如何享用濃縮咖啡

　　如果你不喜歡直接飲用濃縮咖啡，可以嘗試另外許多種濃縮咖啡飲品。許多商店都喜歡有其自創的標誌性飲品，但一些基本的配方無論到哪裏都是一樣的：

　　濃縮咖啡：一種濃咖啡，用小型咖啡杯盛裝，約爲 43 克。在飲用濃縮咖啡之前應先啜一囗水來清潔上顎，通常這種咖啡的表層會撒上一層薄薄的糖，不破壞泡沫層，也可以在餐後加上一小片檸檬一起飲用。

　　Ristretto：用製作約 43 克濃縮咖啡的粉末量來製作約 28 克的 Ristretto。

　　卡布其諾：三分之一濃縮咖啡，三分之一牛奶，再加上三分之一的牛奶泡沫，通常上面還撒有大量的可可粉。

　　拿鐵咖啡：三分之一濃縮咖啡，三分之二牛奶。對許多意大利人來說，喝拿鐵咖啡是清晨唯一要做的事。根據意大利的傳統，午後的咖啡中不能加牛奶。

　　美式咖啡：品嚐起來就像一杯非常濃的咖啡。一小杯濃縮咖啡加上足夠的熱水以裝滿杯子。

　　Macchiato：一小杯濃縮咖啡加上一小團發泡的牛奶。

　　摩卡：拿鐵咖啡上面加約一勺的巧克力和生奶油。

　　Fantasia：摩卡加上旋渦狀的風味糖漿。