶領美國擺脫牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成爲精品咖啡大國第一人，2007年八月二十九日去世，逝世時全美各大傳媒如《紐約時報》、《華盛頓郵報》皆出追思文，

2015-10-16 咖啡師我要分享

在星巴克裏做咖啡師是怎樣的體驗？

咖啡知識

在星巴克裏做咖啡師是怎樣的體驗？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從綠圍裙星級咖啡師，到黑圍裙咖啡大師，再到棕圍裙咖啡公使，這就是星巴克咖啡師們的成長階梯。除了回家睡覺，我幾乎所有的時間都待在店裏，因爲喜歡。Binbin說。很多人不工作的時候喜歡宅在家裏，

2017-06-14 咖啡知識我要分享

除了賣咖啡，星巴克纔是最懂互聯網的科技公司

星巴克

除了賣咖啡，星巴克纔是最懂互聯網的科技公司

星巴克，一家咖啡主題的連鎖自助照相館，在《財富》雜誌的最受讚譽公司榜單上和蘋果 Google 亞馬遜一道，成爲 Top 10 裏面的常客。一家賣咖啡的爲何倍受讚譽?顯然不是因爲它咖啡做得好，事實上，在去星巴克已經不算是裝腔的現在，說星巴克的咖啡不好喝顯得

2017-03-24 星巴克我要分享

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