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握把填壓器 Cafelat水滴型(鋁合金)
咖啡用品

握把填壓器 Cafelat水滴型(鋁合金)

Drop Tamper Shaped like a chocolaty sweet blob of espresso oozing from the portafilter spouts, our Drop tamper is elegant and fits the hand very well. As the handle narrows in towards the base it positions the fingers such that it helps ge

2015-07-08 咖啡用品 我要分享
握把填壓器 Cafelat水滴型(木頭)
咖啡用品

握把填壓器 Cafelat水滴型(木頭)

Shaped like a chocolaty sweet blob of espresso oozing from the portafilter spouts, our Drop tamper is elegant and fits the hand very well. As the handle narrows in towards the base it positions the fingers such that it helps get the wrist

2015-07-08 咖啡用品 我要分享
Cafelat水滴型(鋁合金)握把填壓器
咖啡用品

Cafelat水滴型(鋁合金)握把填壓器

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2015-09-22 咖啡用品 我要分享
Cafelat水滴型(木頭)握把填壓器
咖啡用品

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Shaped like a chocolaty sweet blob of espresso oozing from the portafilter spouts, our Drop tamper is elegant and fits the hand very well. As the handle narrows in towards the base it positions the fingers such that it helps get the wrist

2015-09-22 咖啡用品 我要分享
咖啡機使用 美式咖啡壺的使用方法
咖啡機

咖啡機使用 美式咖啡壺的使用方法

美式咖啡壺的高效、方便是其主要特點，也是因爲這個特點使得美式咖啡壺成爲了很多咖啡入門愛好者的首選，也成爲了家庭用戶的首選，今天我們來說說美式咖啡壺的使用方法。 美式咖啡壺由幾個部分組成： 過濾網：這裏是放咖啡粉的地方，一般市面上有分漏斗型的

2015-02-06 咖啡機 我要分享
單品製作的工具之選，只爲一杯好咖啡！
單品咖啡衝煮器具

單品製作的工具之選，只爲一杯好咖啡！

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 單品製作的工具之選，只爲一杯好咖啡！ 1、手衝滴濾 作爲普及率最高的單品器具，其實可玩性還是很強的，是很多人入坑的第一種器具，當然這也包括我，我的第一個入坑的器具是哈里歐

2018-06-09 單品咖啡衝煮器具 我要分享
單品製作的工具之選，只爲一杯好咖啡！
單品咖啡衝煮器具

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2018-06-09 單品咖啡衝煮器具 我要分享
咖啡能冰着喝嗎怎麼做冰的 冰滴咖啡難喝？成功冰滴咖啡做法步驟
精品咖啡豆

咖啡能冰着喝嗎怎麼做冰的 冰滴咖啡難喝？成功冰滴咖啡做法步驟

如何製作一杯好喝的 冰滴咖啡 ？並沒有詳細的標準，每個人都有自己的製作方法及標準。 很多人都問小編，用什麼豆子做冰滴比較好？ 大家都知道，製作冰滴咖啡建議選用單品豆爲佳，有效去除苦澀及單寧酸，口感濃郁滑順，不酸澀，不傷胃，有時候我們也會用2種以

2019-09-07 精品咖啡豆 我要分享
冰滴咖啡爲什麼叫Dutch coffee荷蘭咖啡？冰滴咖啡的起源故事
咖啡小知識

冰滴咖啡爲什麼叫Dutch coffee荷蘭咖啡？冰滴咖啡的起源故事

冰滴咖啡是什麼？冰滴咖啡water-dripcoffee，也被稱爲Dutchcoffee（荷蘭咖啡）。據說是因爲當年荷蘭在統治印尼期間，種植了許多重口的羅伯斯塔品種的咖啡，爲了能在熱帶地區喝下這些相當

2022-09-25 咖啡小知識 我要分享
圓錐濾紙滴漏衝調方法
咖啡技術

圓錐濾紙滴漏衝調方法

滴漏的基本姿勢:夾緊腋下、以另一隻手輕輕支撐持壺的手、保持與衝煮器具的最佳距離慢慢地進行滴水。

2014-07-11 咖啡技術 我要分享
圓錐濾紙滴漏衝調方法 手衝咖啡莊技巧
手衝咖啡

圓錐濾紙滴漏衝調方法 手衝咖啡莊技巧

衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東京巢鴨的咖啡塞風株式會社的河野式圓錐滴漏器、在衝煮方法上加了一些技巧。說到爲什麼使用河野式圓錐

2015-02-26 手衝咖啡 我要分享
精品咖啡基礎常識 圓錐濾紙滴漏衝調方法
咖啡知識

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衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東京巢鴨的咖啡塞風株式會社的河野式圓錐滴漏器、在衝煮方法上加了一些技巧。說到爲什麼使用河野式圓錐

2015-05-22 咖啡知識 我要分享
咖啡製作技巧 圓錐濾紙滴漏衝調方法
咖啡知識

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滴漏的基本姿勢:夾緊腋下、以另一隻手輕輕支撐持壺的手、保持與衝煮器具的最佳距離慢慢地進行滴水。衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東京

2014-11-25 咖啡知識 我要分享
咖啡機打奶泡Welhome惠家KD-270兩孔三孔蒸汽噴頭KD310210S2
咖啡機

咖啡機打奶泡Welhome惠家KD-270兩孔三孔蒸汽噴頭KD310210S2

產品名稱: Welhome惠家 KD-270 咖啡機品牌: Welhome惠家 型號: KD-270 顏色分類: 惠家KD210S2系列三孔 惠家KD270兩孔 惠家KD270三孔 功能: 意大利式 使用方式: 半自動 咖啡壺分類: 泵壓式 2孔發泡更快，旋轉更有力。 3孔發泡稍慢，旋轉和翻滾同時進行。發泡

2015-12-29 咖啡機 我要分享
蓬勃發展的普洱市咖啡產業
咖啡資訊

蓬勃發展的普洱市咖啡產業

　　普洱市地處北緯22度02分至24度50分、東經99度09分至102度19分之間，北迴歸線穿境而過，爲低緯度、南亞熱帶山地溼潤季風氣候爲主體的高原氣候區，與世界著名的咖啡種植地區哥倫比亞是在同一個緯度區，屬咖啡種植的黃金地帶。

2014-07-25 咖啡資訊 我要分享
時間醞釀出的美味 冰滴咖啡
咖啡技術

時間醞釀出的美味 冰滴咖啡

煮一杯好咖啡需要多久的時間?25秒的意式濃縮、1分鐘的虹吸壺攪拌、3分鐘的手衝咖啡，與這些方式相比，冰滴咖啡是需要最長時間的萃取方式，經過數個小時以上的漫長等待，才能換來這杯沁涼消暑的絕佳美味。 冰滴咖啡的由來與原理 在介紹冰滴咖啡之前，我們必須

2014-09-17 咖啡技術 我要分享
espresso是什麼咖啡 espresso咖啡怎麼衝手工能煮濃縮咖啡嗎
精品咖啡豆

espresso是什麼咖啡 espresso咖啡怎麼衝手工能煮濃縮咖啡嗎

Espresso是什麼咖啡？ espresso 強烈的黑咖啡，即沒有添加乳製品 - 具有獨特的釀造方法。濃縮咖啡是通過強制蒸汽通過精細研磨的咖啡豆製成的。像普通滴漏咖啡一樣，它可以由任何類型的咖啡豆製成，但通常使用混合物來產生最佳口味。定期滴濾咖啡 - 過濾咖啡

2019-09-06 精品咖啡豆 我要分享
精品咖啡學 圓錐濾紙滴漏衝調方法
咖啡知識

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2014-10-21 咖啡知識 我要分享
THE GABI – Master A 沒有技巧的手衝濾杯組使用評測
咖啡器具

THE GABI – Master A 沒有技巧的手衝濾杯組使用評測

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近在玩一個新玩具 THE GABI Master A 手衝濾杯組 試用了一陣子，用法非常簡單，更讓人無法置信的是，口感還真不錯，想方便衝煮但想喝豐富層次，這款真的考慮考慮。 不過比起手衝，手衝的層次及變

2017-09-06 咖啡器具 我要分享
長期保存咖啡豆的小技巧 咖啡豆冒油了之後還能喝嗎
咖啡知識

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如何保存豆類 爲了長時間享受新鮮咖啡的美味，重要的是保持豆的新鮮度。 在這裏，我將告訴你如何保存豆類和理想的保存期限。 【保持咖啡的新鮮度】 有四個條件來保持咖啡的新鮮度。 防止紫外線 減少

2017-12-21 咖啡知識 我要分享

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