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飲料標示上路2年！　直擊手搖飲、咖啡店“找茬”

咖啡資訊

飲料標示上路2年！　直擊手搖飲、咖啡店“找茬”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 天氣熱，很多人常會去買一杯冰咖啡或是手搖飲料消暑，但您有注意過這些標示嗎？食藥署規範，連鎖飲料店業者，除了必須標明茶葉或咖啡原料產地之外，還得標示糖分含量，並用紅、黃、綠三種顏色區分咖啡

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

海南顏氏咖啡產品抽檢不合格拒交罰款後被強制執行

咖啡資訊

海南顏氏咖啡產品抽檢不合格拒交罰款後被強制執行

藍山風味炭燒咖啡被檢出黴菌超標 2013年11月25日，海口市食藥監部門對顏氏咖啡公司生產批次爲2013.11.05的金盤顏氏藍山風味炭燒咖啡進行抽檢。經檢驗，發現該批次咖啡中黴菌指標超標3倍，檢驗結論爲不合格產品。 2014年6月11日，海口市食藥稽查支隊根據檢驗

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

藍山風味炭燒咖啡被檢出黴菌超標被強制執行交罰款

咖啡資訊

藍山風味炭燒咖啡被檢出黴菌超標被強制執行交罰款

2013年11月25日，海口市食藥監部門對顏氏咖啡公司生產批次爲2013.11.05的金盤顏氏藍山風味炭燒咖啡進行抽檢。經檢驗，發現該批次咖啡中黴菌指標超標3倍，檢驗結論爲不合格產品。 2014年6月11日，海口市食藥稽查支隊根據檢驗結果，對顏氏咖啡公司下達了行政處

2016-12-05 咖啡資訊我要分享

臺灣食藥署：日飲咖啡因不宜超過300毫克

咖啡新聞

臺灣食藥署：日飲咖啡因不宜超過300毫克

據臺灣中央社消息，臺灣地區市售咖啡產品依照咖啡因含量的高低，分別以紅、黃、綠三種顏色標示，臺灣食品藥物管理署指出，紅色標識的大杯咖啡，每天飲用1杯爲限，否則會攝取過量咖啡因。臺灣衛生福利部食品藥物管理署表示，根據歐盟食品科學專家委員會評估

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

麥德龍出售的咖啡粉有兩個生產日期食藥監對其進行處罰

咖啡資訊

麥德龍出售的咖啡粉有兩個生產日期食藥監對其進行處罰

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 信網8月31日訊 2017年3月19日，市民劉先生在錦江麥德龍限購紫雲有限公司黃島商場(以下簡稱爲黃島麥德龍)購買了一罐價值66.5元的瑞吧阿拉比白金聽裝咖啡粉，在食用過程中發現該商品有兩個生產日期，劉

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

部分抗過敏藥含咖啡因　再喝咖啡恐引不適

咖啡資訊

部分抗過敏藥含咖啡因　再喝咖啡恐引不適

▲過敏服用治療藥物，最好避免再喝咖啡因飲料，以免引發身體不適。（圖／ingimage）冬天掰掰後，迎接春天，季節交替之際，過敏症狀也悄悄出現，最典型的過敏症狀如鼻塞、流鼻水、打噴嚏、眼睛及喉部搔癢等，衛福部食藥署提醒，過敏症狀惱人時常反覆發作，自

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

廣西食藥監局抽檢可可及焙烤咖啡3批次未檢出不合格樣品

咖啡資訊

廣西食藥監局抽檢可可及焙烤咖啡3批次未檢出不合格樣品

中國質量新聞網訊 2017年3月23日，廣西壯族自治區食品藥品監督管理局官網發佈食品安全監督抽檢信息公告（2017年第11期總第81期）。據公告，該局近期抽檢可可及焙烤咖啡3批次，未檢出不合格樣品。所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。根據食品安全國家標準，個別

2017-03-27 咖啡資訊我要分享

上海景慶咖啡有限公司涉嫌無證經營被罰款50000元

咖啡資訊

上海景慶咖啡有限公司涉嫌無證經營被罰款50000元

近日，上海市食品藥品監督管理局發佈滬食藥監(閔)罰處字[2016]第2320165834號行政處罰決定書顯示，上海景慶咖啡有限公司無證從事餐飲服務被上海市閔行區市場監督管理局警告並罰款50000元、沒收違法所得6245元。滬食藥監(閔)罰處字[2016]第2320165834號行政

2017-04-05 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡驗出赭曲毒素官方澄清：同歐盟標準未超量

咖啡資訊

臺灣咖啡驗出赭曲毒素官方澄清：同歐盟標準未超量

據臺灣“東森新聞”報道，臺灣“行政院消保處”日前對外宣佈4項市售咖啡產品，驗出未過量，但可能導致腎衰竭的赭曲毒素A。

2014-06-18 咖啡資訊我要分享

每一顆咖啡豆都需經過篩選分級與查驗

咖啡資訊

每一顆咖啡豆都需經過篩選分級與查驗

你應該要知道的食事臺灣的咖啡豆有95％都來自海外，衛福部食藥署在海關進行邊境查驗時，將農藥殘留與赭曲毒素列爲咖啡豆抽驗項目。一般咖啡豆到加工後，都會依照產地、生廠高度、顆粒大小等進行分級。撰文＝林正文每一杯黑色濃醇的咖啡，都來自於咖啡豆

2017-05-01 咖啡資訊我要分享

餅店也能賣咖啡全國首張食品經營“混搭”許可證出爐

咖啡行業

餅店也能賣咖啡全國首張食品經營“混搭”許可證出爐

新華網武漢7月10日電(記者廖君)現在只需4頁紙，只花4個工作日就拿到了證。9日，武漢一家西點咖啡店老闆尹浩，領到了一張主營食品流通兼營餐飲服務的食品流通許可證。這是武漢在全國率先出臺混合業態食品經營許可兩證合一政策以來，發放的第一張相關許可證。

2014-07-10 咖啡行業我要分享

無印良品濟南恆隆店日本食品被查封，包括糖果咖啡等

咖啡新聞

無印良品濟南恆隆店日本食品被查封，包括糖果咖啡等

央視3.15晚會曝光日本核輻射地區食品流入國內一事後，記者當晚調查發現，無印良品濟南門店仍在售違禁食品。16日上午，濟南食藥部門對無印良品恆隆店進行突擊檢查，當場查扣所有日本產食品。現場查扣的食品包括糖果、咖啡等十多種產品，但並未發現昨夜記者採

2017-03-16 咖啡新聞我要分享

中國進口咖啡豆交易網官網咖啡豆進口包裝與檢測流程報關

咖啡豆

中國進口咖啡豆交易網官網咖啡豆進口包裝與檢測流程報關

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每一杯黑色濃醇的咖啡，都來自於咖啡豆研磨萃取，咖啡豆本身的品質，影響入口的風味。臺灣的咖啡豆有95%都來自於海外，根據衛福部食藥署2014年食品邊境查驗年報手冊，臺灣自國外

2018-06-19 咖啡豆我要分享

什麼是咖啡萃取物烘焙咖啡怎麼喝咖啡烘焙程度對減肥效果如何

精品咖啡豆

什麼是咖啡萃取物烘焙咖啡怎麼喝咖啡烘焙程度對減肥效果如何

喝什麼咖啡可以減肥？愛美注意！瘦身新寵「綠咖啡」萃取物喫多不好官方每日食用限量出爐所謂烘培的綠咖啡萃取物成分近來成爲減肥，瘦身產品新寵。打着減肥，瘦身名號，近來市場出現過多的綠咖啡萃取物產品，主打機能性成分綠原酸，但擔心消費者無意間重疊

2019-10-16 精品咖啡豆我要分享

酒託約會“釣魚” 南寧一家咖啡店無證經營被查封

咖啡資訊

酒託約會“釣魚” 南寧一家咖啡店無證經營被查封

酒託約會釣魚咖啡店被查封廣西新聞網 -南國早報南寧訊（記者程浩楠）最近，多名男子先後投訴稱，在南寧市科德路的啡韻小屋咖啡店遭遇酒託。4月27日下午，南寧高新區工商、公安、物價、食藥監、城管等多個部門聯合執法，當事咖啡屋因無證經營被查封。被騙

2017-04-29 咖啡資訊我要分享

外賣平臺擅自“代購”星巴克稱符合星巴克規定

咖啡資訊

外賣平臺擅自“代購”星巴克稱符合星巴克規定

餓了麼外賣平臺中的星巴克代購店註明本店一切商業行爲與星巴克無關美團外賣星巴克顯示由商家提供配送，實則由一家名爲愛午茶的代購服務商配送昨天，部分市民收到一條短信，大意是餓了麼平臺充斥大量星巴克咖啡代購黑店，致使星巴克退出餓了麼平臺並轉至美

2017-03-03 咖啡資訊我要分享

百年“德國高寶”咖啡杯　鉛溶出量竟超標逾4倍

咖啡資訊

百年“德國高寶”咖啡杯　鉛溶出量竟超標逾4倍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）衛福部食藥署今公佈最新邊境不合格產品名單，香港商崇盟興業臺灣分公司上月從波蘭進口一批百年老牌的德國高寶瓷器咖啡杯盤組，檢驗發現鉛的溶出量高達93單位、超標近4.5倍，總量0.28公斤全數退運或

2017-09-06 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的保存，需要放冰箱嗎？放冰箱會有什麼效果？

咖啡文化

　咖啡豆的保存，需要放冰箱嗎？放冰箱會有什麼效果？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆子要怎麼保存？咖啡應該放在乾燥，陰涼的地方就可以了，放在冰箱裏可能會吸收溼氣，氧化變質。已經烘焙好的豆子在常溫密封下可保存14天，保存的好，可以延長几天，在冰箱

2019-01-11 咖啡文化我要分享

孕婦偶爾喝一次咖啡可以嗎喝咖啡失眠原因一天喝多少克咖啡爲好

精品咖啡豆

孕婦偶爾喝一次咖啡可以嗎喝咖啡失眠原因一天喝多少克咖啡爲好

喝咖啡常識：喝咖啡適量就好，營養師建議一日總咖啡因補充量不要超過300毫米。咖啡是許多人每日必需的飲品之一，但每天到底該該喝幾杯咖啡纔不致於超量，一直以來都是公衆關注的焦點，由此，營養師林世航近日於食藥署《藥物食品安全》週報》指出，只要每日

2019-10-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡減肥多種減肥產品檢出咖啡因

咖啡文化

咖啡減肥多種減肥產品檢出咖啡因

晚報訊昨天，國家食品藥品監管局曝光了7色瘦等21種假冒保健食品，並要求各省(區、市)食品藥品監管局依法嚴肅查處。消費者可登錄國家食品藥品監管局官方網站查詢保健食品的許可信息。國家食藥監管局曝光7色瘦等21種假冒保健食品 1、7色瘦美國恒生元藥業集

2014-09-29 咖啡文化我要分享

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