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在鞋跟踢着後腦勺的快時代,咖啡這扇門開着,可以讓你暫時背對世界,享受慢生活。 咖啡,一種泊來的飲品,卻在中國中部的長沙很流行。在長沙街頭,源自西方的咖啡醇香恣意蔓延。 來自美國的星巴克2年開了10家店,具有英倫範的costa咖啡、香港的太平洋咖啡、
「咖啡走廊」是位在新店小碧潭捷運站附近一家經營烘焙咖啡和麪包的咖啡館,店主人林小姐本身爲室內設計師,對於咖啡有一股情有獨鍾的熱情,開店至今已過了十多個年頭,不爲了商業利益,目的是希望大家能夠像她一樣享受和品味生活。 爲了要帶給大家品味生活的
Huky300發表已過三年,三年來認識很多咖啡的同好,也獲得很多朋友對Huky300的建議,剛好有上個月,幫朋友楊一公斤改制滾筒的經驗,心想或許也該幫Huky300作一些修改,經過一個多月的構思、設計、試作,最後終於定版。 這次主要更改有: 1.內筒加大、攪拌片增
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如何衝煮好喝的咖啡呢? 1. 選擇新鮮的烘焙咖啡豆 咖啡豆在烘焙6周內,此爲排氣週期是咖啡味道最好的時間,其後風味隨時間及保存方式遞減。而賣場或門市買到的咖啡大多以烘焙3個月到12月,已過咖啡
▲義美厚奶茶。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 義美厚奶茶上月起掀起熱潮,引發民衆搶購,不過有一名網友日前趁熱潮已過賣到厚奶茶,但她平常沒有喝奶茶的習慣,就把厚奶茶當成鮮乳加到黑咖啡裏,沒想到意外地好喝,因此分享到《C
如何衝煮好喝的咖啡呢? 衝煮咖啡技巧: 1. 選擇新鮮的烘焙咖啡豆 咖啡豆在烘焙6周內,此爲排氣週期是咖啡味道最好的時間,其後風味隨時間及保存方式遞減。而賣場或門市買到的咖啡大多以烘焙3個月到12月,已過咖啡香味最佳時間,甚至現成咖啡豆帶有油脂氧化酸
世界第二波和第三波咖啡浪潮的聯繫與區別 時代在轉變,咖啡的市場也在改變,早些年前,咖啡館內以上班族、中產人士爲主的趨勢已過,走一遭咖啡館,你會發現除了上班族外,多了90後的大學生們,他們開始喜歡喝咖啡也習慣喝咖啡,並且在咖啡館裏打報告、聚會聊
咖啡豆紅標藍標什麼意思-咖啡豆藍標紅標哪個好 印尼蘇門答臘希望之手19目黃金曼特寧 玻利維亞神之愛 埃索合作社藍山風味 墨西哥公平貿易蜜處理 夏天已過,在沙龍當天還會請大家品嚐今年最後一壺冰滴日曬耶加。 因爲豆子成本高昂,本次爲收費活動,每人188,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 知名連鎖咖啡業者Starbucks過去三年在全美開設超過2000家咖啡店,取代McDonalds成爲美國最大的咖啡連鎖店,讓一些分析師直呼咖啡零售市場已過飽和。Quo Vadis Capital總裁John Zol
咖啡占卜,全名又稱爲「希臘咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾經受奧圖曼土耳其帝國統治的國家,普遍還流行這種咖啡。 希臘民族,是個喜歡占卜與算命的民族,由於他們對於「命運」的好奇心,進而促成了哲學、占星學、數字學與天文學的發展。希臘人相信
咖啡占卜,全名又稱爲「希臘咖啡占卜」,或是「土耳其咖啡占卜」,曾經受奧圖曼土耳其帝國統治的國家,普遍還流行這種咖啡。 咖啡占卜的由來之前,土耳其與希臘領土的爭議不斷,因此如果到希臘時,可千萬別說,要來一杯土耳其咖啡,否則可是會換來兩顆白眼珠
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 香噴噴咖啡瑪芬 6喜歡 突然很想喫瑪芬,在家剛好都有材料~~~~ 預備食材 7cm瑪芬模6個 低筋麪粉140 g 二砂糖110 g 泡打粉1 小匙 雞蛋2 個 原味優格100 g 無鹽奶油50 g Oreo餅乾6 片 「咖啡醬」
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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