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咖啡果實的暱稱：“咖啡櫻桃”coffee cherry是什麼意思

咖啡知識

咖啡果實的暱稱：“咖啡櫻桃”coffee cherry是什麼意思

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一株咖啡樹從栽植到開花結果，會需要35年的時間，當果實成熟轉紅後，農人們就可以預備採收了。紅透透的果實，像極了迷你版的櫻桃，那麼小巧可愛，所以我們稱這些嬌果咖啡櫻桃 Cof

2018-07-13 咖啡知識我要分享

布魯瑪斯處理廠蜜天王咖啡價格哥斯大黎加森特羅莊園咖啡風味

精品咖啡豆

布魯瑪斯處理廠蜜天王咖啡價格哥斯大黎加森特羅莊園咖啡風味

哥斯大黎加，來自暱稱【蜜天王】的布魯瑪斯處理廠的「紅蜜處理法」蜜餞，蜂蜜，紅色莓果調，桃子，蔗糖與花，酸甜感豐富。暱稱【蜜天王】的布魯瑪斯處理廠（Brumas del Zurqui）在臺灣精品咖啡業界幾乎人人耳熟能詳。今年可以說是布魯瑪斯微處理廠再登榮耀

2019-05-01 精品咖啡豆我要分享

摩卡壺就是咖啡壺

咖啡機

摩卡壺就是咖啡壺

歷史上,摩卡一詞被當做咖啡的暱稱,咖啡就是摩卡.咖啡壺就是摩卡壺.意大利人發明. 爲什麼咖啡就是摩卡呢? 十七世紀初，第一批銷售到歐洲的也門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口，歐洲人(首先是意大利威尼斯商人)把摩卡港運來的美味咖啡稱作摩卡咖啡，這是摩卡

2014-07-29 咖啡機我要分享

摩卡壺就是咖啡壺爲什麼咖啡就是摩卡呢?

精品咖啡學

摩卡壺就是咖啡壺爲什麼咖啡就是摩卡呢?

歷史上,摩卡一詞被當做咖啡的暱稱,咖啡就是摩卡.咖啡壺就是摩卡壺.意大利人發明. 爲什麼咖啡就是摩卡呢? 十七世紀初，第一批銷售到歐洲的也門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口，歐洲人(首先是意大利威尼斯商人)把摩卡港運來的美味咖啡稱作摩卡咖啡，這是摩卡

2015-10-08 精品咖啡學我要分享

摩卡壺就是咖啡壺爲什麼咖啡就是摩卡呢?

精品咖啡學

摩卡壺就是咖啡壺爲什麼咖啡就是摩卡呢?

歷史上,摩卡一詞被當做咖啡的暱稱,咖啡就是摩卡.咖啡壺就是摩卡壺.意大利人發明. 爲什麼咖啡就是摩卡呢? 十七世紀初，第一批銷售到歐洲的也門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口，歐洲人(首先是意大利威尼斯商人)把摩卡港運來的美味咖啡稱作摩卡咖啡，這是摩卡

2015-10-23 精品咖啡學我要分享

關於巴拿馬奧羅瑪鐵人瑰夏

巴拿馬奧羅瑪莊園

關於巴拿馬奧羅瑪鐵人瑰夏

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）奧羅瑪鐵人瑰夏 AUROMAR CAMILINA GASHA 2016年巴拿馬最佳日曬瑰夏冠軍得主鐵人瑰夏是巴拿馬奧羅瑪瑰夏的暱稱，用於巴拿馬最佳咖啡競標期間售出的拍賣批次。從2006年起，Auromar S.A.着手生產高端

2017-10-03 巴拿馬奧羅瑪莊園我要分享

鐵人瑰夏2016年巴拿馬最佳日曬瑰夏冠軍得主奧羅瑪莊園

巴拿馬奧羅瑪莊園

鐵人瑰夏2016年巴拿馬最佳日曬瑰夏冠軍得主奧羅瑪莊園

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）奧羅瑪鐵人瑰夏 AUROMAR CAMILINA GASHA 2016年巴拿馬最佳日曬瑰夏冠軍得主鐵人瑰夏是巴拿馬奧羅瑪瑰夏的暱稱，用於巴拿馬最佳咖啡競標期間售出的拍賣批次。從2006年起，Auromar S.A.着手生產高端

2017-10-03 巴拿馬奧羅瑪莊園我要分享

最佳巴拿馬（BOP）水洗組冠軍鐵人瑰夏奧羅瑪鐵人瑰夏極光莊園

巴拿馬奧羅瑪莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）奧羅瑪鐵人瑰夏 AUROMAR CAMILINA GASHA 2016年巴拿馬最佳日曬瑰夏冠軍得主鐵人瑰夏是巴拿馬奧羅瑪瑰夏的暱稱，用於巴拿馬最佳咖啡競標期間售出的拍賣批次。從2006年起，Auromar S.A.着手生產高端

2017-10-03 巴拿馬奧羅瑪莊園我要分享

阿拉比卡品種的簡單細分

咖啡知識

阿拉比卡品種的簡單細分

咖啡品種在《精品咖啡》的世界裏，目前只就阿拉比卡品種進行分類及討論。較具代表性的品種有：古老原生種：Typica (鐵比卡)、Bourbon (波旁) 知名Typica變種：Maragogype (巨型象豆), Geisha (暱稱藝妓豆因與【藝妓】同音) 等知名Bourbon變種：Caturra (

2018-05-09 咖啡知識我要分享

玻利維亞咖啡莊園介紹

咖啡莊園

玻利維亞咖啡莊園介紹

Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

玻利維亞咖啡莊園產區介紹精品咖啡豆拉巴斯東北部的央加斯

雪脈莊園

玻利維亞咖啡莊園產區介紹精品咖啡豆拉巴斯東北部的央加斯

Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-07-06 雪脈莊園我要分享

玻利維亞咖啡豆莊園介紹玻利維亞

咖啡莊園

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Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

精品咖啡玻利維亞咖啡的風味口感特徵介紹

玻利維亞咖啡

精品咖啡玻利維亞咖啡的風味口感特徵介紹

Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-07-12 玻利維亞咖啡我要分享

實生長較緩、香氣也迷人的玻利維亞咖啡豆介紹

咖啡莊園

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Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

玻利維亞咖啡莊園介紹分層的拿鐵要攪拌喝嗎

咖啡莊園

玻利維亞咖啡莊園介紹分層的拿鐵要攪拌喝嗎

Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

玻利維亞咖啡豆的主要產區介紹拉巴斯東北部的央加斯

玻利維亞咖啡

玻利維亞咖啡豆的主要產區介紹拉巴斯東北部的央加斯

Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-07-16 玻利維亞咖啡我要分享

香氣迷人的玻利維亞咖啡風味口感莊園產區介紹雪脈莊園

雪脈莊園

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Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-07-13 雪脈莊園我要分享

喝咖啡就是一種“慢生活”

咖啡文化

喝咖啡就是一種“慢生活”

在忙碌的工作外，一份甜點，一杯咖啡，一支清新浪漫的英文曲，組合成一段悠閒的時光。這樣的生活，逐漸成爲了一些市民迴歸慢生活的一種方式。在臺州，很大一部分的咖啡愛好者更偏好焦糖瑪奇朵、卡布奇諾之類苦中帶着一絲絲甜的咖啡式飲品，而不是苦到心頭的

2014-07-30 咖啡文化我要分享

罕見的玻利維亞咖啡豆口感風味如何雪脈莊園

咖啡莊園

罕見的玻利維亞咖啡豆口感風味如何雪脈莊園

耶加雪夫區的哈瑪合作社可與之比擬,兩者的香氣,同樣顯著,不同的是,Takesi具有一脈相傳的玻利維亞冠軍風味,那多樣的花香與甜香草,格外出衆、難忘。 Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

花香、清爽的香水的玻利維亞咖啡產區介紹拉巴斯東北部的央加斯

咖啡莊園

花香、清爽的香水的玻利維亞咖啡產區介紹拉巴斯東北部的央加斯

Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫：Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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