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Antigua 危地馬拉精品莊園咖啡豆

發佈時間:2014-08-22 15:51:17 作者:威尼小鎮老的博客 更新時間:2026/08/28 112 次閱讀
Antigua <wbr>危地馬拉精品莊園咖啡豆

  圖片中爲生豆豆樣

  烘焙程度:中度烘焙 生豆處理方式:水洗法處理

  你相信嗎?有人就是願意一輩子只喝危地馬拉的咖啡,因爲它是那樣的與衆不同。

  安提瓜(Antigua)具有火山土壤,且陽光雨水充足,是一個一流的咖啡栽植區。每隔30年左右,安提瓜島附近地區就要遭受一次火山爆發的侵襲,給本來就很富饒的土地壤提供了更多的氮,這讓安提瓜咖啡口感十分柔滑,芳醇中略含碳燒味,就好像巧克力的甜美和煙燻味混合在一起。由於這種獨特的碳燒香,安提瓜咖啡有“香菸咖啡”之稱。實際上,其它國家在火山附近地區出產的咖啡也都含有類似的煙味,但沒有安提瓜咖啡這樣純正的香氣。

  和很多優質阿拉比卡硬豆一樣,危地馬拉的安提瓜SHB.(Guatemala-Antigua SHB)具有味道醇度濃郁,酸度適中等特點,而那一絲絲的煙燻味,更強調了它的特別與神祕,因此頗受成熟男士的喜愛。

重要說明:

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