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這所位於斯洛文尼亞的洛麗塔咖啡館位於人流量豐富的十字路口,以傳統的咖啡館的特有的韻味在路口傾聽來自生活的真理。整個咖啡館光線充足明亮,是結合舊屋的部件創作出的一個新的商業空間,屋內擁有超過100年的舊物和油漆狀花紋的地毯,具有特色的天花板讓人
這所位於斯洛文尼亞的洛麗塔咖啡館位於人流量豐富的十字路口,以傳統的咖啡館的特有的韻味在路口傾聽來自生活的真理。整個咖啡館光線充足明亮,是結合舊屋的部件創作出的一個新的商業空間,屋內擁有超過100年的舊件和油漆狀花紋的地毯,具有特色的天花板讓人
接二連三的咖啡館開始出現,使得銀川獨立咖啡館的氛圍開始慢慢形成,有了更多咖啡的文化氣息。
復古洛麗塔風格的店超級適合女生去,店內裝飾處處透着主人的用心與精緻,桌子透明的玻璃板下各種的小擺件確實別出心裁,拍照的時候和咖啡都融爲一體了~ 地址:未央區鳳城五路,賽高街區3號樓4單元807室(世紀金花 奧斯卡影城 沃爾瑪)電話:029-89608635
駱以軍說,其實臺灣的作家幾乎全都在咖啡館寫作,他們沒有要把這件事神化的意思。“真的是因爲家裏太擠了,所以只能在咖啡館寫。”
原本與駱以軍約定了書房的採訪,碰面時他臨時改變主意,帶我去了青田街上一家叫 Cozy 的小咖啡館。天下着雨,但他只能坐在戶外的大棚傘下,寒冬酷暑他也坐在室外,因爲他需要抽菸。 散佈在小巷裏的各式各樣的咖啡館,是臺北的文藝標籤。在咖啡館讀書、寫作,
如果世界上曾經有那個人出現過,其他人都會變成將就。這幾天,隨着《何以笙簫默》的熱播,小布周圍的女童鞋都開始了瘋狂追劇模式,小哇的側顏,虐心的對話以及劇中出現的場景都成了衆童鞋每天討論的話題。 今天小布順應廣大女性同胞的要求,對《何以笙簫默》
雲南 巴比倫莊園 真紅咖啡 真紅緣起 1998年:雲南巴比倫農莊成立,最早爲外商資本和技術控制,一直以商業豆和專門生產培訓學校所需頂級培訓用豆生產。工藝爲一般水洗、黑水洗、一般日曬、紅酒日曬、黃蜜處理、紅蜜處理、黑蜜處理、紅酒蜜處理、溼刨法、陳年
說起德國節日,我們絕不會落下盛大的慕尼黑啤酒節,而德國的咖啡節卻鮮爲人知。2006年9月29日位於漢堡的德國咖啡協會倡議並設立了咖啡節(Tag des Kaffees),組織設計比賽選出咖啡節的Logo。時僅26歲的女大學生Teresa Habild憑藉簡單而高雅的設計獲得了冠軍
在紐約小意大利區的北面,緊臨Soho區,有着一段漂亮如歐洲石子路的小街區,這裏正是如今紐約客們口中經常提起的諾麗塔(Nolita)區。 雖然佔地面積並不闊綽,諾麗塔區內獨立書店,設計師工作室林立,好店好食數之不盡,其中不少都採用了當下最時髦的藝術與手工
說到風靡世界的濾泡式沖泡咖啡方式,我們應當感謝德國的一位家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法,改寫了德國和世界飲用咖啡的歷史。 本茨梅麗塔1873年出生於德雷斯頓,身爲家庭主婦的她喜歡Schlchen Heeen(薩克森方言,指一
德國的單孔濾杯 如今無論是在家中或者在咖啡館,都可以來上一壺手衝咖啡。這樣方便快捷的由來,是屬於咖啡愛好者的突發奇想:在20世紀初,一位來自德國的本茨梅麗塔女士在家中做咖啡,可能靈感乍現,想到用她兒子的吸墨紙作爲濾紙對咖啡粉進行沖泡,看能否帶
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 巴西是全球最大的咖啡生產國和出口國,在這樣的國度,傳統咖啡受到人們的喜愛,而花式咖啡與冷萃咖啡遭到了冷遇。不過,近兩年來,巴西人喝咖啡的習慣有了一些變化,成長起來的年輕人開始
提起德國飲料,我們首先會想到啤酒,殊不知其實咖啡纔是德國最受歡迎的飲料。德國咖啡協會2010年公佈的調查統計數據顯示,2009年德國人均咖啡飲用量約爲150升,超過啤酒的消費量;此外,德國人的一人份咖啡包(Kaffee Pad)和咖啡膠囊(Kaffee Kapsel)的消費量也
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 薩爾瓦多咖啡繼承了中美咖啡的溫和品質,整體柔和、微酸,有美好的甜度。同時又具有自己的特點:芳香的味道略帶酸味,十分柔和;純淨沒有雜味,味道平衡度絕佳;如同奶油巧克力般的順滑感覺
可惜的是,德國當地的檔案館對這位發明濾泡咖啡的德累斯頓女兒的生活史記載甚少。但這項偉大的發明很快便家喻戶曉,最後成了德國廚房的必備品。20世紀20年代中期,各地訂單雪片式地飛來,製造梅麗塔咖啡濾杯的業務急劇擴大,但原有家庭式公司面積早已容納不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1.濾杯: 盛放濾紙和研磨咖啡粉的底部鑽孔濾杯,放在咖啡壺上。 2.溝槽線(lib): 濾杯內側的皺褶狀垂直溝槽,咖啡液萃取時會作爲氣體對流通道,也方便液體流動,同時萃取完成後,清除濾紙更輕鬆。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 作爲手衝咖啡溫控壺的首選品牌,Bonavita一直爲世界級咖啡大師所鍾愛。 手衝咖啡是第三波即當今精品咖啡時代最流行的咖啡沖泡方式,不論是其製作方式還是咖啡風味都是值得深入研究和探討的
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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