美國咖啡館五款特調帶給你煥然一新的靈感

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有事沒事都要泡一下咖啡館，養成這樣的習慣已經不知多少年月。如果你也是咖啡愛好者，是不是偶爾會靈機一動想來點新鮮的，卻在menu上遍尋不着有趣的新選擇呢？Bon Appétit整理出五款有趣的咖啡組合，看看你最想嘗試哪一種？

九鐵咖啡・美國達拉斯Houndstooth 咖啡館

冷泡咖啡與檸檬汁的組合被Houndstooth咖啡館形容爲「咖啡愛好者中的阿諾龐馬¹ 」。使用粗糖turbinado糖漿，就能輕鬆爲這份飲品調味出和諧的口感。

¹由冰茶和檸檬汁組合而成的飲品，是美國知名高爾夫球職業選手阿諾龐馬(Arnold Palmer) 在家常喝的飲料，因此而得名。

週末咖啡・美國亞特蘭大Revelator Coffee 咖啡館

亞特蘭大天氣炎熱，那裏的冰咖啡會是什麼tone調呢？一層層濃縮咖啡、一半牛奶一半鮮奶油的half & half、橘子汁和汽泡水組合而成，喝起來口感帶奶香與甜味，伴着一絲絲的苦和汽泡。

氮氣漂浮咖啡・美國費城Rival Bros 咖啡館

喜歡健力士Guinness 啤酒的朋友們，這款咖啡就是你的菜！費城Rival Bros咖啡館自制的冷泡咖啡透過生啤管線注入氮氣，使得咖啡口感綿密如愛爾蘭啤酒。在Rival Bros，氮氣咖啡還可以加上兩球冰淇淋，就成了「氮氣漂浮咖啡」。

冰BonBon・美國曼菲斯City and State 咖啡館

煉乳、兩個shot 的濃縮咖啡、牛奶，這樣簡單的冰咖啡組合在City and State十分受歡迎，冬天的時候也會做成熱飲，就是這樣單純的美味，讓人回味無窮。  

火箭燃料・美國布魯克林Sweetleaf 咖啡館

味道有點類似tootsie-roll 糖果，「火箭燃料」是由特殊調和的咖啡豆與菊苣冷泡咖啡混合18 小時，等到完全成熟，再加入佛蒙特楓糖漿和牛奶，讓滑順的甜味稍微中和咖啡的苦。

這五杯極具新意的咖啡飲品，希望帶給各位一些新的想法，下次跟熟識的咖啡師聊天的時候，也不妨問問他對這五種有趣的組合有什麼看法？