關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　每個國家的咖啡代表

　　美國The Gibraltar

　　在美國，咖啡飲客們每天平均喝3.1杯咖啡。1.03億18歲以上的美國人(約爲三分之一的美國人口)，每天都喝咖啡。

　　意大利Espresso Romano

　　意大利是歐洲人均擁有咖啡館最多的國家。在北方，Espresso(我們叫“意式濃縮咖啡”)會放更多的奶，而南方，會放更少的奶油，味道更加直接濃烈。最具當地特色的是Espresso·Romano，裏面還加了一片檸檬，這，真的好喝?

　　德國Eiskafee

　　你沒有看錯，這真的是德國的咖啡，不是冰激凌。你看看Eiskafee，一半即溶咖啡，兩勺冰激凌，然後頂上是稀奶油和巧克力碎片，這個把星冰樂都秒殺了。

　　澳大利亞+新西蘭Flat White

　　澳大利亞人和新西蘭人喜歡喝加了蒸牛奶、並打出奶泡的咖啡，比單純的濃咖啡這當然會減少很多苦味。他們這款咖啡的名字很有趣，叫“白色公寓(Flat·White)”。

　　愛爾蘭Irish Coffee

　　威士忌+咖啡+攪打好的鮮奶油+糖，是愛爾蘭人最愛的咖啡。

　　葡萄牙Mazagran

　　如果你在葡萄牙，且不怕冒險，那就點一個叫“Mazagran”的咖啡。它由水、濃咖啡、和檸檬果汁調製而成。

　　越南Ca phe sua da

　　越南的咖啡看着最“細緻”了吧，這個叫“Ca·phe·sua·da”的咖啡由精準計量的開水、兩勺濃縮奶、還有15g咖啡粉調製而成。

　　土耳其Turkish Coffee

　　土耳其的咖啡一勺咖啡粉，一杯水，最上面蓋上一片豆蔻莢(Cardamom·pod)，這是來自印度的一種香料，據說對身體很有好處。

　　墨西哥Cafe de olla

　　墨西哥的Cafe de olla由桂皮棒、水和咖啡調成，看着還不錯。

　　泰國Thai Iced Coffee

　　上世紀70年代，泰國國王開始推行種植咖啡取代罌粟種植的政策，這也讓咖啡變得普及起來。

咖啡最好的國家

　　咖啡最好的國家Top10：祕魯

　　後起之秀的祕魯咖啡正逐漸的打開其知名度，進軍世界。它多種植在高海拔的地區，有規劃的種植使得產量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越來越多的人喜歡上它。

　　咖啡最好的國家Top9：肯尼亞

　　肯尼亞種植的是高品質的阿拉伯咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有着微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯達黎加的咖啡，成爲最受歡迎的咖啡之一。

　　·上質豆：肯亞AA(雙A)

　　咖啡最好的國家Top8：夏威夷

　　到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美帶有葡萄酒的酸味，這種味道非常特殊。夏威夷最傳統且出名的咖啡。不過由於這裏的產量不高，成本出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。

　　咖啡最好的國家Top7：牙買加

　　牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒莊是被日本人買下來。日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到。

　　上質豆：藍山/高山

　　咖啡最好的國家Top6：也門

　　也門的摩卡咖啡曾經風糜一時，摩卡咖啡依然是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂。也門的通稱是阿拉伯，爲阿拉伯克種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒般的風味、濃郁香醇的特色，依然是相當受消費者青睞的飯後咖啡。

　　·上質豆：金馬塔裏

　　咖啡最好的國家Top5：印尼

　　說到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質可說是世界第一。另外，在爪哇生產的阿拉比卡咖啡，是歐洲人的最愛，那苦中帶甜，甜中又有酸的餘香，久久不散。

　　上質豆：蘇門達臘.曼特寧

　　咖啡最好的國家Top4：墨西哥

　　是中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。

　　·上質豆：墨西哥阿爾朵拉

　　咖啡最好的國家Top3：哥倫比亞

　　盛產咖啡的產量僅次於巴西，是第二大咖啡工業國，從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇令人愛不釋手。最受歡迎的是曼特寧，它的口感豐富，有着令人愉悅的酸味。蘇帕摩(Supremo)，也是哥倫比亞的特等咖啡，它獨特的香味，苦中帶有甜味。是咖啡中的上等品。

　　咖啡最好的國家Top2：哥斯達黎加

　　哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產的，這裏的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味，有很高的評價。

　　·上質豆：哥斯達黎加.克拉爾山

　　咖啡最好的國家Top1：巴西

　　巴西一直是最優質的咖啡生產國之一，巴西咖啡是擁有高品質、味道醇香濃郁，這也使得巴西成爲了世界上最大的咖啡出口國，因此，如果有機會到巴西旅遊除了參觀雨林，不妨再品嚐一下巴西的咖啡。