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咖啡的品嚐順序

咖啡資訊

咖啡的品嚐順序

剛端出來的咖啡要聞香，好的咖啡要能香味撲鼻。正式喝咖啡前，最好先喝一口冰水，因爲冰水能幫助咖啡的味道更強烈展現。先喝一杯純咖啡，品嚐咖啡的色、香、味。加半包糖，順着一定方向攪拌，提高咖啡的香氣與甜味。順着攪拌的漩渦，將奶精或奶球沿着杯

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡的品嚐順序

生豆

精品咖啡基礎常識咖啡的品嚐順序

剛端出來的咖啡要聞香，好的咖啡要能香味撲鼻。正式喝咖啡前，最好先喝一口冰水，因爲冰水能幫助咖啡的味道更強烈展現。先喝一杯純咖啡，品嚐咖啡的色、香、味。加半包糖，順着一定方向攪拌，提高咖啡的香氣與甜味。順着攪拌的漩渦，將奶精或奶球沿着杯

2014-12-18 生豆我要分享

咖啡的品嚐順序精品咖啡基礎常識

咖啡知識

咖啡的品嚐順序精品咖啡基礎常識

剛端出來的咖啡要聞香，好的咖啡要能香味撲鼻。正式喝咖啡前，最好先喝一口冰水，因爲冰水能幫助咖啡的味道更強烈展現。先喝一杯純咖啡，品嚐咖啡的色、香、味。加半包糖，順着一定方向攪拌，提高咖啡的香氣與甜味。順着攪拌的漩渦，將奶精或奶球沿着杯

2015-01-27 咖啡知識我要分享

咖啡的品嚐順序精品咖啡基礎常識

咖啡知識

咖啡的品嚐順序精品咖啡基礎常識

剛端出來的咖啡要聞香，好的咖啡要能香味撲鼻。正式喝咖啡前，最好先喝一口冰水，因爲冰水能幫助咖啡的味道更強烈展現。先喝一杯純咖啡，品嚐咖啡的色、香、味。加半包糖，順着一定方向攪拌，提高咖啡的香氣與甜味。順着攪拌的漩渦，將奶精或奶球沿着杯

2015-03-25 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識咖啡的品嚐順序

咖啡知識

咖啡基礎常識咖啡的品嚐順序

剛端出來的咖啡要聞香，好的咖啡要能香味撲鼻。正式喝咖啡前，最好先喝一口冰水，因爲冰水能幫助咖啡的味道更強烈展現。先喝一杯純咖啡，品嚐咖啡的色、香、味。加半包糖，順着一定方向攪拌，提高咖啡的香氣與甜味。順着攪拌的漩渦，將奶精或奶球沿着杯

2015-05-13 咖啡知識我要分享

品一品藍山咖啡，品一品人生

咖啡知識

品一品藍山咖啡，品一品人生

輕輕啜一小口咖啡，讓它順着喉嚨慢慢流向體內，頓時身體的每一處毛孔都爲它敞開懷抱，一陣愉悅感、愜意的心情浮上心頭。就是這樣能讓自己的味蕾爲之着迷的咖啡，除了淡淡的苦澀還具有淡淡的酸澀的味道，同時又有那麼一陣甘甜留在口內，讓人喝一次就不會忘記

2015-08-11 咖啡知識我要分享

品一品藍山咖啡，品一品人生

藍山咖啡豆

品一品藍山咖啡，品一品人生

輕輕啜一小口咖啡，讓它順着喉嚨慢慢流向體內，頓時身體的每一處毛孔都爲它敞開懷抱，一陣愉悅感、愜意的心情浮上心頭。就是這樣能讓自己的味蕾爲之着迷的咖啡，除了淡淡的苦澀還具有淡淡的酸澀的味道，同時又有那麼一陣甘甜留在口內，讓人喝一次就不會忘記

2015-09-19 藍山咖啡豆我要分享

品一品藍山咖啡品一品人生的味道

藍山咖啡豆

品一品藍山咖啡品一品人生的味道

輕輕啜一小口咖啡，讓它順着喉嚨慢慢流向體內，頓時身體的每一處毛孔都爲它敞開懷抱，一陣愉悅感、愜意的心情浮上心頭。就是這樣能讓自己的味蕾爲之着迷的咖啡，除了淡淡的苦澀還具有淡淡的酸澀的味道，同時又有那麼一陣甘甜留在口內，讓人喝一次就不會忘記

2015-08-21 藍山咖啡豆我要分享

手衝咖啡衝幾次可以像茶一樣衝很多次嗎手衝咖啡能衝第二次嗎

咖啡知識

手衝咖啡衝幾次可以像茶一樣衝很多次嗎手衝咖啡能衝第二次嗎

爲什麼咖啡只衝泡一次，茶葉能泡幾次呢？其實從以下這些方面來認識咖啡，倒不難理解箇中原因了。一、咖啡熟豆可被萃取的總物質爲乾重的30%，而一杯風味平衡的咖啡大概萃取出其中1821%的物質就夠了，剩餘的爲一些難萃取或者影響風味的物質。二、雖然口味因

2020-07-28 咖啡知識我要分享

口感酸中帶甜的加拉帕戈斯咖啡品種種植地理位置氣候海拔簡介

加拉帕戈斯咖啡

口感酸中帶甜的加拉帕戈斯咖啡品種種植地理位置氣候海拔簡介

聖克里斯托瓦爾是加拉帕戈斯羣島(Galapagos Islands)中一個較大的島嶼，也是該羣島中唯一一個淡水充足的島嶼。在該島海拔410米的地方有一個叫作埃爾洪科(El．Junco)的小湖，湖水形成數條溪流順着該島南坡的岩石和火山岩流淌，含有豐富礦物質的淡水滋潤着聖克

2017-03-09 加拉帕戈斯咖啡我要分享

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟咖啡常識

咖啡知識

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟咖啡常識

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。 ●選豆。品質好的咖啡豆(稱上豆)顆粒飽滿均勻，且沒有發黴、蟲蛀等情況。注

2015-02-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟

咖啡知識

咖啡常識用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。 ●選豆。品質好的咖啡豆(稱上豆)顆粒飽滿均勻，且沒有發黴、蟲蛀等情況。注

2015-05-25 咖啡知識我要分享

咖啡製作技巧用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

咖啡知識

咖啡製作技巧用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。 ●選豆。品質好的咖啡豆(稱上豆)顆粒飽滿均勻，且沒有發黴、蟲蛀等情況。注

2014-12-04 咖啡知識我要分享

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

咖啡文化

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。

2014-07-14 咖啡文化我要分享

過濾器TIAMO螺旋紋陶瓷1～2人份V01

咖啡用品

過濾器TIAMO螺旋紋陶瓷1～2人份V01

◎陶瓷材質具有良好的保溫性及耐熱功能，香味保存更完整。 ◎多色亮麗，細膩完美雙色的貼心設計。 ◎採螺旋圓錐型設計注水會順着圓錐中心流入，使咖啡粉與水接觸時間更長充份的將咖啡成份萃取出。 ◎加深咖啡粉層次的圓錐形，可濾出香醇原味的咖啡。 ◎快速

2016-05-10 咖啡用品我要分享

穿越九千公里交給你咖啡館

咖啡行業

穿越九千公里交給你咖啡館

穿越九千公里交給你生活與心靈都需要洗滌一下嗎？「穿越九千公里交給你」，對於習慣在連鎖咖啡店邊聽輕音樂，邊談公事的上班族來說，是個異想空間。拉開如貨櫃般的黃色店門，這個結合喝咖啡與洗衣服務的空間，正流泄節奏強烈的音樂。你可以順着玄關走到底

2016-05-31 咖啡行業我要分享

袋泡咖啡掛耳咖啡區別掛耳咖啡的沖泡法

咖啡莊園

袋泡咖啡掛耳咖啡區別掛耳咖啡的沖泡法

沿切口拆開咖啡外包裝袋，取出掛耳濾紙袋順着濾紙袋上的箭頭方向撕開濾紙袋怎樣沖泡掛耳式咖啡將濾紙兩邊的掛耳拉開，然後掛在杯口上怎樣沖泡掛耳式咖啡先注入少量的開水，然後依據個人喜好，分次持續注入開水，大約150毫升左右，喜歡喝濃咖的可以少加

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

咖啡帶出的靈感，還不是喝出來的……

咖啡資訊

咖啡帶出的靈感，還不是喝出來的……

每個人都會同時擁有幾種不同的愛好，但能將幾個毫不相干的愛好與工作完美地融合在一起的人不會太多，德國柏林插畫師艾倫肖（Allen Shaw）是個例外，他喜歡騎自行車、也喜歡喝咖啡，於是他故意將咖啡滴灑在紙上，再用畫筆順着咖啡漬描繪出有趣的騎車場景很巧

2017-04-05 咖啡資訊我要分享

咖啡濾紙應該怎麼用濾紙怎麼貼不住濾杯呢

咖啡濾紙

咖啡濾紙應該怎麼用濾紙怎麼貼不住濾杯呢

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1、將底面順着接合處折起來。 2、與底面折起的接合處反方向折起側面的接合處。 3、將底面兩角鋪平成立體狀。 4、將呈立體狀的接合處的尖角用手掐成濾杯形狀。 5、濾紙放入濾杯時，爲防止浮起將濾紙

2017-10-28 咖啡濾紙我要分享

僻一靜處慢生活咖啡館設計特色

咖啡館經營

僻一靜處慢生活咖啡館設計特色

遠離鬧市取一靜僻處自由閒淡的生活，有一個屬於自己的院子，夏季可以光着腳坐看小雨順着自家的樹葉晶瑩剔透的滴落下來，冬季動手做一頓溫暖的晚餐，與愛人一起工作，每天都能夠親口說早安，午安和晚安。Koike，Ogawa夫婦在一座30年的日本傳統屋子裏，過着這

2015-09-18 咖啡館經營我要分享

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