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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前段時間寫了一篇推文 哈哈哈！看完咖啡師招聘廣告真實版， 想轉行做家禽交配輔導員！ ，粉絲留言：小編到底經歷了什麼，我的經歷真的說出來連我自己都害怕，現在面試 咖啡師 簡直
每個人都要經歷不同的道路，看到不同的風景，經歷不一樣的人生。據說愛喝咖啡的人都會有一段或深或淺的關於咖啡的故事。 沒有人會拒絕細膩，就是生活重壓之後疲憊不堪的路人，內心深處也藏匿着細膩溫存的回憶。咖啡，是生活在鋼筋叢林中的人們，最後的細膩所
埃斯美拉達農園輝煌的經歷 巴拿馬最高等級咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年連續4年第1位！ 美國精品咖啡協會(SCAA)世界咖啡杯測排名2005年、2006年、2007年連續3年笫1位！ 熱帶雨林保護團體咖啡品質杯測排名2004年、2006年、2007年第1位！
來到巴厘島一共待了7天的時間，這裏的精華景點和遊玩項目基本上都體驗了個遍，回來的時候帶了當地的一些特產，其中一樣就是巴厘島的咖啡，現在每次喝咖啡的時候就會想起那段不一樣的經歷。 忘了是第幾天，好像第2天，去了那裏很有名的咖啡工廠，叫什麼金兔咖
對於一個咖啡愛好者來說，品嚐一杯地道、香濃的意大利咖啡就像一次朝聖，接受味覺和心靈的雙重洗禮!雖然中國的咖啡館已經遍佈大小城市，咖啡文化已經蔚然成風，但是地道的意大利咖啡館還是很難尋!不過，caffe pascucci[帕斯庫奇咖啡]的到來打破了這個局面，
90+ Level Up系列的燭芒風味：油桃，熱帶水果，口感乾淨明亮，初入口非常驚豔 同爲埃塞俄比亞日曬豆，燭芒在經歷了嚴格的監管和挑選之後，規避了常見日曬豆子中惱人的土壤雜味以及居高不下的壞豆率，反之更突出了日曬處理法爲人稱道的迷人甜味 燭芒迷人的水果
對於一個咖啡愛好者來說，品嚐一杯地道、香濃的意式咖啡就像一次朝聖，接受味覺和心靈的雙重洗禮!雖然中國的咖啡館已經遍佈大小城市，咖啡文化已經蔚然成風，但是地道的意式咖啡館還是很難尋!不過，Caffe Pascucci的到來打破了這個局面，它以醇正的意式咖啡
巴拿馬 凱撒.路易斯莊園，成立於1920年，位於巴魯火山的波魁特產區，地址位置是位於巴拿馬西北部巴魯火山裙帶的波魁特山谷。經歷三代傳承咖啡種植經驗，家族結合當地超過300個小型家族農場，小莊園咖啡農民加入從栽植、後處理、烘焙、營銷的合作伙伴，不像只
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 1 | 盲目崇拜的初學期 某某大神說了 偶像式的崇拜多見於初學咖啡的朋友，被崇拜的對象也可能是剛剛上過課的老師。 初入咖啡的大門，太多夢寐的新奇事物接踵而至：拉花、萃
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人反映說很難買到便宜的練習豆，這也難怪，便宜的豆子大都被歸類爲商業豆，目前[所謂的精品咖啡]當道，大力推廣之下，自然將[所謂的商業豆]大加撻伐，似乎使用[所謂的商業豆]是不甚光彩的事。
回想自己這半生喝咖啡的經歷，也算可以印證天外有天，人外有人這句老話了。想當年念中學熬夜讀書(課外書)，就只是衝杯速溶咖啡，下很多的奶精、很多的砂糖，這就已經覺得十分幸福了。 那時若要講究，頂多是一個牌子的速溶咖啡與另一個牌子的優次而已。好不容
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「拍、拍、拍」連串拍打聲，把我從睡夢中喚醒。一秒、兩秒，眼前的一片漆黑並沒有因爲瞳孔擴張而變得清晰。那一刻，我想起自己處於與世隔絕、並無電力供應的山谷裏。 太陽下山不過數小時，農莊內沒
分享一位從事咖啡行業20年的咖啡師前輩的職業經歷，希望朋友們瞭解這些經歷後能從中中找到一些未來發展的方向。 關於咖啡生豆 我是從進口咖啡生豆做起的，當時只是感覺咖啡會在中國流行，會形成對咖啡豆的需求，在前期對市場詳細調查的基礎上，進口了兩個貨
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人喜歡在下雨天,選個咖啡館,挑個靜謐的座位,閉目戴上耳機,點一杯咖啡,靜靜地感受這雨中的滋潤;而想要獲得一杯溫暖入懷的咖啡,也要花時間等候製作,這世間,等字最難掌握,你知道
日曬西達摩口味接近花香，但約略有些土味。水洗則帶點堅果的果實香，以輕微的可可香，但兩者的共通處則是有着滑順的口感及黏度，舒服愉悅的酸及香。淺或中焙適合單品，中或深焙則適合做調和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗處理的西達摩呈淺綠色，豆粒不大
一般來講，開辦一家咖啡廳多會經歷以下過程： 首先是籌備開店資金，這部分豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。 其次，根據自身核心產品的特點選定客戶羣，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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