布隆迪咖啡風味,布隆迪咖啡介紹

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　　布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產造成了壓力。

　　布隆迪的咖啡產地：

　　布隆迪(Burundi)咖啡現只在小農場種植。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊(Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。

　　布隆迪咖啡的特色：

　　布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度。

　　風味：口味醇厚、芳香濃郁，酸度極佳

　　建議烘烤方法：中度至深度烘烤

　　★★：良好

　　布隆迪咖啡的市場：

　　布隆迪的咖啡產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本。

　　布隆迪是一個位於非洲東部與中部交界處的內陸小國，橫跨尼羅河與剛果流域，地貌以丘陵和山地爲主，具有優秀的咖啡種植海拔高度。

　　布隆迪地處非洲中部，氣候宜人，在中北部海拔1600~1800米的山上種植的Arabica咖啡豆，質量上乘，曾在東南部非洲國家的咖啡質量評級和巴黎咖啡展銷會上分獲一等獎和第六名的佳績。該國咖啡豆，根據大小年生產情況，年產量在8000~35 000噸之間，主要銷往歐洲的瑞士、法國、德國、意大利、比利時、奧地利等國市場。