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班其瑪吉坐落在衣索比亞西南方的小村落,西北方的Gesha山脈就是最原始的藝妓原生地。 本款日曬豆由最原始的Gesha Estate莊園精心挑選小量批次,Gashaw農場主人謹慎挑選成熟的咖啡櫻桃,搭配棚架日曬處理,讓豆子擁有獨特鮮明個性,迴異一般常見的衣索比亞日
chaka查卡咖啡介紹 :衣索比亞亞洲夏村查卡日曬埃塞俄比亞Gesha Village Chaka Natural咖啡: 衣索匹亞西南部,距離蘇丹蘇丹邊境僅數公里,是班其馬吉區域Bench Maji,有着令人驚異的天然美景,廣闊的高原覆蓋着茂密原始森林,這令人屏息的美境正是瑰夏村莊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【 埃塞俄比亞 班其瑪吉 Gesha莊園 日曬G3 】 迷人的葡萄酒香,多變的意大利香料感, 加上Gesha莊園的Gashaw農場主人小量批次處理讓豆子優質驚豔。 *商品介紹 班其瑪吉坐落在埃塞俄比亞西南方的小村
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品名: 埃塞俄比亞 水洗西達摩G1 谷吉區 罕貝拉鎮 (Ethiopia Sidamo Guji Hambella washed G1) 國家 埃塞俄比亞 (Ethiopia) 產區 歐若米亞(Oromia Region) 古吉 (Guji Zone) 罕貝拉鎮(Hamb
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 產區介紹 這是位於埃塞俄比亞南邊奧羅莫省的谷吉區裏的小地區處理廠, Killenso 處理廠翻譯成英文是air 的意思, 在這個地區里約有550-600個小農集結而成,海拔高度都集中在1900-2000米左右。以前來自
埃塞俄比亞西達摩罕貝拉鎮Hambella G1日曬咖啡生豆價格如何?罕貝拉鎮產的咖啡怎麼樣?口感有何特點? 埃塞俄比亞水洗西達摩G1谷吉區罕貝拉鎮海拔兩千一百五十米,年雨量約一千五百至兩千mm。 罕貝拉鎮(Hambela Woreda)地方當地小農是西達摩(Sidama)省最大
埃塞俄比亞是一個盛產咖啡的地方,其中歐若米亞谷吉區夏奇索鎮鄧比屋多村就是一個小農作坊的產區。這裏的咖啡有什麼樣的風味及口感呢?你知道嗎?一起來看一下吧。 西達摩古伎薩吉索鄧比屋多村咖啡一般是生長在海拔一千九百至兩千一百公尺的地區,是衣索比亞
衣索比亞夏奇索 鎮沙基索屬於南方西達馬省Sidama歐若米亞奧羅莫谷吉區古籍,衣索匹亞是阿拉比卡種阿拉比卡咖啡原生地,夏奇索的咖啡品種源自衣索匹亞西方原生森林區,是本地高原地區的傳統作物,栽種海拔達到1800公尺以上;這兒的咖啡有其獨特的風味,有別於
埃塞俄比亞咖啡豆根據其地理來源在質量方面彼此不同。原始森林裏的咖啡樹種植於樹蔭下,擁有充分雨量,肥沃土壤,以及豐富的生態環境。自然遮蔭法和間作的方式發展出獨特的咖啡香氣,達到環境生態的永續經營。 班其馬吉咖啡烘焙度要淺烘焙 (一爆就要快結束),
咖啡豆詳情: 國家:埃塞俄比亞 等級:G3 產區:班其馬吉原始森林 海拔:1500-1700公尺 處理方式:日曬 品種:Typica、Heirloom 生產者:小農採收集中處理 風味:菠蘿蜜、香料、葡萄酒 衣索比亞咖啡主要有八大產區分別爲:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma
班其馬吉(Bench Maji),位於埃塞俄比亞西南方,距離鄰國蘇丹已經不遠,用 Google map 搜尋,很容易找到。班其馬吉 Gesha Estate 風味雖跟巴拿馬Geisha日曬不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亞諸多日曬豆區域中實在罕見,以其變化多端的香料與水果風味而
日曬班其馬吉 G3是屬於原始森林咖啡(forest),是有機天然的咖啡,它來自班其馬吉森林咖啡生產農民合作社聯盟公司(Bench Maji Forest Coffee Producer Farmers Cooperative Union Ltd)出口,這家公司是由於64個主要合作社而成立一家出口公司,此生豆相貌、一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 是咖啡的原鄉,富饒豐富的咖啡品種,這個基因寶庫是世界上咖啡研究的重要資源,主要的品種是阿拉比卡與豐富的原生品種,衆多的產區當中最爲人熟知的是耶加雪菲(YIRGACHEFFE),這個名字甚
班其馬吉 Gesha Estate 風味雖跟巴拿馬Geisha日曬不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亞諸日曬豆區域中,實在罕見,變化多端的香料與水果風味班其馬吉Bench Maji,位於埃塞俄比亞西南方,距離鄰國蘇丹已經不遠,用Google map搜尋,很容易找到。班其馬吉 Gesh
從咖啡的採收,Gashaw先生就非常的細心,只採收完全成熟的咖啡櫻桃果,並在架高的棚架上進行乾燥去年的這個時候,我們第一次拿到班其瑪吉的豆子,但那次只空運了10多kg到國內,自己人就喝掉了幾kg,剩下的豆子沒有多少啡友搶到,非常遺憾。今年,我們再引進
埃塞俄比亞班奇馬吉產區日曬咖啡豆的處理過程介紹, 咖啡杯測風味怎麼描述? 埃塞俄比亞班奇馬吉產區咖啡海拔1,900 2,100公尺,年雨量約 1,500 - 2,000 mm,最適合採用的處理法是日曬處理法。 關於咖啡杯測風味怎麼描述: 埃塞俄比亞班奇馬吉產區咖啡風味直
海拔:1500-1700公尺 處理方式:日曬 品種:Typica、Heirloom 生產者:小農採收集中處理 風味:菠蘿蜜、香料、葡萄酒 衣索比亞咖啡主要有八大產區分別爲:Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 衣索比亞咖啡在臺
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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