作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-06 07:19:00
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哥倫比亞咖啡豆口感
哥倫比亞咖啡豆是南美洲咖啡的典範,高品質的咖啡豆,帶有柔和的口感和清亮的酸味,加之獨一無二的堅果味道,口感柔和,比較易於接受,適合大多數人。
哥倫比亞是產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國,較有名的產地分別是「美特寧」「瑪莉薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆味道相當濃郁,品質、價格也很穩定,國際知名的優質豆爲哥倫比亞‧斯普雷墨(Colombia - Supremo) / 哥倫比亞‧依塞爾索(Colombia - Excelso) ;其味道的特徵爲酸、苦、甜味重且濃,沖泡好的咖啡色澤如釀好的酒;具有獨特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟濃厚,兩者之中有股隱隱約約獨特風味,煎培過的咖啡豆,酸度降低內容飽滿,外觀更顯的大且漂亮。哥倫比亞產區除產量大之外,從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。
哥倫比亞共和國位於南美洲最北端,處於最適合咖啡生長的“咖啡帶”內。咖啡生產在國家經濟生活當中佔有很重要的部分,每年出口大概在15億美元左右,佔其外貿較大的比重。在質量方面,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽。如今的哥倫比亞是世界第三大咖啡生產和出口國,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。
胡安·帝滋 Juan Valdez 咖啡是哥倫比亞國家咖啡生產者協會(FNC)的官方品牌,是哥倫比亞咖啡的代表。1960年,FNC創建了Juan valdez 的人物形象,並推行全球品牌戰略。在哥倫比亞和其他美洲國家,Juan valdez 品牌作爲世界上最好的咖啡之一爲人們所熟知。 超過50萬哥倫比亞咖啡農用他們的辛勤勞動和汗水賦予“胡安·帝滋咖啡”生命。
胡安·帝滋 Juan Valdez 原產地咖啡顧名思義是單一原產地命名的咖啡,選自哥倫比亞特定的產區。每款咖啡都以咖啡種植區命名,能夠充分代表該產區咖啡獨一無二的特點。每種產品所呈現的口感都是與衆不同的,目的是滿足某種特定的消費羣體的特殊口味。Juan Valdez 代表了最正宗的哥倫比亞咖啡口味,包括種子的原生性,種植的傳統有機方式以及烘焙的高品質保證,每一粒咖啡都是嚴格敖釗哥倫比亞最傳統的方式精緻出品。
雪山咖啡是Juan Valdez的王牌。來自哥倫比亞獨特的產地origen區,具有獨一無二的口感和香味。Huila是哥倫比亞最高的火山,還把5360米,也可以叫它雪山,因爲它山頂終年積雪,同時也是一座真正的活火山。雪山擁有的高度合表面溼度,還有火山迪特帶來的溫流,使得這款咖啡蟬聯了哥倫比亞無數的咖啡豆評比項目。
傳統的科倫比亞咖啡農遵循生態的種植理念,在自己的莊園中種植和採摘咖啡豆。哥倫比亞純淨的自然環境和嚴格的生產方式結合在一起,產出了這款通過美國“USDA有機認證”的奧佳尼克咖啡豆,打開它,你就能聞到自然地呼吸和心醉香氣。
2017-07-15 12:44:41 責任編輯:未知
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