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[轉載]咖啡與我相伴，末日並不孤單。

咖啡行業

[轉載]咖啡與我相伴，末日並不孤單。

咖啡與我相伴，末日並不孤單。轉/阿東今天，終於到了傳說中2012末日這天，聽說今天過後，所有的事物將重新開始，真希望這一切都是真的。咖啡作爲一種文化的載體，從埃塞爾比亞傳播到世界各地，20世紀咖啡開始在國內流行，並不斷髮展，短短的幾年裏咖啡館已

2014-08-15 咖啡行業我要分享

認識咖啡拋開咖啡的三個偏見

咖啡知識

認識咖啡拋開咖啡的三個偏見

1)咖啡並不神祕它就是一種飲料，其實你愛怎麼喝都可以。只要你覺得好喝，它都能算是好咖啡。(當然，某種層次的好喝，是需要培養的。)它能使你心情愉快，提高工作效率，還能讓你享受衝煮的樂趣和品嚐那一刻的休閒。別讓那些故作高深的人將你拒於咖啡門外。雖

2015-03-09 咖啡知識我要分享

咖啡豆的分級目前全世界咖啡豆產區的分級制度並不統一

咖啡知識

咖啡豆的分級目前全世界咖啡豆產區的分級制度並不統一

目前全世界咖啡豆產區的分級制度並不統一，每個咖啡生產國各自擁有其分級制度與分級名稱，所以你可能在咖啡標籤上看到以下的字辭「SHB」、「AA」、「 Supremo」、「Extra-Fancy」、「G1 / G2.. 」等等，這些是咖啡豆的分級名稱。市售的烘焙豆有時會標示單品

2015-07-30 咖啡知識我要分享

咖啡健康常識喝咖啡或許並不會導致高血壓危險

咖啡知識

咖啡健康常識喝咖啡或許並不會導致高血壓危險

高血壓與心臟

2014-12-17 咖啡知識我要分享

健康喝咖啡喝咖啡或許並不會導致高血壓危險

咖啡知識

健康喝咖啡喝咖啡或許並不會導致高血壓危險

高血壓與心臟

2015-01-28 咖啡知識我要分享

喝咖啡並不會對人體的健康造成損害

咖啡知識

喝咖啡並不會對人體的健康造成損害

咖啡容易導致體內的鈣質流失，但是隻要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起牀後如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、

2015-03-05 咖啡知識我要分享

喝咖啡或許並不會導致高血壓危險

咖啡知識

喝咖啡或許並不會導致高血壓危險

高血壓與心臟

2015-03-24 咖啡知識我要分享

喝咖啡並不會導致高血壓危險

咖啡知識

喝咖啡並不會導致高血壓危險

高血壓與心臟

2015-05-12 咖啡知識我要分享

祕魯咖啡之前在國j際上並不常見精品咖啡祕魯種植咖啡

咖啡莊園

祕魯咖啡之前在國j際上並不常見精品咖啡祕魯種植咖啡

祕魯（Peru）香氣3分亮度4.5分醇厚3分風味4分回味4分適合烘焙程度：Full city/Espresso/Dark中、深焙最適合祕魯咖啡豆，太淺的話無法表現出風味與甘甜味。祕魯咖啡之前在國際上並不常見，一般認爲其處理過程草率，所以評價不佳，這是因爲之前被國家壟斷的

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

咖啡緩解運動肌肉痠痛並不適用於常飲咖啡者

精品咖啡學

咖啡緩解運動肌肉痠痛並不適用於常飲咖啡者

美國日前公佈的一項研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛。美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說，在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現，只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因，就

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

咖啡師是這樣煉成的想要做好咖啡師並不容易

咖啡知識

咖啡師是這樣煉成的想要做好咖啡師並不容易

想要做好咖啡師並不容易，技術是咖啡師的最基本技能，咖啡品質應該放在第一位。鄧旭冉爲此魔鬼般地磨鍊自己。第一堂課老師告訴她從此再也不能喫油膩酸辣等重口味的飯菜，要保持味蕾清晰，她立馬就戒了。過程中有沒有特別忍受住，想要破戒的時候? 不料鄧旭冉

2015-09-07 咖啡知識我要分享

謠言拆解 | 掛耳式咖啡並不含有會致癌的溼強劑

咖啡小知識

謠言拆解 | 掛耳式咖啡並不含有會致癌的溼強劑

市售掛耳式咖啡主要材質爲不織布，使用溼式技術製程，外觀與觸感與紙張相似，但並不會添加溼強劑。 2016年9月16日，臺灣腎臟科醫師江守山於Facebook公開表示「掛耳式咖啡通常是用紙做包裝，在熱水的沖泡下，紙居然沒有破掉，主要原因是這張紙加了溼強劑」，

2017-03-27 咖啡小知識我要分享

中國咖啡文化咖啡傳入中國的歷史並不長

咖啡知識

中國咖啡文化咖啡傳入中國的歷史並不長

咖啡傳入中國的歷史並不長，直到1884年咖啡纔在我國的臺灣省首次種植成功。在祖國的大陸地區，最早的咖啡種植則開始於雲南。二十世紀初葉，法國傳教士將第一批咖啡樹苗帶到雲南的賓川縣，從此開始了大陸地區的咖啡種植。從自然條件上來說，我國的許多地區和

2015-06-09 咖啡知識我要分享

喝少量咖啡並不傷身反護肝

咖啡知識

喝少量咖啡並不傷身反護肝

　　【導讀】長期過量飲用咖啡不利健康，但是適量飲用咖啡不僅可提神醒腦，而且有多種健康益處。據《印度時報》報道，美國肝病研究會期刊《肝臟病學》雜誌刊登一項新研究發現，常喝咖啡有助於降低非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者肝臟纖維化危險。

廣州哪裏有咖啡豆

2014-05-09 咖啡知識我要分享

咖啡緩解運動肌肉痠痛並不適用於常飲咖啡者

咖啡知識

咖啡緩解運動肌肉痠痛並不適用於常飲咖啡者

美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說，在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現，只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因，就可將肌肉痠痛減少48%。報告說，被調查者在經過一兩天的健身運動後都感到了肌肉痠痛

2014-08-28 咖啡知識我要分享

種植咖啡的歷史並不長的祕魯咖啡產國祕魯精品咖啡豆介紹

祕魯咖啡豆

種植咖啡的歷史並不長的祕魯咖啡產國祕魯精品咖啡豆介紹

祕魯種植咖啡的歷史並不長，但作爲後起之秀的，祕魯咖啡正在逐漸地打開知名度，進軍國際。祕魯位於南美洲西部，海岸線長2254公里。安第斯山縱貫南北，山地佔全國面積的１／３，屬於熱帶沙漠區，氣候乾燥而溫和。祕魯咖啡大多是種植在安第斯山腳下，這裏盛產

2016-07-26 祕魯咖啡豆我要分享

喝少量咖啡並不傷身反護肝咖啡健康

咖啡知識

喝少量咖啡並不傷身反護肝咖啡健康

長期過量飲用咖啡不利健康，但是適量飲用咖啡不僅可提神醒腦，而且有多種健康益處。據《印度時報》報道，美國肝病研究會期刊《肝臟病學》雜誌刊登一項新研究發現，常喝咖啡有助於降低非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者肝臟纖維化危險。研究發現偶爾喝咖啡有護肝作

2015-08-01 咖啡知識我要分享

巴西精品咖啡介紹

咖啡知識

巴西精品咖啡介紹

巴西是阿拉比卡咖啡的最大生產國同時也生產羅布斯塔咖啡，並且是世界第一咖啡生產國。

2014-05-20 咖啡知識我要分享

八角咖啡壺適合煮哪種咖啡豆-愛樂壓適合什麼咖啡豆

咖啡

八角咖啡壺適合煮哪種咖啡豆-愛樂壓適合什麼咖啡豆

八角咖啡壺適合煮哪種咖啡豆-愛樂壓適合什麼咖啡豆虹吸式咖啡壺也有不能勝任的工作，那就是萃取意式Espresso，以及製作花式咖啡，由於虹吸壺萃取的咖啡並不濃郁，所以虹吸壺並不像半自動咖啡機那樣適合製作意式濃縮咖啡根據虹吸壺的特性，虹吸壺能夠比較完

2017-01-04 咖啡我要分享

咖啡因一般並不會中毒

咖啡知識

咖啡因一般並不會中毒

不過，較少劑量也可引起中毒症狀，大約爲1克，相當於飲用20-50杯咖啡，一些不習慣每天喝咖啡的人立刻會有反應。一些人的耐受性很高，因爲他們每天喝咖啡，只有在大量飲用後纔出現中毒現象。主要症狀發生在中樞神經和心血管系統。失眠、不安和興奮性增高是最

2014-08-28 咖啡知識我要分享

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