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虹吸壺煮咖啡的1分鐘、攪拌和排氣問題

咖啡技術

虹吸壺煮咖啡的1分鐘、攪拌和排氣問題

很多人學虹吸壺的時候都被告知一分鐘這個時間，但是當你問爲什麼是一分鐘的時候，你會發現沒有人能夠告訴你。如果你真的追究起原由，還真的沒人能解釋，頂多就是[根據多年的實際經驗一分鐘是味道釋出比較穩定的時間]等含混其詞的說法。雖然不解，但是用一分

2015-02-26 咖啡技術我要分享

虹吸壺煮法的1分鐘、攪拌和排氣問題

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2015-03-31 咖啡技術我要分享

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2015-09-14 塞風壺我要分享

虹吸壺煮法的1分鐘、攪拌和排氣問題

精品咖啡學

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2015-11-11 精品咖啡學我要分享

虹吸壺煮咖啡技巧 1分鐘、攪拌和排氣問題

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2015-09-16 塞風壺我要分享

塞風壺技巧虹吸壺煮法的1分鐘、攪拌和排氣問題

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2015-05-21 塞風壺我要分享

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2015-10-23 塞風壺我要分享

虹吸壺煮法的1分鐘攪拌和排氣問題

咖啡知識

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2014-09-30 咖啡知識我要分享

咖啡常識虹吸壺煮法的1分鐘、攪拌和排氣問題

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現在自家烘焙店多了，追求所謂極致味道的人也越來越多了，虹吸壺煮法是最能表現咖啡香氣的烹煮器材，如果真的不能瞭解一分鐘的緣由，一定會遇到瓶頸的! 很多人學虹吸壺的時候都被告知一分鐘這個時間，但是當你問爲什麼是一分鐘的時候，你會發現沒有人能夠告

2014-11-25 咖啡知識我要分享

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2014-10-22 咖啡知識我要分享

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2014-07-10 咖啡文化我要分享

如何能讓虹吸咖啡裏的成分完全、充分、均勻、一致的釋放出來？

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很多人學虹吸壺的時候都被告知ㄧ分鐘這個時間，但是當你問爲什麼是一分鐘的時候，你會發現沒有人能夠告訴你。如果你真的追究起原由，還真的沒人能解釋，頂多就是[根據多年的實際經驗一分鐘是味道釋

2017-09-26 咖啡技術我要分享

如何一分鐘煮出一杯好咖啡

精品咖啡豆

如何一分鐘煮出一杯好咖啡

想喝上一杯香濃的現煮咖啡，人工研磨沖泡太繁瑣，自動咖啡機又難保證口感。日前，來自上海的愛時咖啡在武漢推出的愛時膠囊咖啡系統，一改喝咖啡填豆、磨粉、壓粉、沖泡等繁瑣工序的傳統體驗，僅需一分鐘就能煮出一杯好咖啡。據瞭解，愛時膠囊咖啡系統，無需

2015-10-22 精品咖啡豆我要分享

愛時膠囊咖啡系統一分鐘煮出一杯好咖啡

咖啡資訊

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2015-03-03 咖啡資訊我要分享

一分鐘煮出一杯好咖啡如何便捷做出一杯美味咖啡？如何快速煮好

咖啡技術

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2016-03-18 咖啡技術我要分享

一分鐘變出美味冰拿鐵咖啡冰拿鐵咖啡是涼的嗎冰拿鐵咖啡食譜

拿鐵

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）立夏剛過，冰飲的季節也到來囉！衝一杯冰拿鐵咖啡，香醇的咖啡與細緻的牛奶交融，入口冰涼，讓心情也冰爽起來，真是夏天的幸福好滋味！跟著我們一起動手煮一杯冰拿鐵咖啡吧！

2018-06-12 拿鐵我要分享

一分鐘掌握咖啡冷知識

咖啡新聞

一分鐘掌握咖啡冷知識

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店大約紀元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，看到每隻山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經過細心觀察發現，這些羊羣是喫了某種紅色果實才會

2017-07-11 咖啡新聞我要分享

科普下關於咖啡你必須知道的8件事，一分鐘提升你的咖啡品味

咖啡知識

科普下關於咖啡你必須知道的8件事，一分鐘提升你的咖啡品味

科普下關於咖啡你必須知道的8件事，一分鐘提升你的咖啡品味。 1.淺度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast) 按照美式分級，咖啡豆的烘焙由淺至深可分爲八個階段。咖啡的味道主要取決於烘焙度，一般烘焙程度越深苦味越濃，烘焙程度越低，酸味就越高。烘焙

2017-09-06 咖啡知識我要分享

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2017-09-06 咖啡知識我要分享

一分鐘理解咖啡豆烘焙時的變化過程

咖啡知識

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咖啡烘焙是一系列物理和化學變化的集合，是形成咖啡豆風味的最後階段。在變化過程中，大致會出現如下一些現象。 1.水分逸散，重量減輕。 2.質地由堅硬變得鬆脆，大量孔隙。 3.顏色逐漸加深。 4.個性風味與特色逐漸減弱，均衡感與醇厚度逐漸增強。 5.二氧化碳

2015-03-13 咖啡知識我要分享

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