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加拿大又批准半纖維素酶用於速溶咖啡速溶咖啡的成分更復雜了

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加拿大又批准半纖維素酶用於速溶咖啡速溶咖啡的成分更復雜了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）加拿大衛生部9月14日發佈通告稱，將更新《許可食品酶列表》，批准一種甘露聚糖酶用於速溶咖啡。據瞭解，甘露聚糖酶是一種半纖維素酶。此前，加拿大已批准來自解澱粉芽孢桿菌（Bacillus amylolique

2017-09-18 咖啡資訊我要分享

加拿大批准一種甘露聚糖酶用於速溶咖啡

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加拿大批准一種甘露聚糖酶用於速溶咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）據瞭解，甘露聚糖酶是一種半纖維素酶。此前，加拿大已批准來自解澱粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens）和枯草芽胞桿菌的半纖維素酶用於生產速溶咖啡。本次批准的甘露聚糖酶來自於黑麴黴AE-HC

2017-09-19 咖啡資訊我要分享

巴西批准溴氰蟲酰胺用於防治咖啡甲蟲

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巴西批准溴氰蟲酰胺用於防治咖啡甲蟲

近日，巴西國家政府公報公佈，巴西政府已批准含活性成分溴氰蟲酰胺的農藥登記，用於防治咖啡甲蟲。在政府宣佈禁止使用硫丹防治甲蟲後，咖啡種植團體就一直遊說政府批准溴氰蟲酰胺農藥的使用。目前溴氰蟲酰胺已在美國、歐盟、加拿大和日本獲批。今年3月，由

2014-07-23 咖啡資訊我要分享

巴西批准除草劑Heat在咖啡作物上的使用登記

咖啡知識

巴西批准除草劑Heat在咖啡作物上的使用登記

Heat是一種有條件的選擇性觸殺除草劑，含有嘧啶二酮類活性物質苯嘧磺草胺。苯嘧磺草胺在全球以Kirox品牌登記，它是一種在應用時間方面較爲靈活的活性分子。它可以播前使用，直接噴霧使雜草枯萎，而不會接觸作物。巴斯夫表示，該除草劑具有不同的作用機理，

2016-12-10 咖啡知識我要分享

牙買加咖啡市場將多元化發展

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牙買加咖啡市場將多元化發展

世界經濟衰退嚴重影響了牙咖啡業，日本、美國和歐洲三大主要市場減少了對牙的咖啡需求，導致咖啡價格下跌，日前，牙咖啡市場多元化和提高咖啡質量的動議獲內閣批准。日前，牙咖啡市場多元化和提高咖啡質量的動議獲內閣批准。牙內閣議員格蘭特表示，世界經

2016-09-14 咖啡資訊我要分享

韓國－祕魯自由貿易咖啡將實行零關稅

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韓國－祕魯自由貿易咖啡將實行零關稅

韓國國會２９日通過了韓國－祕魯自由貿易協定批准動議案，其中韓國產彩電和祕魯產咖啡等將在協定生效後立即實行零關稅。新華網首爾６月２９日電（記者班威）韓國國會２９日通過了韓國－祕魯自由貿易協定批准動議案。該協定計劃於８月１日正式生效。韓國外

2016-09-20 咖啡資訊我要分享

巴西將進口殺蟲劑防控咖啡蟲

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巴西將進口殺蟲劑防控咖啡蟲

近日，巴西農業畜牧業和供應部批准進口杜邦的殺蟲劑Cyazypyr(活性成分：溴氰蟲酰胺)以緊急防控米納斯吉拉斯州的咖啡果小蠹 (Hypothenemus hampei)蟲害。同時該部規定，只有咖啡果小蠹爲患達到3%及以上時，才能採取防控措施。 Cyazypyr具有低毒性，已經在美

2014-09-12 咖啡資訊我要分享

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹阿爾杜馬拉

阿爾杜馬拉咖啡

口味特殊的墨西哥精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹阿爾杜馬拉

實行總統共和制。總統是國家元首和政府首腦，任期六年，不得連選連任。不設副總統職位。政府分爲經濟、安全與司法、人文發展三部分，由18個部及17個部級單位組成。 1824年頒佈獨立後第一部資產階級憲法。1917年2月5日頒佈了強化國家與政府權力的《墨西哥合衆

2016-08-12 阿爾杜馬拉咖啡我要分享

首個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱成立

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首個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱成立

國家質檢總局通過認真考覈檢查驗收，12月2日，正式行文批准成立國家咖啡檢測重點實驗室(普洱)。至此，全國唯一一個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱誕生。長期以來，由於咖啡產品既無行業標準、又無部頒標準，更無國家標準，貿易雙方交易時僅憑樣品和購買

2014-12-18 咖啡資訊我要分享

藥店銷售瘦身咖啡非保健品違規宣傳忽悠消費者

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藥店銷售瘦身咖啡非保健品違規宣傳忽悠消費者

市民王麗(化名)爲減肥，到藥店購買了一罐“瘦身咖啡”，但飲用後出現頭痛、心悸、失眠、異常興奮等不良反應，記者暗訪發現該瘦身產品是違規宣傳減肥功效的普通食品。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

國家首個咖啡產品專業檢測實驗室成立普洱成立咖啡檢測實驗室

咖啡新聞

國家首個咖啡產品專業檢測實驗室成立普洱成立咖啡檢測實驗室

國家質檢總局通過認真考覈檢查驗收，12月2日，正式行文批准成立國家咖啡檢測重點實驗室(普洱)。至此，全國唯一一個國家咖啡產品專業檢測實驗室在普洱誕生。長期以來，由於咖啡產品既無行業標準、又無部頒標準，更無國家標準，貿易雙方交易時僅憑樣品和購買

2016-02-02 咖啡新聞我要分享

精準幫扶助推“咖啡之都”建設

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精準幫扶助推“咖啡之都”建設

近年來，雲南普洱市質監局充分發揮質量把關、安全保障、標準引領、技術支撐、促進和諧的職能作用，通過推進全國咖啡產業知名品牌示範區籌建、啓動申報普洱咖啡爲國家地理標誌保護產品、培育和創建名牌產品等工作，不斷幫扶助推該市咖啡產業健康發展。記者了

2017-03-27 咖啡資訊我要分享

麥斯威爾被拆出重整速溶咖啡市場醞釀變局

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麥斯威爾被拆出重整速溶咖啡市場醞釀變局

在兩年半前剛從卡夫食品拆分出來的億滋國際再動刀整合旗下業務，這次被拆分出來的是咖啡業務麥斯威爾。南都記者在商務部的官網本月中旬公佈的一份《2014年第四季度無條件批准經營者集中案件列表》中見到，商務部已批准了將咖啡業務拿出來的億滋國際與艾康控

2015-01-28 咖啡資訊我要分享

牙買加咖啡市場將多元化發展

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牙買加咖啡市場將多元化發展

日前，牙咖啡市場多元化和提高咖啡質量的動議獲內閣批准。牙內閣議員格蘭特表示，世界經濟衰退嚴重影響了牙咖啡業，日本、美國和歐洲三大主要市場減少了對牙的咖啡需求，導致咖啡價格下跌，迫使政府不得不通過進出口銀行貸款3.1億牙元以應對危機。牙農業和

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

外媒：咖啡或入選俄羅斯有社會意義的食品

咖啡知識

外媒：咖啡或入選俄羅斯有社會意義的食品

外媒稱，俄羅斯工業貿易部認爲將咖啡列入有社會意義的食品名錄合乎邏輯。據俄羅斯衛星網7月29日報道，俄羅斯工貿部副部長維克托葉夫圖霍夫向《消息報》表示：若該商品漲價，將其列入這一名錄將有助於固定政府價格。報道稱，報紙提醒，政府批准的24個有社會

2015-07-31 咖啡知識我要分享

咖啡吧管理規章制度之－考勤制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－考勤制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! C、考勤制度 1、全體人員應堅持按時上班。 2、上班時統一集體進行點名。 3、領班負責點名登記，對未到者進行登記，問明未到者原因，並按病，事假，遲到等緣由在登記簿中註明。 4、因病，事不能上班，應寫請假條經負責

2015-08-13 知識我要分享

愛樂壓的材質是什麼愛樂壓是怎樣的

單品咖啡衝煮器具

愛樂壓的材質是什麼愛樂壓是怎樣的

濾筒和壓桿: 聚脂 PET (Copolyester),不含BPA 過濾蓋, 濾紙託，攪拌棒，漏斗: 聚丙烯 Polypropylene (PP) 壓桿上的密封橡膠塞: 熱可塑性彈性體（thermoplastic elastomer）所有的材料都經過美國食品藥物管理局（FDA）批准,可直接於食物接觸使用，但消費者

2016-05-21 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡交易中心自貿區揭牌市民享受更多優質咖啡

咖啡行業

咖啡交易中心自貿區揭牌市民享受更多優質咖啡

7月8日消息：近日，由上海市食品協會專業委員會牽頭，經中國(上海)自由貿易試驗區、上海市商務委等批准設立的上海自貿區咖啡交易中心正式成立揭牌。年內，市民有望享受更高品質、更多品種的咖啡，且價格也會比之前要低。上海自貿區咖啡交易中心將結合咖啡電

2015-07-08 咖啡行業我要分享

雲南瑞麗咖啡種質圃

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雲南瑞麗咖啡種質圃

瑞麗咖啡種質圃瑞麗咖啡種質圃1992年經雲南省農墾總局批准，由雲南省德宏熱帶農業科學研究所承擔建立，2009年被農業部命名爲農業部瑞麗咖啡種質圃。主要任務是：國內外咖啡種質資源收集、引進、保存、鑑定評價及創新利用，按規定向國內外提供種質利用，資源

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

星巴克考黑圍裙的難度有哪些問題技術星巴克黑圍裙工資收入多少

精品咖啡豆

星巴克考黑圍裙的難度有哪些問題技術星巴克黑圍裙工資收入多少

黑色圍裙中的星巴克咖啡師：他們可以與您討論優質咖啡的四個基本要素（水，比例，研磨，新鮮度），或者如果您需要低酸度咖啡，黑色圍裙星巴克咖啡師可能會引導您走向意大利烤肉的方向，或者如果您想嘗試一些有趣和新鮮的咖啡，那麼咖啡師可以幫助回答這些問

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

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