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如何打奶泡-怎麼打奶泡沒有大泡泡初學者視頻教程介紹 （1）將蒸汽管放置於鋼杯的中心點，斜右上方45度靠鋼杯杯緣處，深度約1公分的地方。 （2）打開蒸汽管蒸汽，鋼杯慢慢往下移動，並使牛奶呈現上下翻轉方式滾動慢慢讓體積發泡膨脹。 （3）發泡膨脹至八分滿
初學手動打奶泡視頻教程-怎麼打奶泡沒有大泡泡咖啡豆 一個是發泡的起止溫度，一個是奶泡製作完成的溫度。這兩個溫度對於初學者來說是非常重要的，這直接關係到奶泡的打發原理是否掌握。先說發泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，這可以延長髮泡時間，
咖啡拉花 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成滿；（此奶泡做樹葉等紋路要求多的花紋非常好看，同時，此奶泡還可以拿來做latte） 2、 dry cappuccino打奶泡呈全滿； 3、 half cappuccino打奶泡在8成滿；本人更喜歡9成滿奶泡。（此奶泡做心、蘋果及鬱金香類花紋
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [拉花教學視頻]咖啡拉花要注意的細節 拉花前習慣刮奶泡可不可行 寫寫拉花的文章 這幾篇都從我自己走過的路開始 當然要先了解幾個重要的觀念 不過 , 先說清楚 這些都是我現在的觀念
對於奶泡，有這樣幾個誤區是我們要了解，這才能便於我們更好地理解奶泡。 第一誤區：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。這是很好的方法，但很多朋友對這種方法產生了很強的依賴，自己奶泡沒有打好，不去總結爲什麼沒有打好，而採用這種手段去彌補。長此以
對於奶泡，有這樣幾個誤區是我們要了解，這才能便於我們更好地理解奶泡。 第一誤區： 利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。這是很好的方法，但很多朋友對這種方法產生了很強的依賴，自己奶泡沒有打好，不去總結爲什麼沒有打好，而採用這種手段去彌補。長此
對於奶泡認識不夠透徹是很多朋友做不好咖啡拉花的主要原因之一，今天就跟隨重慶百瑞斯塔咖啡師培訓學校一起來認識奶泡。 第一誤區：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。這是很好的方法，但很多朋友對這種方法產生了很強的依賴，自己奶泡沒有打好，不去總結
對於奶泡，有這樣幾個誤區是我們要了解，這才能便於我們更好地理解奶泡。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Q： 咖啡拉花 的線條會分層，變成一坨一坨的？ A： 咖啡拉花 的時候奶泡會分層，這可能是因爲牛奶跟奶泡沒有融合好！拉花不僅是要牛奶跟濃縮咖啡融合在一起。在這之前，打奶泡的時
濾紙沖泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已經被人遺忘，同時因爲濾紙沖泡沒有虹吸那麼觀賞性，也沒有法壓壺萃取咖啡那麼濃郁，所以現在真正喜歡濾紙沖泡方式的老饕鳳毛麟角了。 不過，濾紙沖泡法卻是我日常必修課之一。 原因有3： 1、濾紙沖泡對於咖啡豆及相
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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