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即溶咖啡危害大是真的嗎？與其戒菸不如戒即溶咖啡？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）《即溶咖啡喝不得，致癌物比抽菸多》的文章在中國各大主流網站傳播，說的是即溶咖啡中檢測出的致癌物丙烯酰胺的濃度高於薯片、炸薯條、蛋糕和香菸等4大致癌食品。喝即溶咖啡的

2019-01-10 咖啡知識我要分享

速溶咖啡喝不得速溶咖啡上榜

咖啡知識

速溶咖啡喝不得速溶咖啡上榜

即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公佈的數據顯示，每年有360100人因癌症死亡。爲了預防癌症，戒菸並改善飲食的人應該爲數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質。那麼到底都是些什麼物質，在

2015-03-12 咖啡知識我要分享

速溶咖啡喝不得 4大致癌食品比香菸危險

咖啡資訊

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即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公佈的數據顯示，每年有360100人因癌症死亡。爲了預防癌症，戒菸並改善飲食的人應該爲數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質。那麼到底都是些什麼物質，在

2015-05-07 咖啡資訊我要分享

速溶咖啡喝不得比香菸危險的4大致癌食品

咖啡知識

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即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公佈的數據顯示，每年有360100人因癌症死亡。爲了預防癌症，戒菸並改善飲食的人應該爲數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質。那麼到底都是些什麼物質，在

2015-08-28 咖啡知識我要分享

速溶咖啡喝不得盤點比香菸危險的4大致癌食品

咖啡知識

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即使是現在，癌症也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公佈的數據顯示，每年有360100人因癌症死亡。爲了預防癌症，戒菸並改善飲食的人應該爲數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質。那麼到底都是些什麼物質，在

2015-07-31 咖啡知識我要分享

越減越肥的14個瘦身陷阱咖啡健康知識

咖啡知識

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徹底拒絕脂肪的攝入脂肪看上去就是體形的最大敵人，還是各種疾病的隱患，除之才能後快。其實保持一定的脂肪量不僅能恆定你的體溫，還能減小震盪對內臟器官的影響，越來越多的研究也表明，脂肪對新陳代謝的促進功能及脂肪類食物在減肥過程中的作用，並不總是

2015-08-19 咖啡知識我要分享

你還只能喝出咖啡的苦？提高咖啡風味感官味覺嗅覺怎麼訓練

咖啡資訊

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你說你熱愛咖啡，你說你每天都會喝好幾杯咖啡。可能有一天你會發現，原來咖啡與咖啡之間的味道是不同的。但只要通過訓練，我們也可以品嚐出不同烘焙程度、不同產地、不同處理工藝加工的咖啡味道到底有何區別。通過訓

2022-06-21 咖啡資訊我要分享

高手過招！如何由淺及深地品味一款咖啡？

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 剛接觸胡咖啡小白眼中的咖啡風味表，也許也是最直觀的感受就是這樣：最正確的 SCAA風味輪，應該這樣解讀：相信愛好精品咖啡的朋友對咖啡風味輪都不會陌生。作爲一種工具，不管是在專業的杯測中，還

2017-06-13 咖啡知識我要分享

喝咖啡會讓牙齒着色？

咖啡資訊

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不幸的是，答案是Yes咖啡會使牙齒着色的。但是，這並不意味着從此就再也不能喝咖啡了，我們可以通過一些方法將咖啡對牙齒顏色的影響減小到最少。你知道嗎?如果你是一個嗜咖啡者，牙齒會比酒鬼的牙齒更容易變色。當然，不能把所有的牙齒變色都歸咎於咖啡，煙

2015-07-23 咖啡資訊我要分享

喝咖啡竟有助於大腦運轉

咖啡知識

喝咖啡竟有助於大腦運轉

每個人都希望擁有敏銳的記憶力，美國《赫芬頓郵報》總結了一些日常改善記憶的方法。 1.喝咖啡。咖啡的提神功效有助於大腦更好地運轉。近期一項研究發現，學習新知識後喝咖啡有助增強其記憶。喝咖啡會促使大腦釋放降腎上腺素，這有助於增強記憶強化的進程。 2

2015-08-25 咖啡知識我要分享

經濟不景氣零售商在英國關店咖啡館倒成了受益者

咖啡資訊

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在關店潮中，關店率最高的是服裝店。上半年一共有 206 家服裝店關張，但新開出的數量剛過一半：119 家。與之形成對比的是越開越多的菸草店、珠寶商和咖啡店。原本門店基數就不高的菸草店的淨增長數達到 28 家，珠寶商也增加了 26 家門店。而英國最大的咖啡

2016-12-10 咖啡資訊我要分享

喝咖啡竟有助於大腦運轉日常改善記憶的方法

咖啡知識

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每個人都希望擁有敏銳的記憶力，美國《赫芬頓郵報》總結了一些日常改善記憶的方法。 1.喝咖啡。咖啡的提神功效有助於大腦更好地運轉。近期一項研究發現，學習新知識後喝咖啡有助增強其記憶。喝咖啡會促使大腦釋放降腎上腺素，這有助於增強記憶強化的進程。 2

2015-08-04 咖啡知識我要分享

喝咖啡竟有助於大腦運轉！7個方法提高記憶力

咖啡資訊

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每個人都希望擁有敏銳的記憶力，美國《赫芬頓郵報》總結了一些日常改善記憶的方法。 1.喝咖啡。咖啡的提神功效有助於大腦更好地運轉。近期一項研究發現，學習新知識後喝咖啡有助增強其記憶。喝咖啡會促使大腦釋放降腎上腺素，這有助於增強記憶強化的進程。 2

2015-05-07 咖啡資訊我要分享

咖啡健康常年喝咖啡對心血管有害

咖啡知識

咖啡健康常年喝咖啡對心血管有害

咖啡味道香醇可口，且具有提神的功效，受很多辦公室白領的青睞，尤其是年輕女性們，但咖啡飲的過量未必就是件好事。據新聞網報道，蘇州一位20多歲的女公務員爲追求瘦身每天只喝咖啡或是碳酸飲料，幾乎從來不喝白開水，經體檢發現骨質疏鬆。中國醫師協會心臟

2014-10-30 咖啡知識我要分享

拒絕菸酒毒！臺北一家咖啡店的“抗爭”

咖啡資訊

拒絕菸酒毒！臺北一家咖啡店的“抗爭”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 走進坐落在臺北市松江路一條老舊巷道里的未來咖啡，一場名爲反煙酒毒大富翁的桌遊正吸引着放暑假的青少年。原來有戒毒與戒菸專線。在玩大富翁桌遊的少年小柏說。小柏家住新北市，他說自己是第一次參

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

喝速溶咖啡比吸菸更致癌

咖啡資訊

喝速溶咖啡比吸菸更致癌

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店喝速溶咖啡的危害，遠比抽菸大，與其戒菸，不如戒速溶咖啡。記者隨後向多位營養、食品專家求證。浙江大學食品學院張英教授說：我們承擔國家級課題《有效降低熱加工食品中的危害物》，這個

2017-07-28 咖啡資訊我要分享

喝速溶咖啡，比吸菸更致癌？

咖啡資訊

喝速溶咖啡，比吸菸更致癌？

5月初，一篇《速溶咖啡喝不得，致癌物比抽菸多》的文章，開始在全國各大主流網站傳播，說的是速溶咖啡中檢測出的致癌物丙烯酰胺的濃度，高於薯片、炸薯條、蛋糕和香菸等4大致癌食品，喝速溶咖啡的危害，遠比抽菸大，與其戒菸，不如戒速溶咖啡。記者隨後向多

2015-08-07 咖啡資訊我要分享

如何通過Q-grader考試(三）考試內容有8大項，共20個科目

咖啡知識

如何通過Q-grader考試(三）考試內容有8大項，共20個科目

SCA杯測表格如果你報名參加Q grader考試，你應該已經掌握如何正確的使用SCA杯測表格了。爲了練習這個部分的測試，建議你大量杯測不同產地和不同加工方法的咖啡。你應該瞭解不同地區咖啡的風味以及這些風味在杯測中的表現方式。注意事項找出你不瞭解的咖啡

2017-10-26 咖啡知識我要分享

每天一杯咖啡可預防口腔癌

咖啡新聞

每天一杯咖啡可預防口腔癌

日本研究人員稱，每天喝上幾杯咖啡可以預防口腔癌和喉癌。日本人每年都要消費大量咖啡，而男性食道癌患者數量同樣居高不下。爲探尋咖啡究竟能否起到防癌作用，日本東北大學的永沼亨博士及其同事，對日本《身心研究》雜誌提供的被調查者喝咖啡等飲食方面的數

2014-05-12 咖啡新聞我要分享

女性喝咖啡可預防中風

咖啡新聞

女性喝咖啡可預防中風

西班牙研究人員發現，經常喝咖啡能減少女性患中風的危險。

2014-05-12 咖啡新聞我要分享

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