關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　品牌咖啡店市場定位。咖啡廳有大有小，無論品牌咖啡連鎖店多大，市場定位工作同樣不能忽視。而且市場不是一成不變的，也不是單純簡單的，因此投資者必須在經營前多方面地深入瞭解市場，確立一個明朗且準確的目標，擺好自己的市場位置，設想應如何最佳定位市場才能產生積極的連鎖經濟效益。當然，市場定位工作也並非一朝一夕就能完成，這需要對市場作一次全面而深刻的調查、瞭解，然後再經過詳盡而透徹的分析判斷，最終才能做出正確的市場定位。

　　咖啡行業不少成功人士走向成功的因素很多，但最重要的一點就是他們在經營的過程中都非常注重經營方式，善於管理。實際上，許多咖啡店在經營管理中存在不少廖誤，這其中，既有來自於咖啡店外部同行競爭激烈的威脅，也有來自於內部管理的失誤。成功經營品牌咖啡連鎖店，必須妥善梳理好這兩方面的問題。聰明的經營者在創業始就會確定一個比較清晰的經營理念，並融會貫通於整個經營管理的過程，滲透到每個經營管理的細節。有備而戰，防止被動的經營局面出現，要以充足的流動資金確保咖啡店的經營正常進行。

　　品牌咖啡店加盟裏現場製作咖啡

　　這樣現場研磨滴濾製作的咖啡，在中檔咖啡店裏，一杯的價格一般在十幾塊錢左右，可在這家平價咖啡店裏，標價是6塊錢。

　　品牌咖啡店加盟賣點所在

　　中高檔咖啡館裏的咖啡賣得貴，是因爲有服務水平和消費環境等大量隱性成本。而平價咖啡店走的是低端路線，在價位上可能更容易被普通大衆接受，但是利潤低了，品牌咖啡店加盟，咖啡文化中高雅的一面就沒辦法實現，這時又拿什麼做賣點呢?把簡單輕鬆作爲平價咖啡的賣點。

　　既然是要走平民路線，在店面的裝修上，簡先生也貫徹了簡潔輕鬆的風格，不用豪華裝修，節省了成本，咖啡的價格自然就降下來了，受到很多收入不高的年輕人的歡迎。

　　品牌咖啡店加盟利潤率70%，一年到一年半回收投資，現在還有很多平價咖啡店都接受加盟，按照規模大小，加盟費也從幾萬元到十幾萬元不等。

　　如果您對品牌咖啡店加盟有興趣的話，給您幾點建議

　　首先，咖啡店應該選繁華的商業區，考慮到是平價咖啡的定位，最好在中檔商圈。其次，雖然平價，但最好別用速溶咖啡，新鮮研磨的咖啡最能吸引回頭客。最後，崗前培訓可以確保服務員的服務質量，切忌給顧客低價低質的感覺。

　　品牌咖啡店加盟，3萬元就可以開家咖啡店

　　對於想要投資開店的人而言，驛站式咖啡館屬於一種小額投資。店鋪選擇要在商業街或商場附近，但是不要選擇臨街這種昂貴位置。業內人士指出，在整個成本控制中，店租的成本尤其要緊，品牌咖啡店加盟一般面積在10至20平方米左右即可，而門前最好還有擺放桌椅的位置。

　　店租、裝修、設備、人工等全部成本算下來一次性投入大約在3萬元左右即可，而手上再有大約2萬元左右的現金流，如果是加盟可能需要一些加盟費。品牌咖啡店加盟該業內人士指出因爲投入相對較低，風險更好控制，近期不少人都選擇了這種咖啡館。

　　不過，是投資就有風險，業內人士提醒，很多人都是抱着一個咖啡館夢來的。感覺咖啡館暴利、乾淨、省事、有情調、有品位等等。這些絕對把這個行業理想化了。在經營不順暢、定位不準確的時候，咖啡館仍然要關門倒閉的。

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