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生活本應如此，生活慢一點，生活靜一點

咖啡館經營

生活本應如此，生活慢一點，生活靜一點

我想我喜歡的咖啡館，就是那種不大不小，慵懶而自在，客人都把她當成家，坐姿隨性地閱讀聽音樂，有時會有人在滿滿的陽光下睡覺，有時也會有喝醉的夜歸人進來休息。老顧客喜歡坐在吧檯看着咖啡師拉花，聊聊近況，暢想未來。會有氣質的女生、俊俏的男生，還有

2014-08-15 咖啡館經營我要分享

芳香濃烈的盧旺達咖啡莊園產區風味口感介紹盧旺達咖啡特點精品咖

盧旺達咖啡豆

芳香濃烈的盧旺達咖啡莊園產區風味口感介紹盧旺達咖啡特點精品咖

本應該生產出品質上乘的咖啡，但爲什麼其咖啡品質的表現不盡如人意呢？原因就出在了後期的處理環節上。不恰當的處理方式，會降低咖啡的品質，白白犧牲了掉許多好風味。採收、種植、處理、分級、運輸等幾個環節都會直接影響到咖啡生豆的品質，其中某一環節的

2016-08-05 盧旺達咖啡豆我要分享

黎黃陂路路牌“爬”上咖啡館二樓做裝飾律師:違規

咖啡資訊

黎黃陂路路牌“爬”上咖啡館二樓做裝飾律師:違規

昨天，記者聯繫上網友尹先生，他說，這一景象是前幾天他路過黎黃陂路看到的。當時他覺得很奇怪，路牌本應該是指路用的，現在放置在二樓，很容易誤導市民。昨天上午10點多，記者來到黎黃陂路23號，一幢紅色牆磚的建築前，看到這塊寫着黎黃陂路的路牌放在了二

2016-10-07 咖啡資訊我要分享

可以PK肯德基出品的木瓜蛋撻

咖啡文化

可以PK肯德基出品的木瓜蛋撻

最近KFC的木瓜蛋撻廣告打得火熱，對於這類換湯不換藥的花樣我本應該早已免疫，但無奈對於美食的獵奇心理終究佔了上風。於是在和某人去KFC的時候，終於如願以償，卻也不出所料。蛋撻中有淡淡的木瓜味道，幾塊比指頭還小的木瓜果肉，貼上了熱帶風的標籤，於是

2014-07-18 咖啡文化我要分享

回韻好，香氣持久的盧旺達奇邁爾莊園咖啡風味口感特點品種介紹

奇邁爾莊園

回韻好，香氣持久的盧旺達奇邁爾莊園咖啡風味口感特點品種介紹

盧旺達自殖民時代起便開始種植咖啡，雖然農作物以咖啡爲主，但盧國所產的咖啡品質並不突出，咖啡世界中的地位低微，鮮少有人問津。盧旺達種植的咖啡品種多爲波旁種，有千丘之國之稱的盧旺達擁有高海拔的山地環境和肥沃火山土壤以及豐沛的降水量，有着利於咖

2016-09-01 奇邁爾莊園我要分享

因爲保持足夠的新鮮和誇張的造型，這家小咖啡館徹底火了

咖啡館經營

因爲保持足夠的新鮮和誇張的造型，這家小咖啡館徹底火了

如何讓顧客愛上你的產品併產生粘性，不再讓他們再溜走，是每一個餐飲企業都應該思考的問題。提高客戶的粘性便至關重要，只有留住客戶，讓更多的客戶成爲常客，才能給企業帶來價值。最近，位於澳大利亞首都堪培拉的一間小咖啡館 Patissez 火了。雖然僅開業7

2017-05-09 咖啡館經營我要分享

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡行業

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡界也有江湖，有江湖就有門派，就有爭鬥。 1999年那條墨綠色的美杜莎進入中國後，很快奠定了一姐的江湖地位。本應負責狙擊的上島系咖啡，分崩離析、品牌星散。在很長一段時間裏，本土咖啡館並沒有一戰之力。歐美系聯盟牢牢把控江湖的統治權，並設立了咖

2015-12-08 咖啡行業我要分享

預測顯示巴西今年咖啡將減產9%以上

咖啡資訊

預測顯示巴西今年咖啡將減產9%以上

巴西國家供應公司15日發佈的最新預測顯示，今年巴西咖啡產量將達到4457萬袋（每袋60公斤），比2013年的產量減少9.33%。

2014-05-19 咖啡資訊我要分享

2014年巴西咖啡將減產9%以上

咖啡行業

2014年巴西咖啡將減產9%以上

巴西國家供應公司發佈的最新預測顯示，今年巴西咖啡產量將達到4457萬袋(每袋60公斤)，比2013年的產量減少9.33%。

2014-06-03 咖啡行業我要分享

福建曾厝垵宗祠變咖啡館引熱議

咖啡資訊

福建曾厝垵宗祠變咖啡館引熱議

　　濃墨重彩的門神、朱漆描金的祖宗牌位、高懸的牌匾、大紅燈籠、鑲金邊的紅布香案…走近曾厝垵社61號，一座典型閩南特色的祠堂“創垂堂”映入眼簾，然細看卻是一家精緻的咖啡館。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

說說象屎咖啡和貓屎咖啡的區別

咖啡豆

說說象屎咖啡和貓屎咖啡的區別

最近象屎咖啡太火，各大微博都有發佈轉載，瞬間奪去了貓屎咖啡的“最貴咖啡”稱號。可是仔細想想實在沒有道理啊

2014-05-16 咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡師介紹

咖啡莊園

盧旺達咖啡師介紹

盧旺達自殖民時代起便開始種植咖啡，雖然農作物以咖啡爲主，但盧國所產的咖啡品質並不突出，咖啡世界中的地位低微，鮮少有人問津。盧旺達種植的咖啡品種多爲波旁種，有千丘之國之稱的盧旺達擁有高海拔的山地環境和肥沃火山土壤以及豐沛的降水量，有着利於咖

2016-06-02 咖啡莊園我要分享

怎樣衝出一杯美味的咖啡哪種豆子適合手衝咖啡

咖啡莊園

怎樣衝出一杯美味的咖啡哪種豆子適合手衝咖啡

.沖泡.結束悶蒸以後,將衝壺放在溼潤的口布上降溫,25-30秒以後,水溫降到89-91度,就可以進行沖泡了.一般來說,中度烘焙的咖啡豆(我們稱之爲惰性豆類)沖泡水溫爲91度,這樣的水溫更能將咖啡豆的香味萃取出來;而深度烘焙的咖啡豆(活潑豆類),沖泡溫度爲89度,這個水

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

星巴克網上訂餐官網_星巴克與雀巢組建全球咖啡聯盟

星巴克咖啡豆

星巴克網上訂餐官網_星巴克與雀巢組建全球咖啡聯盟

＝＝》星巴克官網《＝＝專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克與雀巢組建全球咖啡聯盟，雀巢將支付星巴克71.5億美元，以獲得在零售和食品服務渠道出售星巴克咖啡產品的權利。雀巢明年將在其Nespresso和Dolc

2018-05-11 星巴克咖啡豆我要分享

非洲阿拉比卡最大產國耶加雪菲Yirgacheffe咖啡豆杯測分數多少

精品咖啡豆

非洲阿拉比卡最大產國耶加雪菲Yirgacheffe咖啡豆杯測分數多少

耶加雪菲 Yirgacheffe 咖啡口感描述耶加雪菲產自非洲衣索匹亞，是非洲阿拉比卡最大產國，也是世界咖啡樹的起源地, 得天獨厚的地理環境和微型氣候，造就豐富多樣風味的酸香咖啡，是嗜酸族愛不釋手的主因，也是非洲產區必嘗的基本款。耶加雪菲是衣索匹亞精品

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

盧旺達精品咖啡豆的口感品種風味描述產地區研磨刻度簡介

盧旺達咖啡豆

盧旺達精品咖啡豆的口感品種風味描述產地區研磨刻度簡介

盧旺達自殖民時代起便開始種植咖啡，雖然農作物以咖啡爲主，但盧國所產的咖啡品質並不突出，咖啡世界中的地位低微，鮮少有人問津。盧旺達種植的咖啡品種多爲波旁種，有千丘之國之稱的盧旺達擁有高海拔的山地環境和肥沃火山土壤以及豐沛的降水量，有着利於咖

2017-01-16 盧旺達咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡莊園產區介紹精品咖啡分類

咖啡莊園

盧旺達咖啡莊園產區介紹精品咖啡分類

盧旺達自殖民時代起便開始種植咖啡，雖然農作物以咖啡爲主，但盧國所產的咖啡品質並不突出，咖啡世界中的地位低微，鮮少有人問津。盧旺達種植的咖啡品種多爲波旁種，有千丘之國之稱的盧旺達擁有高海拔的山地環境和肥沃火山土壤以及豐沛的降水量，有着利於咖

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

盧旺達咖啡種植區域西部省路特溪洛產區

咖啡莊園

盧旺達咖啡種植區域西部省路特溪洛產區

自殖民時代起便開始種植咖啡，雖然農作物以咖啡爲主，但盧國所產的咖啡品質並不突出，咖啡世界中的地位低微，鮮少有人問津。盧旺達種植的咖啡品種多爲波旁種，有千丘之國之稱的盧旺達擁有高海拔的山地環境和肥沃火山土壤以及豐沛的降水量，有着利於咖啡樹生

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

非洲中部赤道南部的咖啡產國盧旺達馬拉巴咖啡介紹

咖啡莊園

非洲中部赤道南部的咖啡產國盧旺達馬拉巴咖啡介紹

盧旺達自殖民時代起便開始種植咖啡，雖然農作物以咖啡爲主，但盧國所產的咖啡品質並不突出，咖啡世界中的地位低微，鮮少有人問津。盧旺達種植的咖啡品種多爲波旁種，有千丘之國之稱的盧旺達擁有高海拔的山地環境和肥沃火山土壤以及豐沛的降水量，有着利於咖

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

象屎咖啡和貓屎咖啡的區別

咖啡知識

象屎咖啡和貓屎咖啡的區別

最近象屎咖啡太火，各大微博都有發佈轉載，瞬間奪去了貓屎咖啡的最貴咖啡稱號。可是仔細想想實在沒有道理啊~~~~~ 大象食物以嫩樹枝葉、野果、野草、嫩竹、野菜及其它植物爲主。咖啡果估計它也愛喫。(比草什麼的好多了吧)但是大象必然不會跑到咖啡園去，所以

2014-08-14 咖啡知識我要分享

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