精品咖啡豆
布隆迪-布坦部合作社咖啡風味口感香氣描述
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
■國家：布隆迪
■莊園：布坦部 合作社
■產區：Mutambu
■品種：BOURBON
■處理法：水洗
■採收期：2016年
杯測報告：
布坦部 合作社這是一個位於Bujumbura Province.的小型合作社，會員大約有3000人，每人所耕種的範圍很小不會超過1公頃，因爲範圍很小所以處理上非常精緻，基本上全部都由手工挑選。種植的範圍從1400米——1900米，屬於陡峭地形，全部都種植波旁種。
這款布隆迪有葡萄乾和香料的香甜氣味，甜美的香草糖漿，淡淡的水果和花香。
加入熱水後還沒破渣前的那層粉殼像是似焦糖布丁外皮，那種焦糖和奶油香味，非常的迷人。
杯中表現在舌頭上非常的舒服，非常的協調，平衡， 甘蔗汁的甜味和橘子。
烘到中焙——中深焙一點，有全麥餅乾的甜味蜜糖巧克力，整體感覺是比較沉的， 這是一款會說話的咖啡，充滿能量 ，愉悅適合天天飲用的好咖啡——
杯測分數：89.5
布隆迪-20160710
■口感強度/風味走向：中等強度 /非常的協調，平衡， 甘蔗汁的甜味和橘子
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
