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如果在白領中做一個調查，最想經營的副業是什麼?答案最多的，很可能是開一家舒適的咖啡館。但文藝白領們知道嗎，重慶市場上的咖啡館，10家裏面只有2家能盈利，有一半在虧本! 奇怪了，看起來同樣很資格很文藝的星巴克，爲何賺到手抽筋?近日，有網友曝出星巴克
著作權歸作者所有。 商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。 作者：李名茗 鏈接：http://www.zhihu.com/question/19969567/answer/13511189 來源：知乎 爲了不是最新鮮的豆子也可以出很重的咖啡豆焦香味。 星巴克其實本質上是個賣牛奶的廠家，
現在，生活節奏加快，忙碌了一天的人們大多喜歡宅在家裏，而有人卻說，除了回家睡覺，我幾乎所有的時間都待在店裏，因爲喜歡。這是90後Binbin的真實想法，他是一名咖啡師，目前就職於深圳的星巴克咖啡店。 Binbin喜歡咖啡，在成爲一名咖啡師後就一直學習咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「中國」不僅是星巴克重要的淘金地，也是星巴克奮力一搏的開發市場，每年爲星巴克的營利成長皆帶來喜訊。星巴克今年第二季財報出爐，以亞太區域的業績表現較爲亮眼，不僅在過去 1 年中增開了 1 千多
我們使用的是MAZZER的磨豆機，平行磨。若要矯情一點，這款磨並不是一款最佳的單品豆磨豆機，哪款好呢?請看星巴克店裏的磨。不過，在我們目前的經濟能力下，在這個研磨區間，這臺磨還是夠用了，並且粉的均勻度保持在較高的程度，在注意控制磨豆機發熱的因素後
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 先來想一個問題：一杯咖啡定價28或者32元，你是怎麼決定的？ 參考星巴克或別人家的菜單，還是自己拍腦袋想的？ 科學的定價思路應該是怎麼樣的呢？一起來分析一下 1 賣多少錢，完全取決於星巴克？ 先來
我們使用的是MAZZER的磨豆機，平行磨。
咖啡是一種感官體驗。從黑暗，焦糖色，到令人討厭的香氣和濃郁的味道。從藝術角度看 星巴克咖啡 有什麼特點？ 星巴克店經理Natalie Williams邀請合作伙伴（員工）和客戶通過她的手繪插圖瞭解更多有關咖啡的信息。她的作品描繪了從年輕植物到精心製作的飲料的
星巴克咖啡豆研磨刻度磨粉度數分類品種莊園產地區介紹 每個人都會有一款初戀的豆子，讓你步入咖啡的世界。這麼巧我的初戀就是星巴克的早餐綜合，比起當家的首選綜合口味上要輕盈一點，但是香氣不會輸，醇度不會很低。 其他中度烘培的豆子如危地馬拉、哥倫比
在瑞士洛桑一處星巴克店面，越南咖啡豆「咖啡王」啜着茶，掃視一桌桌滿滿的客人。 鄧黎原羽不是在品評咖啡，因爲他在越南有自己的咖啡豆品牌。 他是在觀察星巴克的行銷模式，希望得到靈感，爲越南咖啡打出國際名號，使越南不再只會賣咖啡豆。 越南是全球第二
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 星巴克在1998年，爲喜歡溫和口感的人介紹了這款咖啡豆。早餐綜合咖啡豆的烘焙程度，比起大多數的星巴克咖啡豆輕。烘焙師運用絕佳的火侯，將咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 拍、拍、拍連串拍打聲，把我從睡夢中喚醒。一秒、兩秒，眼前的一片漆黑並沒有因爲瞳孔擴張而變得清晰。那一刻，我想起自己處於與世隔絕、並無電力供應的山谷裏。 太陽下山不過數小時，農莊內沒有電腦
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「拍、拍、拍」連串拍打聲，把我從睡夢中喚醒。一秒、兩秒，眼前的一片漆黑並沒有因爲瞳孔擴張而變得清晰。那一刻，我想起自己處於與世隔絕、並無電力供應的山谷裏。 太陽下山不過數小時，農莊內沒
事件：星巴克取得華東1300家門店所有權 星巴克咖啡公司宣佈，與長期合資企業夥伴統一企業股份有限公司(以下簡稱統一企業)和統一超商股份有限公司 (以下簡稱統一超商)正式達成收購協議，星巴克將以約13億美元現金收購星巴克華東市場合資企業(上海統一星巴克咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克 禮讚綜合咖啡結合了四款咖啡豆調配而成，當中每款咖啡於 星巴克 歷史都有著舉足輕重的意義。其中一款來自巴布亞新幾內亞的咖啡豆於四十多年前美國第一家 星巴克 分店開業時
星巴克全球CEO：47年來不乏對手，在中國市場不懼瑞幸 10月15日，luckin coffee瑞幸咖啡同時入駐7座新城寧波、蘇州、長沙、鄭州、青島、無錫以及大連，80+門店將陸續開業！至此，瑞幸咖啡的門店已經擴展至21個城市，均爲一二線城市！ 不得不承認，瑞幸咖啡門
四川在線消息(四川日報記者 李龍俊)1月12日，阿里巴巴集團董事局主席馬雲現身成都星巴克員工大會。據悉，星巴克CEO霍華德和馬雲早在2009年就已相識。正是彼此的尊重和欽佩，馬雲受邀後特意從杭州趕到成都，並發表主題演講。 馬雲演講實錄： 特別榮幸，其實星
一個茶界糾結很久的話題：中國七萬茶企爲何賣不過英國一家立頓?不同的因素夾雜在一起，根本就不能同日而語。只能說可以借鑑他們的營銷模式，取其長避其短。而對於一個孕育着濃厚的茶文化的中國，爲何可以殺出一個星巴克，咖啡賣得如此好?中國茶就如此讓外人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 假期過得太快就像龍捲風！ 眼看着元宵節都要過了， 最長假期的一批搬磚工人們 也被迫迴歸工作崗位。 到處上演着一出出生離死別般的傷感 但這還不是最糟糕的， 最糟糕還是一不小心
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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