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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡喝咖啡還是茶？研究指出對於這兩項飲料的喜好取決於基因，遺傳體質影響人類對特定苦味的感知，因此有人喜歡喝茶、有人則偏好咖啡。 《衛報》（Guardian）15日的報道指出，美國
咖啡愛好者們看過來，下次再有人跟你說喝咖啡不好，就告訴他：咖啡不但能抗衰老，還能防癌呢！法國衛生和醫學研究所研究人員最近在英國《科學報告》雜誌上發表文章說，他們給衰老的小鼠服用類咖啡因物質後，發現它們的記憶力和壓力水平都恢復正常。研究人員說
爲什麼一些人一天能喝好幾杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英國《科學報告》雜誌刊登的研究顯示，基因決定着人們對咖啡的需求。 英國愛丁堡大學的研究人員和意大利以及荷蘭的同行先調查了意大利人基因和喝咖啡的情況，其中370人來自意大利南部的1個村莊，另有
爲什麼一些人一天能喝好幾杯咖啡，一些人喝一杯就受不了？英國《科學報告》雜誌近日刊登的一項研究顯示，基因決定着人們對咖啡的需求。 據報道，英國愛丁堡大學的研究人員和意大利以及荷蘭的同行先調查了意大利人基因和喝咖啡的情況，其中370人來自意大利南
星期一發表的一份試驗報告提出，喝咖啡再結合經常做運動，能夠消滅遭陽光中紫外線傷害的細胞，預防皮膚癌的發生。 美國新澤西州羅格斯大學(Rutgers)研究人員說，在實驗室對老鼠的研究發現，這種咖啡結合運動的方法，能對癌前細胞(Precancerous cell)凋亡(Apo
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡文化愈來愈受歡迎，就連咖啡減肥法亦成爲近年熱門話題之一。其實咖啡減肥早在歐美等國家早已流行，亦有不醫學報告證明只要恰當地飲用咖啡，咖啡中的咖啡因的確可以達至排毒消
降低患病的可能 在《歐洲癌症預防日報》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出爐的研究報告裏，那些每天飲用兩到三杯含咖啡因的咖啡的測試者比起一杯都不喝的測試者，患上非惡性皮膚癌症的幾率要低百分之十三;而每天飲用六杯以上的人，更是大大
降低患病的可能在《歐洲癌症預防日報》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出爐的研究報告裏，那些每天飲用兩到三杯含咖啡因的咖啡的測試者比起一杯都不喝的測試者，患上非惡性皮膚癌症的幾率要低百分之十三;而每天飲用六杯以上的人，更是大大
說起咖啡因,本人早在小學時代就已久仰其大名---好像是在一感冒藥廣告裏,一男子手持藥盒,鄭重其事地說:不含咖啡因! 直到兩年前,和咖啡因有了第一次親密接觸. 到後來慢慢習慣咖啡因,愛上咖啡因,兩年多來承蒙它老人家的照顧,俺是身體倍棒,精神倍爽,雖然每天飲用
美國研究人員日前報告說，他們以小鼠爲對象進行的研究發現，咖啡因能清除體內因紫外線照射而受損的細胞，進而降低患皮膚癌的風險。 此前有研究表明，咖啡因能夠抑制名爲ATR的蛋白酶。在新研究中，拉特格斯大學的研究人員培育了ATR蛋白酶被抑制的基因改造小鼠
現如今我們都知道咖啡是個好東西，但以前的人可不這麼想。讓我們回顧一下幾個世紀以來，人們對咖啡無休止的爭論。 16世紀：咖啡能讓人亢奮 相傳，埃塞俄比亞有一位叫卡爾迪的牧羊人發現，他的羊喫過一種油亮的綠葉子和紅紅的漿果後會突然興奮起來。他親自嘗
美國研究人員日前報告說,他們以小鼠爲對象進行的研究發現,咖啡因能清除體內因紫外線照射而受損的細胞,進而降低患皮膚癌的風險。
喝咖啡的好處很多，除了提神更有減肥的功效，很早就有不少醫學報告證實咖啡減肥有一定功效，通過咖啡來減肥是需要認真學習的，這樣纔會在不影響身體健康的情況下獲得美味和健康的雙重收穫。 一、 咖啡因 三大減肥原理 1、可以促進分解隱藏的 脂肪 咖啡中的咖
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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