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韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡行業

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡界也有江湖，有江湖就有門派，就有爭鬥。 1999年那條墨綠色的美杜莎進入中國後，很快奠定了一姐的江湖地位。本應負責狙擊的上島系咖啡，分崩離析、品牌星散。在很長一段時間裏，本土咖啡館並沒有一戰之力。歐美系聯盟牢牢把控江湖的統治權，並設立了咖

2015-12-08 咖啡行業我要分享

雲南咖啡盛名之下有隱憂

咖啡資訊

雲南咖啡盛名之下有隱憂

根據調查，當前雲南咖啡種植的生產成本在每公斤13～15元，當收購價格在15元以上時，咖啡種植戶還是有一定利潤空間，但和投資其他種植業相比，收益率顯得很低。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

乾旱或“渴死”雲南保山萬畝咖啡無序競爭背後現擴張隱憂

咖啡新聞

乾旱或“渴死”雲南保山萬畝咖啡無序競爭背後現擴張隱憂

持續的乾旱使得中國較大的咖啡產地之一雲南保山的咖啡產業受到衝擊。據保山市隆陽區熱作站的一份調查數據顯示，目前，僅在隆陽區範圍內，咖啡的受災面積已經達到66395畝，已有16321畝咖啡面臨絕收。而除了乾旱帶來的影響之外，咖啡價格的低迷也讓不少咖農憂

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

咖啡生存題

咖啡知識

咖啡生存題

有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。

2014-06-10 咖啡知識我要分享

韓國連鎖品牌“咖啡陪你”面臨信任危機

咖啡資訊

韓國連鎖品牌“咖啡陪你”面臨信任危機

咖啡館快速擴張背後的隱憂捲入快速擴張及關店風波的漩渦，又面臨信任危機，記者致電咖啡陪你官方熱線，電話一直處於無人接通狀態。而另一位自稱是招商部相關人士則表示不方便，拒絕接受記者的採訪。據咖啡陪你官方提供的品牌介紹，截至2014年12月31日，已

2016-12-28 咖啡資訊我要分享

精品咖啡常識咖啡基礎知識

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡基礎知識

有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。德文咖啡豆的採收期結束了，大姆

2015-01-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡文化及咖啡貿易

咖啡知識

精品咖啡學咖啡文化及咖啡貿易

有人說世界的咖啡文化及咖啡貿易是站在世界原住民身上成長的，是原住民用身軀撐住的，而回到新興的臺灣本土咖啡，位於原鄉部落的咖啡產地，屏東三地門鄉的德文咖啡，在短短几年內，以微妙的速度衝進了市場，卻也帶來了隱憂。德文咖啡豆的採收期結束了，大姆

2014-10-10 咖啡知識我要分享

北京咖啡行業資訊：Zoo Coffee加盟店關張跑路儲值會員喊冤

咖啡行業

北京咖啡行業資訊：Zoo Coffee加盟店關張跑路儲值會員喊冤

舒緩的韓語音樂、原木的桌椅、可愛的動物玩偶，這屬於Zoo Coffee特有的咖啡廳裝修風格原本是爲消費者提供休閒、放鬆所用，但部分消費者卻因在此辦了會員卡而陷入煩惱中。日前，Zoo Coffee SOHO現代城店老闆跑路，消費者曾經辦理的儲值卡都成爲廢卡。加盟模式

2015-12-25 咖啡行業我要分享

膠囊咖啡機是劃時代發明還是環保殺手？發明者說後悔了～

咖啡資訊

膠囊咖啡機是劃時代發明還是環保殺手？發明者說後悔了～

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天想要喝什麼咖啡？焦糖瑪奇朵還是美式？放入膠囊再按下按鈕，不到一分鐘，一杯現煮咖啡就出現在你眼前。然而，方便的背後，是否又暗藏著環保的隱憂？膠囊咖啡的發明近年火熱的膠囊咖啡機，其實早

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡爲何形象低質低價：好咖啡豆都被拿走了

咖啡資訊

雲南咖啡爲何形象低質低價：好咖啡豆都被拿走了

雲南咖啡豆升級苦澀雲南的咖啡種植面積躍進，帶來一系列隱憂。爲化解產能快速膨脹與品牌價值之間的矛盾，相關利益各方苦苦求解。在雲南，舶來品咖啡的種植面積正在爆炸式增長。數年之內，在種植者利益驅動和地方政府推進之下，雲南咖啡(下稱雲南咖啡豆)躍

2014-06-26 咖啡資訊我要分享

成都兩年開出20多家韓式咖啡店品牌商加盟商矛盾大

咖啡資訊

成都兩年開出20多家韓式咖啡店品牌商加盟商矛盾大

如同都教授的大衣、千頌伊的高跟鞋和提包，那些年，藉助一兩部熱播的韓劇，就必然有一批相關的產品成爲萬千觀衆追捧的新寵。而今，繼影視劇和服飾風靡中國內地之後，在咖啡店這一市場上也掀起一股韓流。日前，RET睿意德中國商業地產研究中心發佈首份《韓系

2014-09-10 咖啡資訊我要分享

星巴克肯亞咖啡故事介紹肯亞AA咖啡豆怎麼樣肯亞咖啡特點

肯尼亞咖啡豆

星巴克肯亞咖啡故事介紹肯亞AA咖啡豆怎麼樣肯亞咖啡特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）受英國人殖民影響，肯亞人很愛喝咖啡，在肯亞餐廳裏，酒水都要另外付費，唯獨咖啡是免費供應。肯亞種咖啡的歷史可追溯至19世紀末，當時英國人建立了一套完善的栽培與品管制度。肯

2018-07-30 肯尼亞咖啡豆我要分享

雲南咖啡生長曆史雲南德宏最好的咖啡品牌精品咖啡雲南花果山

咖啡種植

雲南咖啡生長曆史雲南德宏最好的咖啡品牌精品咖啡雲南花果山

在大都市裏，幾十元一杯的咖啡稀鬆常見。雲南咖啡產量佔全國的99%，可是咖農一公斤咖啡豆的收入卻換不來一杯咖啡。雲南咖啡是全省第二大創匯農產品，但高產優質種植基地還不多，相當數量基礎設施薄弱，受此制約，

2021-10-13 咖啡種植我要分享

韓國咖啡品牌發力佈局中國市場

咖啡行業

韓國咖啡品牌發力佈局中國市場

在華專賣店年內有望突破千家臨近年末國內咖啡市場正在掀起一股韓流。由於韓國本土咖啡市場接近飽和，韓國咖啡品牌開始轉向高速增長的中國市場，據統計，今年年內韓國品牌咖啡館在國內有望突破1000家。韓國品牌的大舉進軍也使得傳統咖啡巨頭星巴克、COSTA大

2014-12-15 咖啡行業我要分享

世界有名的肯亞咖啡產地在哪裏肯亞咖啡產地的咖啡豆如何衝煮

咖啡莊園

世界有名的肯亞咖啡產地在哪裏肯亞咖啡產地的咖啡豆如何衝煮

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯亞咖啡產地歷史介紹受英國人殖民影響，肯亞人很愛喝咖啡，在肯亞餐廳裡，酒水都要另外付費，唯獨咖啡是免費供應。肯亞種咖啡的歷史可追溯至19世紀末，當時英國人建立了一套完

2018-12-25 咖啡莊園我要分享

爲什麼一喝咖啡就有便意？一喝咖啡就像上廁所？

咖啡資訊

爲什麼一喝咖啡就有便意？一喝咖啡就像上廁所？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一打開咖啡蓋，醇厚奶味伴隨咖啡的花香、果香撲鼻而來，迫不及待啜飲一口，溫潤的酸味、苦味、微甜不同層次的口感在口腔中漫開，不僅滿足感油然而生，更是許多上班族精神慰藉的來源。 30歲的上班族

2017-10-27 咖啡資訊我要分享

2016國際（WBC）比賽介紹比賽流程以及報名方式介紹

咖啡比賽新聞

2016國際（WBC）比賽介紹比賽流程以及報名方式介紹

WBC的比賽內容主要是由三個部分組成的：Espresso，Cappuccino 和 Signaturecoffee 即濃縮咖啡、卡布奇諾和創意咖啡。以往對於卡布奇諾的要求是相當嚴格的，單份的濃縮咖啡和打發牛奶混合，奶泡的厚度不低於一釐米，容器的大小也被限定在150～180ml之間。怎樣

2016-07-11 咖啡比賽新聞我要分享

肯亞AA咖啡肯尼亞咖啡分級制度肯尼亞咖啡豆特點有什麼

肯尼亞咖啡豆

肯亞AA咖啡肯尼亞咖啡分級制度肯尼亞咖啡豆特點有什麼

受英國人殖民影響，肯亞人很愛喝咖啡，在肯亞餐廳裡，酒水都要另外付費，唯獨咖啡是免費供應。肯亞種咖啡的歷史可追溯至19世紀末，當時英國人建立了一套完善的栽培與品管制度。肯亞在1964年獨立後，咖啡業在既有基礎上繼續發展，如今已是世界知名的高品質產

2018-05-07 肯尼亞咖啡豆我要分享

門咖啡業:擴張與瘦身博弈 2家＂上島＂嫁＂阿度＂中國咖啡網

咖啡資訊

門咖啡業:擴張與瘦身博弈 2家＂上島＂嫁＂阿度＂中國咖啡網

廈門不少老牌咖啡館頻頻瘦身，一個原因是被高租金逼迫。另外一個重要因素是：老品牌經營者的思路跟不上市場的變化。晨報記者葉子申海西晨報訊就在下個月，上島咖啡的兩家加盟店，將被另一家咖啡店收購併更名。廈門老牌咖啡店的命運，由此引發人們關注。

2016-04-21 咖啡資訊我要分享

新的一年，我想貸款開一家咖啡館請問可行嗎？

咖啡館

新的一年，我想貸款開一家咖啡館請問可行嗎？

昨晚微信上，一位素未謀面的客人留下這樣一條留言：我很喜歡咖啡，想抵押貸款開一家咖啡店，你覺得可行嗎？這讓我陷入沉思。無法用一兩句幹練得漂亮話來解決這個問題，於是整理了這一篇文字，盼有同樣想法的朋友耐心讀完。關於行業夢想就像我們對咖啡一

2017-03-06 咖啡館我要分享

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