古巴最好的咖啡種植區在哪裏
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古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶,因爲這個地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物,所以又被稱爲古巴水晶山咖啡。水晶山咖啡全部手工採摘,高質量的外銷咖啡會採用水洗式處理法,最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質,所以說“水晶山咖啡”幾乎就是頂級古巴咖啡的代名詞。
古巴咖啡最著名品牌:Cubita
Cubita都產於自古巴高海拔地區無污染的水晶山的咖啡,水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。水晶山又被稱爲“古巴的藍山”。因此有許多打着古巴藍山旗號的咖啡出現,不過最純正的水晶山咖啡Cubita,是得到容許使用古巴“水晶山咖啡”的頂級咖啡,更成爲了古巴大使館指 定飲用咖啡。在咖啡行業具有很高的聲譽。
Cubita全部是由手工 採摘完成的,採用水洗式精製法,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質。
咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定,其篩選的咖啡豆顆粒大,成熟度高。

古巴咖啡簡介
水晶山咖啡是頂級古巴咖啡的代名詞,因爲這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產。水晶山咖啡的一個顯著特徵是顆粒大,而且咖啡豆的顏色爲明亮的綠色。它風味口感特徵:顆粒爆滿,口感均勻,具有菸草味。水晶山咖啡豆是典型的海島豆,口感乾淨細緻,有微微的酸味,並不強烈但卻很持久,並帶着甜甜的瓜果香。由它泡製的咖啡擁有珍稀且完美的味道:苦澀中帶有芳香,口感濃醇順滑。它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味,甚至還隱約含有一絲煙味,細緻順滑,清爽淡雅。衆多的味道混合在一起,搭配的幾近完美。
Cubita不像意式咖啡苦味很重,像騎士一樣的氣派; 不像藍山咖啡的高傲,像帝皇的感覺。不過Cubita像一個優雅的公主,擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳,苦味與酸味很好的配合,在品嚐時會有細緻順滑,清爽淡雅的感覺,是咖啡中的極品享受。
“她”被譽爲“獨特的加勒比海風味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。
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