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不知道大家有沒有過這種尷尬的體驗：每次喝完一杯咖啡後，就很想，嗯，便便。據說，10個喝咖啡的人中3個人都會有這種經歷。 在以前，科學家們通常認爲元兇是咖啡因的通便作用，但他們後來發現，其實脫因咖啡也會產生同樣的效果，這就意味着，罪魁禍首很有可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 藉由咖啡因消除睏意的機制究竟是什麼？ 大家都知道咖啡或提神飲料中含有的咖啡因，具有提神醒腦、消除睏意的效果。在此便以咖啡因能抑制睏意爲前提，傳授幾招善用咖啡因的方法吧。
喝咖啡怎麼過舌味道最好-什麼時間段喝咖啡最好 1 衝好後，趁比較燙時，先小喝一小口，在嘴裏停留一下，你可以能會覺得不習慣，苦苦的。 2 等到涼一點了，燙口但能直接喝的時候，就可以開始慢慢喝了。 3 除了苦，可能你還能感覺到其他味道，香酸甜甘等，喝不
文/公輸於蘭 圖/王震坤 這裏不出產咖啡，卻是世界上咖啡館最多的城市之一，沒有什麼特別的咖啡製作品種、烹煮技藝或者特別的調配形式屬於這座城市，但是，毋庸置疑，在這個城市，能夠喝到世界上最好喝的咖啡。 在墨爾本的半個多月，最讓我感到愜意的，就是每
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不知道讀者們有沒有喝完咖啡就想跑廁所的慾望呢？ 悠閒的早晨，來杯咖啡吧！圖片來源 Mr. Thursday Jr.每天早上都會喝上一杯咖啡，然後一如預期地前往廁所報到，在此同時點開昨天的每日一冷，再充滿活
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早上起牀後， 喝一杯咖啡 ，過了一會兒就想 拉屎 ... 10個人中就有3個人喝完咖啡後想排便，爲什麼呢？ 科學家還沒有對原因作出總結性的解釋，但是對於咖啡如何引起排便卻有着不少
對那些渴望遠離塵囂的人而言，特里斯坦達庫尼亞羣島發出的招聘廣告無疑極具吸引力。這個全世界最偏遠且有人居住的離島目前正在爲島上265位居民尋找農夫，以幫助發展小島的農業與畜牧業。 物物交換在島上仍然盛行 據英國《每日郵報》20日報道，特里斯坦達庫尼
＝＝》 太平洋 咖啡官 網 《＝＝ 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pacific Coffee Emporium 香港除了滿地遍是的Starbucks及McCafe外，還有幾家較大的在地咖啡連瑣店，分別是Pacific Coffee Company、Pret A Manger
夏天，又到了姑娘們不減肥全年徒傷悲的季節，（小編不是其中之一，已經依靠黑咖啡成功減肥了嘿嘿嘿嘿~）黑咖啡減肥法現在是時下最流行的減肥方式了吧，既不用運動又不用節食，喝幾杯咖啡就能減肥省時省力。那麼今天我們就來探究一下什麼是黑咖啡？喝黑咖啡真
你有過開一家咖啡館的文藝夢嗎？ 阿信身邊常有這樣的朋友， 受夠了朝九晚五的生活和辦公室明爭暗鬥的日常，也不想整天看老闆的臉色。 一句人生不止眼前的苟且，還有詩與遠方，讓他們興奮不已，於是果斷將辭職信摔在老闆桌上，開始暢想心目中理想咖啡館的模樣
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 拿到Benny Doro的名片，上寫：Roaming Coffee，副標題是Mobile Barista Coffee（移動的品質咖啡館），但這遠不如在街上遇到他的咖啡館更直觀更驚喜：由一輛小型客貨車改造、有頂級咖啡設備、有桌、有
大家是不是都幻想着開一間乾淨、素雅、充滿情懷的咖啡館，在裏面工作、生活、談戀愛、聊人生，再也不要西裝、高跟鞋和老闆，與單調的上班生活徹底決裂。 如果這也是你想開咖啡館的原因，那我勸你不要立即行動。因爲事實可能與你的想象相去甚遠。 那天我走在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如何選擇手搖磨豆機？最好的手搖磨豆機就是最適合你的磨豆機！ 你滿意市面上的手搖磨豆機嗎？ 回答這個問題前，先想想你對手搖磨豆機的印象是什麼？千篇一律的外觀。老實說，把品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞西達摩與耶加雪夫產區近幾年有許多新冒出頭的小產區或合作社都會冠上自己合作社或農莊的名字在國際市場上銷售，這表示對自己生產的咖啡有信心，希望在國際咖啡市場中建立品牌與忠誠度，咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早上一杯醒腦，下午一杯交心，晚上一杯是態度。 就在這一杯接著一杯的當口， 亞洲咖啡豆 消費量已超越歐美，登上世界第一。 它是名符其實的黑金，在全球掀起了兆元商機。 光在臺灣
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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