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手衝現磨咖啡的做法小祕訣現磨咖啡哪個牌子好喝不貴？

咖啡技術

手衝現磨咖啡的做法小祕訣現磨咖啡哪個牌子好喝不貴？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）而手衝現磨咖啡的變量之多，任何一個環節、要素有所改變，衝出來的咖啡，就有可能造成出截然不同的口感，加上市面上有著各種造型或設計的濾杯，所衝出的咖啡風味也是大爲迥異，

2018-07-18 咖啡技術我要分享

咖啡豆現磨現衝現喝品嚐原始酸、苦、香

咖啡

咖啡豆現磨現衝現喝品嚐原始酸、苦、香

不同產地的咖啡豆，因氣候、環境和土壤而改變，烘焙後也會帶來不同口感的餘韻，若要品嚐出每種咖啡豆的原始美味，就要現磨現衝現喝，「黑咖啡」不能添加任何糖份及奶精，才能品味到咖啡的原始美味。咖啡達人陳迪緯表示，他愛喝咖啡，10年前藉由朋友的引薦認

2014-06-30 咖啡我要分享

咖啡豆現磨現衝現喝的味道怎麼樣

咖啡莊園

咖啡豆現磨現衝現喝的味道怎麼樣

咖啡除了濃度要對外，要喝它的味道。咖啡豆中酸、苦、香味會被萃取出來。水溫越高，酸味越低、苦味越重、香氣越揚。咖啡豆研磨越細，酸味越低、苦味越重、香氣更甚。衝煮越久，酸味越低、苦味越重、香氣變弱。水量越少，酸味越低、苦味越重、香氣無存。品咖啡

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

一杯咖啡含有多少熱量爲什麼越來越多的人喝手衝現磨咖啡

咖啡小知識

一杯咖啡含有多少熱量爲什麼越來越多的人喝手衝現磨咖啡

每日一杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣之一，而熱量極低的純咖啡適量飲用對身體不僅沒有負擔更可以促進代謝。但現在許多加味咖啡的崛起，使其充滿甜蜜蜜的口感，而內含的熱量更直逼一碗白飯呢！換句話說，致使熱量爆表的不是純咖啡本身，而是其中的添

2017-10-27 咖啡小知識我要分享

現磨咖啡豆怎麼喝纔對_什麼牌子的現磨咖啡豆好喝_怎麼衝現磨咖啡

咖啡粉

現磨咖啡豆怎麼喝纔對_什麼牌子的現磨咖啡豆好喝_怎麼衝現磨咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說起咖啡，這是許多人愛喝的一種飲品，但喝咖啡的方式和方法有許多，周圍許多同事和朋友習慣喝速溶咖啡，就象愛喫麥當勞和肯德基快餐一樣，圖得就是方便省事。而我以前也經常喝速

2018-09-03 咖啡粉我要分享

咖啡消費市場年增長25% 手衝現磨將更受青睞

咖啡資訊

咖啡消費市場年增長25% 手衝現磨將更受青睞

隨着消費者的咖啡消費品位越來越高。消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正度，並且希望享受咖啡帶來的樂趣。辦公、家庭咖啡機的普及，爲消費者的咖啡豆消費提供了便利條件。此外，大型咖啡連鎖機構紛紛進入中國，如星巴克、CAFFE PASCUCCI、上島、漫咖啡等

2016-12-06 咖啡資訊我要分享

現磨咖啡豆供應商推薦_咖啡豆磨成粉多少錢一斤_怎麼衝現磨咖啡

咖啡粉

現磨咖啡豆供應商推薦_咖啡豆磨成粉多少錢一斤_怎麼衝現磨咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由於磨完粉後的咖啡顆粒粉碎的比原來整顆尺寸小的非常的多，空氣自然接觸的面也增加，加快了風味和芳香物質的散失(即使密封在袋子裏，風味也離開了咖啡豆，在袋子裏的空氣中)。而

2018-09-03 咖啡粉我要分享

[轉載]重慶精品咖啡加工烘焙——享受掛耳咖啡生活

咖啡知識

[轉載]重慶精品咖啡加工烘焙——享受掛耳咖啡生活

2013年1月22日重慶的天氣還是一如既往的迷人，走在城市的沒一個角落都是霧濛濛的，雖然不太喜歡，但我卻已經習慣了這樣的天氣，習慣了在這樣的天氣下尋找快樂，下午，期盼已久的陽光終於駕臨重慶的上空，雖然陽光溫暖，但在這座古老的霧都裏你還是不能一眼

2014-08-18 咖啡知識我要分享

兩種咖啡粉混合萃取咖啡萃取方法壓粉介紹

咖啡豆

兩種咖啡粉混合萃取咖啡萃取方法壓粉介紹

一、意大利快速濃縮咖啡(Espresso)，是意大利發明的，在9個大氣壓，92度的水溫，25秒鐘內萃取出25毫升的濃縮咖啡;這和其他的咖啡萃取製作方法有顯著的差異，非自然條件可以做到，體現了科技的介入。濃縮咖啡Espresso一般可由意大利半自動咖啡機、全自動咖啡

2016-10-17 咖啡豆我要分享

精品咖啡有很多講究你知道嗎？

咖啡技術

精品咖啡有很多講究你知道嗎？

沖泡一杯香濃的咖啡，水溫應多少合適？沖泡速度應該快還是慢？

2014-07-09 咖啡技術我要分享

喝咖啡有很多講究，你知道嗎？

咖啡資訊

喝咖啡有很多講究，你知道嗎？

沖泡一杯香濃的咖啡，水溫應多少合適？沖泡速度應該快還是慢？昨日，來自日本的兩位頂級咖啡界大師橋本智紀和松下翔太來渝，現場免費教市民沖泡咖啡。

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

正確使用與保存咖啡豆

咖啡技術

正確使用與保存咖啡豆

1.儲藏的溫度當你的咖啡豆需要儲藏室，長期的儲藏會慢慢削減咖啡豆的風味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷凍的方法儲藏你的咖啡豆，劇烈的溫度變化會極大地損害咖啡豆的口感與香味。 2.新鮮的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鮮研磨的咖啡粉，因爲一旦咖

2014-07-01 咖啡技術我要分享

製作咖啡的關鍵五個步驟

咖啡知識

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1.儲藏的溫度當你的咖啡豆需要儲藏室，長期的儲藏會慢慢削減咖啡豆的風味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷凍的方法儲藏你的咖啡豆，劇烈的溫度變化會極大地損害咖啡豆的口感與香味。 2.新鮮的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鮮研磨的咖啡粉，因爲一旦咖

2014-05-20 咖啡知識我要分享

精品咖啡的製作如何做一杯好咖啡

咖啡知識

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1.儲藏的溫度當你的咖啡豆需要儲藏，長期的儲藏會慢慢削減咖啡豆的風味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷凍的方法儲藏你的咖啡豆，劇烈的溫度變化會極大地損害咖啡豆的口感與香味。 2.新鮮的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鮮研磨的咖啡粉，因爲一旦咖啡

2016-06-07 咖啡知識我要分享

哪一款精品咖啡這麼狂？進駐超商讓小資族好飛迅~

咖啡資訊

哪一款精品咖啡這麼狂？進駐超商讓小資族好飛迅~

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡幾乎是品味的代名詞，也是忙碌上班族的必備配件，臺灣人喜歡喝咖啡早已不是新聞，在通勤時段或午休時間，人手一杯覺得好有fu，假日的咖啡廳同樣一位難求，難道大家都到了嗜咖啡如命的地步嗎？

2017-10-03 咖啡資訊我要分享

咖啡常識正確使用與保存咖啡豆

咖啡知識

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1.儲藏的溫度當你的咖啡豆需要儲藏室，長期的儲藏會慢慢削減咖啡豆的風味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷凍的方法儲藏你的咖啡豆，劇烈的溫度變化會極大地損害咖啡豆的口感與香味。 2.新鮮的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鮮研磨的咖啡粉，因爲一旦咖

2014-09-25 咖啡知識我要分享

【臺中西屯】咖啡平方（中科店）‧高CP值、平價咖啡好味道

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不知道大家是否跟大口一樣每天都需要至少一杯咖啡？有時候工作忙趕時間，大口總是習慣到咖啡店外帶一杯咖啡提振精神，這次大口要介紹一間平價又優質，以外帶、外送爲主的隨行咖啡吧，不僅品質好，好

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

咖啡五大步驟你聽過嗎如何製作咖啡

咖啡知識

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2016-06-12 咖啡知識我要分享

如何製作一杯精品咖啡製作咖啡有哪些步驟

咖啡知識

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2016-06-12 咖啡知識我要分享

製作一杯精品咖啡在家衝咖啡學咖啡學習咖啡知識

咖啡知識

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2016-06-15 咖啡知識我要分享

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