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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖 今年 2017 4月 23 日，美國西雅圖的咖啡大師賽賽場上，出現了一個意料之外的冠軍，來自北卡羅來納的 Kyle Ramage 先生，從
提起 泰迪熊，很多的人想到的可能是電影《泰迪熊》裏那個又污又搞笑的 Ted， 但在這兒，泰迪是咖啡店的主角。推門而入的那一刻，整個人就被滿屋子可愛的泰迪熊萌到了。我這滿滿的少女心啊，在大連零下5度的天氣裏，瞬間死灰復燃~ 我想，每個成年人的心裏其實
Chillout咖啡屋的服務人員都是來自寒帶國家，如俄羅斯、羅馬尼亞等地，因爲他們更加耐寒。
G3，170度脫水8分鐘，還基本是綠色的時候就一下擰到最大250度（實測爲220多點），然後鬧錶8分鐘。 8分鐘後趕去廚房，正是噼裏啪啦的一爆密集聲，果斷下豆。拿到陽臺伸出窗外在零下10度的氣溫裏搖晃降溫。實在抗不住低溫，就索性扔在陽臺窗戶上回屋清理烤箱。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 二月份的奧斯陸（Oslo），整個城市都被白雪掩蓋。要感受北歐的寒冷，不需要用溫度計；當暴露在冷風中的耳朵和雙手在不足十秒內凍僵，繼而失去知覺，那時候就會知道，零下十度是怎樣的。不過天氣再冷也
咖啡店的舒適度大大提升，喫的東西更是由麪包、蛋糕升級爲home made 餐，變成了大家工作和家之外的第三地。
行業優勢是原料成本不高，挖第一桶金適合創業咖啡館，多是跨行業，失敗幾率高 理財週報記者 林虹/文 坐在阿南的咖啡館臨窗的位置，撇頭，是成都東大街上熙熙攘攘的人來人往，可以肆無忌憚地發呆;抬頭，零下40度的冰雪照片上寫着命裏有時終須有命裏無時莫強求
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 一個把咖啡賣到咖啡館外照樣月入5萬的生意，你說開咖啡店賺錢嗎?一起看看吧! 坐在阿南的咖啡館臨窗的位置，撇頭，是成都東大街上熙熙攘攘的人來人往，可以肆無忌憚地發呆;抬頭，零下40度的
炎炎的夏日，當你不想喝熱咖啡，又不喜歡喝冰咖啡時，那麼該怎麼辦呢？那麼你可以前往迪拜，在那裏有一家冰咖啡屋。
咖啡豆的保存 想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和風味。 (1)影響咖啡豆的三大要素: 溫度/溼度/日光 (2)咖啡之最佳品嚐期: 咖啡豆爲四周,咖啡粉爲一週 (3)咖啡豆在真空包裝狀態下之保存期限:
咖啡豆的保存想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和風味。
想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和風味。
【咖啡豆的保存】 想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和風味。 (1)影響咖啡豆的三大要素: 溫度 / 溼度 / 日光 (2)咖啡之最佳品嚐期:咖啡豆爲四周, 咖啡粉爲一週 (3)咖啡豆在真空包裝狀態下之保
想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和風味。 (1)影響咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品嚐期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝狀態下的保存期限: 真空罐約2
(1)影響咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品嚐期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝狀態下的保存期限: 真空罐約24-28個月。 柔性塑料膜真空包裝為12個月 欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。由
今年在西雅圖舉行的2017 SCA Expo的亮點當屬美國咖啡師大賽了(US Barista Championship, 簡稱USBC)。今年大賽的冠軍是Mahlkonig USA的Kyle Ramage。他會在今年11月在首爾COEX舉行的2017WBC上以美國代表選手的身份參賽。 Kyle的經歷很獨特，因爲他的本職工作
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廣州咖啡館 JAKET 真的可以說是最愛咖啡店的第一名了！咖啡出品十分的用心，店員都很溫柔，咖啡師帥氣有品味，環境舒適，每個週末下午都想待在這裏！ 這是一個生活體驗館，還有售
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